Čirůvka na cibuli a slanině
čirůvky
slanina
cibule
česnek
pepř
kmín
chléb tmavý
Oloupeme cibuli a nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Kloboučky čirůvek nakrájíme na plátky o síle asi 5 mm. Na pánvi rozpustíme nakrájenou slaninu, na které osmahneme cibuli. Vložíme čirůvky, zaprášíme sladkou papriku, lehce osolíme a přidáme špetku pepře a kmínu. Přidáme jemně utřený stroužek česneku. Vše společně smažíme na středně silném plameni do úplného vysmahnutí vody. Podáváme s tmavým pečivem.