Populární kulinářská soutěž pokračuje svou druhou řadou. Pod dohledem hvězdné poroty se o prestižní titul opět utkají talentovaní malí kuchaři. Americký seriál
00:00:01 -*V minulém kole pracovali malí kuchaři ve dvojicích.*
00:00:05 -Páni! Překrásné! Úžasné cupcake!
00:00:10 -*A pak...*
-Mamííí!
00:00:12 -*...jim Gordonova maminka připravila velmi ošidný úkol...*
00:00:16 -Pastýřský koláč.
-*...který byl nad Samovy...*
00:00:20 -Hovězí je suché.
-*...i Mitchellovy síly.*
00:00:24 -Dnes v této soutěži končíte.
00:00:28 -*V dnešním kole dojde v kuchyni k veliké bitvě.*
00:00:33 -Ale ne! Víte, jak je těžký udělat perfektní volský oko?
00:00:38 -Škoda.
00:00:40 Jídlo, které bude vaší vlakovou lodí!
00:00:43 -*Malí kuchaři mají velké sny.*
00:00:46 -Chci restauraci s veterinární klinikou.
00:00:48 -*A jejich výkony jsou přímo neskutečné.*-No ne!
00:00:51 -Tohle je prvotřídní jídlo.
-Rezervuj mi stůj pro dva.
00:00:55 Česká televize uvádí MASTERCHEF JUNIOR
00:01:08 -Vítejte!
00:01:11 -Dostal jsem se do elitní osmičky největší kuchařské soutěže.
00:01:15 To je šílený!
00:01:17 -Poběžte!
00:01:20 -Je mi už osm, a ještě jsem nezažila něco tak vzrušujícího.
00:01:24 Je to lepší než sníst všechnu zmrzlinu světa!
00:01:27 -Rádi vás tu vidíme.
00:01:30 Osmička nejlepších domácích kuchařů z celé země.
00:01:34 -Jeden z vás vyhraje sto tisíc dolarů
00:01:36 a nejvzácnější trofej kulinářského světa.
00:01:39 -Trofej MasterChef Juniora?
-Ano, správně, Abby.
00:01:43 Trofej MasterChefa Juniora.
00:01:46 -Adaiaho, kdybys vyhrála sto tisíc, co by sis koupila nejdřív?
00:01:51 -Spoustu úžasných kytar, velké piano a malou motorku.
00:01:55 -To je holka podle mýho gusta.
00:01:59 -Oono!-Jela bych do Vegas.
-Do Vegas?-Nádhera!
00:02:03 Abby, máš sto tisíc. Co si za ně koupíš?
00:02:06 -Nejspíš bych si koupila do svýho pokoje plakáty s koňma.
00:02:10 -Proč ne vlastního koně?
-Nemám na dvoře dost místa.
00:02:16 -A je tady další výzva. Je to přímo matka všech výzev.
00:02:22 Tedy vlastně kvočna všech výzev.
00:02:33 -Volské oko. Všimněte si! Žádné hnědé okraje.
00:02:37 Žádný roztřesený bílek. Kompaktní a měkký žloutek.
00:02:42 To už vyžaduje značnou zručnost.
00:02:45 -Volské oko vyžaduje velkou šikovnost,
00:02:48 ale já jsem, pokud jde o vajíčka, zkušená. Myslím, že to zvládnu.
00:02:53 -Na svých místech máte všechno, co potřebujete.
00:02:57 Olej a máslo, a spoustu vajíček.
00:03:00 Nemusíte se bát, že by na vás to volské oko...
00:03:03 -...třeba mrklo.
-To jsou otřepaný vtipy.
00:03:07 -Jsou skvělé, a ty to víš. Tak, mládeži. Na místa!
00:03:13 -To je paráda! A jestli v tomhle úkolu nezazářím,
00:03:17 tak můžu na šanci získat tu trofej zapomenout. Že jo?
00:03:24 -Máte deset minut na to,
00:03:26 abyste nám udělali tolik sázených vajec, kolik jich stihnete.
00:03:30 -Každé perfektně udělané vajíčko
00:03:33 vám získá velkou výhodu do dalšího úkolu.
00:03:37 A myslím doopravdy velkou. Jasné?-Jasně, šéfe!
00:03:40 -Vašich deset minut začíná...
00:03:44 Teď!
00:03:47 Jděte na to!
00:03:56 -Pánové, jak byste na to šli vy?
-Všechny pánve bych si rozpálil.
00:04:00 A pak začal rozklepávat vajíčka.
00:04:04 Než bych hodil na pánev poslední, to první by bylo hotové.
00:04:09 -Nejdřív bych smažil na oleji, pak na másle.
00:04:13 Máslo na pánvi vybublá, přelije se přes bílek a dodělá vršek.
00:04:18 -Já chci udělat co nejvíc vajec. Sázím na množství.
00:04:22 Takže ty hořáky pouštím naplno.
00:04:28 -Rozklepněte a sázejte je nad pánví, ať vám to necáká ven!
00:04:32 -Moje strategie je mít perfektně udělaný vajíčka.
