Moučníky a cukroví
Hruškovo-smetanový koláč
1 kg hrušek, oloupaných a rozpůlených, bez jádřinců
100 g moučkového cukru + trochu na poprášení
500 ml smetany ke šlehání
Na těsto
250 g hladké mouky
125 g másla
1 vejce
2 žloutky
80 g krupicového cukru