Moučníky a cukroví
Lehký dezert s mangem
1 citron (chemicky neošetřený)
1 stéblo citronové trávy
3 lžíce cukru
2 zralá manga
175 g sýru Philadelphia
Z citronu ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Citronovou trávu nakrájíme na větší kousky. Z 60 ml vody, šťávy, cukru a citronové trávy svaříme sirup, který necháme vychladit. Polovinu manga nakrájíme na malé kostičky a vložíme do malé skleničky. Z připraveného sirupu, sýru a zbytku manga připravíme krém a položíme na kostičky manga. Zdobíme citronovou kůrou a podáváme chlazené.