00:04:35 Důležitá je kvalita a ne kvantita.
00:04:37 Húú! Pálí!
00:04:39 -Ještě šest minut! Pospěšte si!
-Rozložte si talíře!
00:04:44 -Logan má první vajíčko!
00:04:47 -Abby používá jenom tři z osmi hořáků.
00:04:52 -Má jinou techniku.
00:04:55 -Moje strategie? Já vlastně žádnou nemám.
00:04:59 Rozlil se mi žloutek!
00:05:02 -Nevědí, v čem spočívá ta výhoda
00:05:05 a jak přísně budeme jejich vajíčka posuzovat.
00:05:09 -Poslední dvě minuty! Pospěšte si!
00:05:12 -Tohle se spálilo.
-Slyšíte to? Pánev je moc horká.
00:05:16 Vajíčko bude po stranách křupavé a uvnitř syrové.
00:05:21 -Abby!
00:05:24 -Rozlitý žloutek! Může se to vyhodit.
00:05:26 Logan jich má už devět!
00:05:29 -Dvě vajíčka najednou.
-Sean jich má osm.-Dohání ho.
00:05:33 -Rozteklo se!
00:05:34 Víte, jak je těžký udělat perfektní volský oko?
00:05:38 Tohle není dobrý.
00:05:40 -Ber si talíř k pánvi, Oono!
-Je to těžký úkol.
00:05:44 -Posledních šedesát vteřin!
00:05:47 -Dělej, dělej!
00:05:49 Říkám ti dělej! No tak! Dělej!
00:05:54 -Obrovská výhoda pro toho, kdo jich bude mít nejvíc, a nejlepší!
00:06:02 -Soustřeďte se na to, co už máte na pánvích! Honem!
00:06:06 Deset, devět, osm,
00:06:09 sedm, šest, pět,
00:06:11 čtyři, tři, dva, jedna!
00:06:14 A stop! Ruce nad hlavu!
00:06:18 Výborně! Teď vám ta vaše perfektní volská oka spočítáme.
00:06:27 -Asi mám největší množství perfektně udělaných vajíček.
00:06:32 Ale Gordon je nejpřísnější posuzovatel, co jsem kdy viděl.
00:06:36 -Bohužel.
00:06:38 -Tohle je krásné.
-Děkuji.
00:06:41 -Ale no tak!
00:06:45 -Já udělal patnáct vajíček!
-Ale ne, Logane!-Jo.
00:06:49 -Když je ta pánev moc horká...
-...Připálí se jako tohle.
00:06:53 -Moc křupavé.
-Dvě jdou pryč.
00:06:56 -Rozteklý žloutek.
-A co tohle?-Je mi líto.
00:06:59 -Nemůžou se jen dívat na to, jestli jsou udělaný?-Pěkné.
00:07:03 -Jsem z toho špatná. Myslím, že mám nejmíň vajíček ze všech.
00:07:15 -Já jich udělal hodně. Dohromady patnáct.
00:07:19 -Krásné, perfektní... Ale ne!
00:07:23 Rozpálená pánev.
00:07:28 -Prohlédli jsme si všechna vaše vajíčka.
00:07:32 Každé perfektně udělané vajíčko je výhoda do dalšího úkolu.
00:07:36 Začněme tedy od mladého domácího kuchaře
00:07:39 s všeho všudy dvěma volskými oky.
00:07:43 Abby, pojď dopředu.
00:07:47 -Další dva mladí domácí kuchaři
00:07:50 měli každý po čtyřech perfektních vajíčkách.
00:07:54 Oono a Adaiaho, pojďte sem.
00:07:58 -Další dva udělali pět perfektních sázených vajíček.
00:08:03 Joshi a Levi, prosím!
00:08:08 -Celkem sedm jich zvládl Logan.
00:08:15 -Zbývá už jen Sean a já. Vítěz tohohle úkolu získá výhodu.
00:08:20 Ať už je to, co chce, chci ji já!
00:08:22 -Pozoruhodných deset perfektně udělaných sázených vajíček...
00:08:27 -Už jsem toho vyhrál dost a nehodlám s tím přestat.
00:08:31 -Prosím zatleskejme vajíčkovému přeborníkovi dneška.
00:08:36 Deset perfektních vajíček udělal...
00:08:40 Sean!
00:08:44 -Vyhrál jsem! A ve spižírně na mě čeká obrovská výhoda.
00:08:48 Hrozně se těším.
00:08:50 -Seane, předběhl jsi Samuela
00:08:54 s osmi perfektními volskými oky o dva kusy.
00:08:58 A na tom počtu vajíček opravdu hodně záleží.
00:09:01 Protože v následujícím úkolu
00:09:04 nám budete muset uvařit úžasné jídlo, hodné kuchyně MasterChefa,
00:09:08 za použití stejného množství surovin z naší spíže,
00:09:12 jako byl počet vašich perfektních vajíček.
00:09:16 -Dvě suroviny? To ne!
00:09:18 -Abby...
00:09:22 -To snad ne!
