Moučníky a cukroví
Smažené kuličky z kynutého těsta s rozinkami a jogurtem
10 g droždí
150 ml mléka
40 g cukru
rozinky dle chuti
0,05 l rumu
1 vejce
vanilkový cukr 1 ks
kypřící prášek 0,5 ks
50 g bílého jogurtu
60 g hladké mouky a možná něco navíc na dohuštění těsta
citronová a pomerančová kůra z půlky plodu
Všechny ingredience smícháme v hustší lívancové těsto a necháme vykynout, lžičkou tvoříme kuličky nebo nočky a smažíme v rozpáleném oleji na mírném ohni dozlatova, ihned po vyndání obalíme v cukru.