Zeleninová jídla
Quinoa se zeleninou
250 g quinoy
sušená rajčata
červená cibule
olivový olej
sůl
kerblík
tofu
mrkev
koření dobrá nálada,
růžový pepř
batáta
Nejprve si připravíme quinou. Propláchneme a uvaříme. Na másle a na oleji orestujeme cibuli, mrkev, batátu, přidáme sušená rajčata, dusíme a po 10 minutách přidáme nastrouhané tofu. Ochutíme kerblíkem, růžovým pepřem a smícháme s quinoou. Na talíř přidáme čerstvou zeleninu.