00:09:28 -Budete muset uvařit úžasné jídlo, hodné kuchyně MasterChefa,
00:09:33 za použití stejného množství surovin z naší spíže,
00:09:37 jako byl počet vašich perfektních vajíček.
00:09:41 -Dvě suroviny! To ne!
-Abby.
00:09:47 -To snad ne!
00:09:49 -No tak! To bude dobrý.
-Já to zvládnu.
00:09:53 -Zvládneš to, dokážeš to! No tak!
-Zvládneš to!
00:09:57 -Ty to dokážeš!
-I když mám jen dvě suroviny.
00:10:01 Škoda, že jsem neudělala těch vajíček víc.
00:10:05 Ale snad to i takhle dokážu.
00:10:08 -Teď můžete jít do spižírny.
00:10:12 Chceme, abyste v příštím úkolu dali průchod svým snům.
00:10:16 Představte si, že vedete svoji vlastní restauraci.
00:10:20 Chceme, abyste nám uvařili jídlo,
00:10:23 které bude jednou vlajkovou lodí vaší vlastní restaurace. Těšíte se?
00:10:28 -Jasně, šéfe!
00:10:30 -Abby, jakou restauraci si plánuješ ty?
00:10:34 -Já chci restauraci spojenou s veterinární klinikou.
00:10:37 Budu tam podávat zdravá jídla.
00:10:40 -Jak se bude jmenovat?
-"U kopyta dosyta".
00:10:44 -"U kopyta dosyta!" Hezké!
00:10:46 -Logane, jak se bude jmenovat tvoje restaurace?
00:10:50 -"Podvodní bistro."
-Opravdu podvodní?
00:10:53 -Opravdu podvodní.
-Kde jsi vzal tenhle nápad?
00:10:57 To zní úžasně!-Ve své hlavě!
-Máš fantazii, viď?-Jo.
00:11:01 -Jak může jedenáctiletý kluk přijít na nápad mít restauraci pod vodou?
00:11:07 To je pěkná hloupost.
00:11:10 -My jsme ve vašem věku byli stejní.
00:11:14 Taky jsme chtěli mít svou vlastní restauraci.
00:11:18 Já jsem v sedmnácti začínal umýváním nádobí.
00:11:22 Na začátku své kulinářské životní dráhy jsem potkal šéfkuchaře,
00:11:26 který mě opravdu hodně inspiroval.
00:11:29 Naučil mě také věřit tomu,
00:11:32 že bych se mohl v kuchařské branži prosadit.
00:11:35 Hádejte, kdo to byl.
-Gordon? -Mario Batali?
00:11:39 -Byl to šéfkuchař Gordon Ramsay.
-Já to říkala!
00:11:43 -A měl pravdu. Už ve třiadvaceti jsem řídil kuchyni
00:11:47 v jednom chicagském podniku.
00:11:51 -K tomu, kde je dneska, mu pomohl Gordon.
00:11:54 Doufám, že jestli vyhraju, mohlo by to být se mnou stejné.
00:11:58 -Dnes můžete uskutečnit své sny.
00:12:01 Máte hodinu na to, abyste nám uvařili jídlo,
00:12:04 které bude jednou nejlepším pokrmem vaší restaurace.
00:12:08 -Ve spižírně si naberte přesně tolik surovin,
00:12:12 kolik jste měli perfektně udělaných vajíček.
00:12:14 -A vaše jedna hodina začíná...
00:12:18 Teď! Do toho! Do toho, Abby!
00:12:22 -Já otevřu!
-Otevři!
00:12:24 -Museli jsme na ně zatlačit!
00:12:27 -Tady je popcorn!
-Kde je červený kari?
00:12:31 Vlajkový jídlo v mojí restauraci bude kachna na kari a pomerančích.
00:12:36 Mám jenom pět surovin, takže si musím vzít kachní prsa a pomeranče.
00:12:41 Nemůžu dělat kachnu na pomerančích bez nich.
00:12:46 -Chřest!
00:12:48 Já si na to svoje vlajkový jídlo můžu vzít jen dvě suroviny,
00:12:51 takže budu dělat lososa s chřestem na pět způsobů.
00:12:54 Už mám vybráno! Jsem hotová!
00:12:57 -Červené pomeranče! Moje špičkové jídlo
00:13:01 budou kachní prsa na krvavých pomerančích s cuketou.
00:13:04 Beru si největší cuketu.
00:13:07 Můj restaurant se bude jmenovat Le Samuel,
00:13:10 a bude nabízet francouzsko-asijskou kuchyni.
00:13:13 Takhle bude vypadat zvenku. Když otevřete dveře,
00:13:17 vstoupíte do baru a jídelny pro tu nejlepší klientelu.
00:13:21 A otevírat ho budu nejpozději za sedmnáct let.
00:13:24 Dřív to určitě nebude.
00:13:27 -Rychle, rychle!
00:13:30 -Já už si vybrala. Byla jsem s tím hned hotová!
00:13:33 -To je ale překvapení!
00:13:35 Teda!
00:13:39 -Já můžu použít jenom čtyři suroviny.
00:13:43 Takže udělám orestovanou hřebenatku a hřebenatkové crudo.
