Polévky
Pikantní polévka s krevetami „tom yam goong“
1 porce
200 ml kuřecího vývaru
3 kafrové lístky
2 lžíce citronové trávy
1 lžíce zázvoru
6 vyloupaných krevet
60 g čerstvých hub
1 lžíce červené chilli pasty
3 lžíce rybí omáčky
1 lžíce sójové omáčky
4 malé chilli papričky
3 lžíce limetkové šťávy
snítka koriandru
Do rozpálené pánve wok nalijeme kuřecí (nebo rybí) vývar, vhodíme celé kafrové lístky a najemno nakrájenou citronovou trávu, zázvor a kusy hub. Ochutíme pastou z chilli a všemi šťávami. Polévku podáváme se snítkou koriandru.
Ohodnoťte tento recept:
10 hlasů