Moučníky a cukroví

Tažený závin s jablky

300 g hladké mouky špaldové
Špetka soli
1 vejce
125 g vody
1 polévková lžíce octa
20 g sádla (i malinko víc)

Hodně propracujeme. Pomoučníme talíř, těsto na něj položíme a přiklopíme horkým hrncem. Necháme asi půl hodiny stát a pak na pomoučněné utěrce vytahujeme a plníme náplní. Pečeme na 160 stupňů asi půl hodiny.

Náplň

1200 g očištěných jablek
Citron
100 g strouhanky
100 g cukru krupice
3 balíčky vanilkového cukru
4 lžičky skořice
Máslo
Rozinky v rumu

Strouhanku opražíme na másle. Nastrouháme kůru z citronu.

Ohodnoťte tento recept: 

39 hlasů

Další recepty Celý díl