00:13:47 Tentokrát už nejhorší nebudu.
00:13:51 -Udělal jsem jenom sedm perfektních vajíček.
00:13:55 Takže připravím steak z hovězí plece,
00:13:58 bambusovou rýži a sójovou pěnu.
00:14:01 Použití pěny je jednoduchý způsob,
00:14:04 jak dodat jídlu kvalitu špičkové restaurace.
00:14:10 -Ta sázená vejce zásadním způsobem ovlivní jejich budoucnost v soutěži
00:14:15 -Netušili, že každé vajíčko znamená jednu surovinu!
00:14:20 -Abby má jen dvě suroviny, a všechno bude záležet na tom,
00:14:23 jestli je obě připraví dokonale.
00:14:27 -Samuel, Sean a Logan mají nejvíc surovin. Jakou mají výhodu?
00:14:31 -Získali nejvíc prostoru udělat to, co chtějí.
00:14:35 -Ti s největším množství surovin na to můžou doplatit.
00:14:39 -Že to přeženou?
-Přesně to myslím.
00:14:45 Jak je? Ty máš deset surovin. Řekni mi, co děláš?
00:14:49 -Steak z vysokého roštěnce obalený v ančovičkách a s houbovou omáčkou.
00:14:56 -Jaký je tvůj sen?
-Otevřít si úspěšnou restauraci.
00:14:59 -Máš nějaký nákres?
-Tady je.-Ukaž mi ho.
00:15:04 -Bude se jmenovat "U opilé krávy,"
00:15:06 protože rád pracuju se spoustou masa
00:15:09 a rád používám při vaření víno.
00:15:12 -Co tě inspiruje k tomu, mít vlastní restauraci?
00:15:16 -Chci být jako vy.
-Seš blázen, Seane?
00:15:18 Protože já jo! Tak hodně štěstí.-Děkuju.
00:15:22 -Ještě máte 33 minut! 33 minut!
00:15:29 -Levi, řekni mi, co to děláš.
-Orestovaného lososa
00:15:33 v hořčično-javorovém glazé a brokolici.
00:15:37 -Sean má deset surovin, ty jenom pět.
00:15:40 Myslíš, že jeho jídlo bude dvakrát tak dobré?
00:15:44 -Myslím, že méně je někdy více. Udělám, co můžu.
00:15:48 -Kdo je na tom nejhůř?-Logan. Všechno zbytečně komplikuje.
00:15:53 Dneska neudělá nic úžasnýho.
-Hodně štěstí.-Děkuji, šéfe.
00:16:00 -Dělal jsem sójovou pěnu, jenže se mi nechtěla našlehat.
00:16:05 Je to hodně důležité, takže jsem se o ni moc snažil.
00:16:10 Takhle by to nešlo.
00:16:14 Takhle to nejde. Ježíši!
00:16:18 -Všiml jsem si, že Logan je v maléru.
00:16:21 Když se člověk dostane až sem, měl by mít svoje jídlo zmáknutý.
00:16:25 Prošvihnul to.
00:16:27 -Do háje!
-Bude to úplná katastrofa.
00:16:33 Ta pěna je v tom jídle hodně důležitá,
00:16:37 takže jsem se o ni moc snažil. Jenže mi to prostě nešlo.
00:16:46 Jo, takhle to nejde. Ježíši.
00:16:50 -Prošvihnul to.-Do háje!
-Zbytek mého jídla je obyčejný,
00:16:54 tohle to mělo povýšit na něco úžasnýho!
00:16:58 Nemůžu udělat jenom steak s rýží. Snad nepůjdu dneska domů.
00:17:07 -Abby? Děláš lososa a chřest na několik způsobů?
00:17:11 -Na pět způsobů.
00:17:13 -Myslíš, že můžeš v tomhle úkolu obstát se dvěma surovinami?
00:17:17 -Ještě mám sůl a pepř!
-To je velká pomoc.
00:17:21 Prý sis namalovala svou restauraci.
-Ano.-Ukaž mi to.
00:17:26 -Takhle bude vypadat zvenku.
-"U kopyta dosyta".
00:17:30 Ty máš na dveřích koně!-Jo. Tady budou stoly.
00:17:34 -Na nich máš zlatou rybku.
-A tady bude...
00:17:37 -...veterinární klinika. Takže zatímco budou ošetřovat moje koně,
00:17:42 naobědvám se u stolu se zlatou rybičkou.-Jo.
00:17:45 -Možná bych mohl některý z tvých nápadů
00:17:48 použít ve své restauraci ve Vegas.
-Ano.-Hodně štěstí.
00:17:52 -Už jen necelých 22 minut!
00:17:59 Samueli, osm surovin. Řekni mi, co děláš?
00:18:02 -Okurkovou pesto pastu.
-Ty sis to zatavil!
00:18:07 Věříš si, že projdeš do dalšího kola?
00:18:10 -Věřím si trochu míň.
-Co tě rozhodilo?
00:18:13 -Vzal jsem si okurku místo cukety a spálil glazuru z pomeranče.
00:18:17 -Jsi připravený na to, jít domů?
-To tedy ještě nejsem.
00:18:21 -Jak se bude jmenovat tvoje restaurace?-Le Samuel.
00:18:24 -To je tak trochu francaise alors! Umíš francouzsky?
00:18:28 -Umím si objednat v restauraci.
-Tak mluv! Comment vas tu moi?
00:18:33 -Nerozumím vám.
-Samueli! Hodně štěstí!
00:18:37 Oono, zpomal! Hlavně klid!-Pardon!
00:18:41 -Ještě máte patnáct minut!
00:18:45 -Joshi, kolik jsi měl surovin?
-Pět.-To není moc.
00:18:50 Co to bude?-Kachna v kari s pomerančovou šťávou
00:18:53 a koriandrovo-jasmínovou rýží.
00:18:56 -Ukaž mi plány na svou restauraci.
00:18:59 Moc pěkné, to je hnědý pískovec. Takže Joshovo útulné bistro.
00:19:03 -Útulné bistro.
-Tohle jsi ty?-Jo.
00:19:07 -Co to držíš?
-Šek a tu trofej.
00:19:09 -Takhle to tam bude vypadat?-Jo.
-Asi 20 stolů.-Jo.
00:19:13 -Když se ti vydaří den, znamená to 120 menu.
00:19:17 Kolik si účtuješ?-Tak 60 dolarů.
-120 krát 60, to je 7800 za den.
00:19:21 50 táců za týden,
00:19:24 200 tisíc za měsíc, 2 miliony 400 tisíc za rok!
00:19:29 -Zbývá necelých pět minut!
00:19:32 Úžasné, jak jsou soustředěni na to jídlo,
00:19:36 ale i na ty restaurace!
00:19:38 Jak už o nich mají jasnou představu. Neuvěřitelné!
00:19:42 -Josh měl pět surovin.
00:19:44 Všechny přísady na přípravu pravé francouzské klasiky.
00:19:48 Dělá kachní prsa a pomerančovou omáčku jenom ze šťávy a glazury.
00:19:52 -Samuel si omylem vzal místo cukety okurku.-Ne!
00:19:56 -A teď ji marinuje v pestu. Obrací svůj trapný omyl ve výhodu.
00:20:01 -Abby má jen dvě suroviny.
00:20:04 Ale říkala, že udělá chřest na pět způsobů.
00:20:07 Ale vzala si jen jeden kousek lososa. Nesmí ho přepéct.
00:20:12 -Je to perfektní.
00:20:16 -Poslední dvě minuty!
00:20:19 Prosím, začnete servírovat! A dejte si záležet na prezentaci!
00:20:24 Tohle bude možná jednou vlajková loď vaší restaurace,
00:20:28 vrchol vašich menu! Posledních 60 vteřin! Dělejte!
00:20:33 -Rychle!
-Poslední úpravy!
00:20:36 Deset, devět, osm,
00:20:39 sedm, šest, pět,
00:20:41 čtyři, tři, dva, jedna...
00:20:44 A stop! Ruce nad hlavu!
00:20:46 -Výborně!
-Skvělá práce! Vy všichni!
00:20:50 A teď je čas ochutnávat! A začneme s Abby! Pojď!
00:20:56 -Abby měla jenom dvě suroviny. To je skoro nemožný.
00:21:01 -Nevím, třeba to opravdu dokázala
00:21:05 a bude to největší úspěch v historii!
00:21:10 -Ty jsi měla jenom dvě suroviny. Ani jsi nepotřebovala košík.
00:21:15 Vzala sis lososa a chřest.-Ano.
00:21:17 -Ale vypadá to, jako kdybys měla mnohem víc surovin.
00:21:21 Nějaké sis ukradla?-Ne.
-Nebo půjčila?-Ne.
00:21:23 -Našlas nějaké pod dřezem?
-Ne.-Opravdu?
00:21:27 -Jsou jen dvě.
-Popiš nám to jídlo.
00:21:31 -Udělala jsem grilovaného lososa a chřest na pět způsobů.
00:21:35 -Na pět způsobů?
-Jo.
00:21:38 -Dobře. Tenhle chřest je..?
-Vařený a restovaný.
00:21:42 -A tenhle nahoře?
-To jsou dva druhy:
00:21:44 restované stonky a restované hlavičky.
00:21:48 -Pět stonků a hlaviček! Tohle je polévka?
00:21:51 -Ta je taky z chřestu.
-Budeme čůrat zeleně?
00:21:56 Po tomhle bych večer v koupelně zřejmě světélkoval.
00:22:00 A ten losos?-Je grilovaný.
-Jaký by měl být uvnitř?
00:22:06 Bílý, suchý, růžový?
-Perfektní.-Dobře, perfektní.
00:22:19 Pánové, prosím!
00:22:23 Losos je perfektní.-Trefila to.
-Je růžový, lesklý, je perfektní!
00:22:34 Tak to shrňme. Losos je udělaný perfektně,
00:22:38 oceňuji ten nápad s chřestem na pět způsobů.
00:22:42 Jsi hodně sebevědomá, ale máš na to právo, protože umíš vařit.
00:22:46 Skutečně výborné!
-Děkuju, šéfe!
00:22:49 -Je ti třináct?
-Ne.
00:22:52 -Jedenáct.-Ne.
-Deset.-Ne.
00:22:56 -Devět.-Ne.
-Kolik ti tedy je?-Osm a půl!
00:23:00 -Tak dost! Místo narození?
-Virginie.
00:23:04 -Pojedu to tam zkontrolovat. Výborně!
00:23:08 Úžasné! Úžasné!
00:23:12 -Tohle je vlastně dvouchodové menu.
-Trochu jo.
00:23:17 -Nejdřív polévka, a pak losos.
-Jo.
00:23:20 -Losos je perfektní. Chřest je orestován do křupava.
00:23:24 Ale nejúžasnější je ta chřestová polévka.
00:23:28 Je krémová a skvěle ochucená.
00:23:31 To, jak se ti podařilo použít vodu, ve které jsi vařila ostatní chřest,
00:23:35 a udělat z ní polévku, to je velmi chytré. Výborně, Abby.
00:23:38 -Děkuji.
-Mnohokrát děkuji.
00:23:42 -Původně jsem si o Abby myslel, že půjde hodně brzy domů.
00:23:46 Musím ji začít brát trochu víc vážně.
00:23:50 -Dál sem půjde Sean!
00:23:53 -Když jsem šel k porotcům, byl jsem nervózní.
00:23:56 Měl jsem nejvíc surovin,
00:23:59 a jestli jim moje jídlo nezachutná, bude to trapné.
00:24:03 -Jak je, Seane?-Dobře.
-Měl jsi nejvíc surovin, deset, že?
00:24:08 Protože jsi naprosto ovládl tu vajíčkovou soutěž.
00:24:12 Tak co to tu máme?-Je to roštěnec obalený v ančovičkách
00:24:15 s paprikovým krémem, houbovou omáčkou a s bramborami.
00:24:19 -Očekávám, že uvnitř to bude krásně červené. Myslíš, že to tak bude?
00:24:24 -Doufám.
00:24:29 -Na tom totiž dost záleží.
00:24:40 Očekávám, že uvnitř to bude krásně červené. Myslíš, že to tak bude?
00:24:44 -Doufám.
-Děláš rád steaky?-Jo.
00:24:50 -Na tom totiž dost záleží.
00:25:00 Je to trochu víc než středně propečené.
00:25:04 Nemá to tu jasně červenou barvu, kterou bychom očekávali.
00:25:09 Co ta omáčka?
-Paprikový krém.
00:25:16 -Moc dobrá omáčka. Skvělá. Ten steak je trochu moc propečený.
00:25:21 Možná sis měl zkusit nejdřív udělat jeden,
00:25:25 a zjistit, jak rychle se upeče. Učit se vařením, v tom to je.
00:25:30 Děkuji ti.
-Děkuji.
00:25:34 -Jako kdyby měl jen dvě suroviny, a přitom jich měl deset!
00:25:39 Můj největší konkurent poněkud zklamal!
00:25:43 -A další prosím, Levi.
00:25:47 Povídej, co jsi udělal?
00:25:50 -Udělal jsem restovaného lososa s hořčično-javorovou glazurou
00:25:55 a brokolicí na dva způsoby.
00:25:58 -Jaký by měl být ten losos?
-Pěkně oranžovo-růžový.
00:26:01 -Je to trochu přepečené.
00:26:09 Brokolice je perfektní a to pyré je opravdu dost zajímavé.
00:26:14 Ale toho lososa jsi mohl udělat trochu líp.
00:26:17 Kdyby byl uvnitř pěkně jemný a vláčný,
00:26:20 tak by víc vstřebal tu sladkost javoru
00:26:23 a pikantnost hořčice. Děkuji.-Děkuji.
00:26:27 -Další prosím, Adaiah!
00:26:31 -Je to jehněčí kotleta s bramborami a pomerančovou omáčkou.
00:26:38 -Kolik jsi měla surovin?
-Čtyři.
00:26:46 -Udělala jsi to šikovně, vzhledem k tomu,
00:26:48 že jsi měla k dispozici tak málo surovin.
00:26:51 To jehněčí je dobré,
00:26:53 ale to, co tomu opravdu vévodí, je ten pomeranč.
00:26:56 Často se v jídle skoro ztrácí,
00:26:59 ale tohle jídlo je tím nádherně provoněné. Dobrá práce.
00:27:02 -Mockrát děkuji.
-Oono, prosím! Pojď sem!
00:27:06 Na pohled moc krásné. A měla jsi jenom čtyři suroviny.
00:27:10 Popiš nám to jídlo.
00:27:13 -Udělala jsem hřebenatku na dva způsoby.
00:27:16 Jednak orestovanou a pak jsem udělala crudo.
00:27:19 A taky je tu zázvorový olej a květákové pyré.
00:27:24 (šeptem) Okamžik pravdy.
00:27:29 -Ach jo. Škoda.
00:27:33 Je čistě bílá.
00:27:39 Karamelizovat hřebenatku je velké umění.
00:27:43 Chce to přesně 90 vteřin.
00:27:45 Když ji orestuješ takhle shora i zespoda, tak to zgumovatí.
00:27:49 Ale crudo je dobré. A chválím tu marinádu.
00:27:52 Máš velkou fantazii, žes to udělala na dva způsoby.
00:27:56 Bohužel jedna půlka jídla je dobrá, ale ta druhá se nepovedla.
00:28:00 Velká škoda.
00:28:03 -Takže si to můžu připsat na seznam svých nepovedených jídel.
00:28:08 Je to úplně v háji a... Je to katastrofa.
00:28:13 -Dál sem půjde Logan!
-Mohl jsem tu pěnu udělat znova,
00:28:17 ale když jsem nesl svoje jídlo porotcům, tak jsem si zase věřil.
00:28:22 Myslím, že vypadá pěkně.
00:28:24 -Steak s rýží. Co mi povíš?
00:28:27 -Udělal jsem steak z hovězí plece marinované v sojasosu a zázvoru
00:28:31 s bambusovou rýží.
00:28:34 -Ve své podvodní restauraci asi budeš podávat mořské plody i maso.
00:28:38 -Ano.
-Ty jsi ze svých sedmi surovin
00:28:41 investoval čtyři do koření. Byla to dobrá investice?
00:28:51 -Byla to dobrá investice do mýho steaku.
00:28:54 -Steak je dobře okořeněn a perfektně udělaný.
00:28:58 Rýže je trochu rozvařená a málo slaná.
00:29:02 Děkuji, Logane.
-Děkuji.
00:29:06 -Vizuálně je ten steak udělaný perfektně. Šéfkuchařův sen.
00:29:10 V čem jsi ho marinoval?
-V sojasosu a zázvoru.-Perfektní.
00:29:15 Zjemňuje to maso a sráží jeho tučnost.
00:29:19 Chutná skvěle.
00:29:21 Rýže je rozvařená, a paprika nedopečená.-Jo.
00:29:26 -Očekával jsem od tebe větší nápaditost.
00:29:29 Hledáme přece nejlepšího mladého kuchaře!
00:29:33 A ty jsi byl vždycky na špici. Jsem teď zklamaný.
00:29:38 -Investoval jsem jednu surovinu do pěny, ale ta se mi nepovedla.
00:29:44 -Máš plné právo být zklamaný.
00:29:46 Jenomže člověk nemůže být vždycky ve všem nejlepší.
00:29:50 Mě prostě překvapuje, že jsi měl sedm surovin
00:29:54 a tohle vypadá, jako když jsi vařil jenom ze tří.
00:30:05 Člověk nemůže být vždycky ve všem nejlepší.
00:30:09 Mě prostě překvapuje, že jsi měl sedm surovin
00:30:13 a tohle vypadá, jako když jsi vařil jenom ze tří.
00:30:21 -Jo.
00:30:25 -No tak, kamaráde! Já vím, že tě to mrzí! To je dobrý!
00:30:29 Říkal jsem přece, že ten steak chutná skvěle!
00:30:33 Já vím, co jinak dokážeš.
-Dobře.
00:30:36 -Ty jsi tu už uvařil tolik fantastických jídel,
00:30:40 jenže tomuhle prostě něco chybí. A vypadá to trochu chudě.-Jo.
00:30:44 -Když si vzpomenu, co jsi už v téhle soutěži dokázal,
00:30:48 tak tohle prostě není tvoje nejlepší jídlo.
00:30:52 Ale ten steak jsi trefil. Je perfektní.
00:30:55 Bohužel ta rýže je rozvařená.
00:30:58 Ale ochucení toho steaku je fantastické.-Ano.
00:31:01 -Jo? Tak, hlavu vzhůru!
-Jo.
00:31:04 -Tak jo! Výborně.
-Děkuju.
00:31:07 -Logan je jednoznačně super kuchař, a určitě nakonec dopadne dobře.
00:31:16 -Další, prosím! Josh!
00:31:22 Jak je, Joshi?-Dobře.
-Co to tu máme?
00:31:26 -Je to kari kachna na pomerančích s koriandrovou rýží.
00:31:32 -Měl jsi k dispozici jenom pět surovin.
00:31:34 Nemusel ses vrátit do spíže a vyměnit pár věcí?
00:31:37 -Chtěl jsem přidat máslo, ale pak jsem se rozhodl,
00:31:41 že tu pomerančovou omáčku udělám jen na malým plamenu,
00:31:44 takže jsem ho nepotřeboval.
00:31:47 -Ta pomerančová omáčka je skvělá, chutná úplně přirozeně.
00:31:51 Není ani přeslazená, ani moc pikantní,
00:31:54 udělal jsi ji moc dobře. Ale ta kachna je trochu moc pečená.
00:31:59 Spíš víc propečená.
00:32:02 Máš tu křupavou kůžičku, ale tady je to už trochu moc.
00:32:06 Možná bych na tvém místě zapomněl na ten koriandr
00:32:09 a místo něj použil něco jemnějšího.-Jo.
00:32:13 -Koriandr má výraznou chuť.
00:32:16 V kombinaci s kari a tím ostatním jsi ho ani nepotřeboval.
00:32:20 Ale ta omáčka mi chutná. Děkuji.
00:32:23 -Snažím se zahnat pesimismus a najít optimismus.
00:32:27 Ale asi jsem to zkazil.
00:32:33 -A poslední, Samuel!
-Když jsem šel k porotcům,
00:32:37 bál jsem se, že ta záměna cukety za okurku bylo špatné znamení.
00:32:42 A že se může pokazit i něco dalšího.
00:32:46 -Osm perfektně usmažených vajíček, osm surovin.
00:32:50 Jenomže tohle vypadá, jako kdybys měl k dispozici jenom tři suroviny.
00:32:58 Popiš nám to.
00:33:01 -Je to restovaná kachna pěti vůní, okurka marinovaná v roketovém pestu
00:33:06 a pyré z brokolice.
00:33:10 -Říkal jsi, že sis místo cukety vzal omylem okurku.
00:33:14 -Ano, spletl jsem se.
-Byl bys udělal s cuketou to samé?
00:33:18 -Ne, s cuketou bych asi při vaření použil šalvěj a muškátový oříšek.
00:33:29 -Hm!
00:33:32 Dobře, že sis to popletl, ta okurka je vynikající.
00:33:37 Ta krásná textura! A pesto je senzační.
00:33:40 Ale hlavně oceňuji, jak sis poradil s drůbežím.
00:33:44 Kachna je udělaná perfektně.
00:33:47 Možná to na tom talíři vypadá jako jídlo ze tří surovin,
00:33:50 ale já cítím v puse tisíc chutí. Jsi nápaditý mladý muž.
00:33:54 Dostal jsi se ze šlamastyky, vyšel jsi z ní silnější
00:33:58 a tu kachnu jsi udělal přímo andělsky.
00:34:01 Výborně! Vynikající!-Děkuji.
00:34:04 -Jméno tvé restaurace?
-Le Samuel.
00:34:08 -Rezervuj mi v ní na zahajovací večer stůl pro dva.
00:34:11 -Jistě, šéfe.
-Budu muset platit?
00:34:15 -Ne.-Ne. Paráda!
-Děkuji.
00:34:21 Jsem velmi šťastný,
00:34:24 že se mi podařilo uvařit to všechno perfektně!
00:34:28 Díky.
00:34:29 Nějaká rezervace? První večeře na účet podniku!
00:34:38 -Skvělá práce, ale tohle je soutěž.
00:34:41 A my teď musíme udělat jedno důležité rozhodnutí. Omluvte nás.
00:34:50 -Abby a Samuel, to je něco mimořádného.
00:34:53 -A tohle je ta okurka.
-Páni!
00:34:56 -Nabízela bych to ve své restauraci Je to jako špagety, ale křupavý.
00:35:00 -Spousta z nich měla problémy s úpravou masa.-Jo.
00:35:03 -Já jsem už podruhý propadla.
-To já určitě taky.
00:35:08 -Joshova kachna?
00:35:10 -I s pěti surovinami to mohl udělat trochu líp.-Jo.
00:35:13 -Víte co, myslím, že nepůjdeme domů.
00:35:16 -Je to čím dál těžší.
00:35:23 Dnes jsme tu měli dvě vynikající jídla.
00:35:26 První jídlo i přes překážky, které při jeho přípravě stály,
00:35:30 tedy téměř žádné suroviny k dispozici, vypadalo neuvěřitelně.
00:35:36 Blahopřejeme, Abby! Výborně! Úžasné!
00:35:42 Dvě suroviny, chřest na pět způsobů a perfektně udělaný losos.
00:35:48 Ale nejlepší jídlo dnešního dne...
00:35:53 Gratulujeme Samuelovi! Výborně!
00:35:59 -Nejlepší jídlo! To abych rovnou začal nakupovat akcie Le Samuela!
00:36:05 Protože jak se zdá, zítra na trhu poletí vzhůru!
00:36:13 -Čtyři z vás jste měli jisté problémy s úpravou surovin.
00:36:18 Až vyvolám vaše jméno, pojďte, prosím, sem k nám dopředu.
00:36:22 Josh. Levi.
00:36:27 Oona.
00:36:31 A Sean.
00:36:40 -Dobrá zpráva je, že domů neodcházíte všichni čtyři.
00:36:45 Dva z vás se vrátí na své místo. Vyřazení jim nehrozí.
00:36:51 -Titul MasterChef Junior pro mě znamená strašně moc.
00:36:55 Takže se modlím, aby mě poslali zpátky na místo.
00:36:59 Při příštím úkolu porotcům ukážu, že se mýlili.
00:37:06 -Dva mladí domácí kuchaři, kteří se vrátí na své místo,
00:37:11 jsou...
00:37:24 Dobrá zpráva je, že domů neodcházíte všichni čtyři.
00:37:28 Dva z vás se vrátí na své místo. Vyřazení jim nehrozí.
00:37:34 -Nechci se vrátit do New Yorku, když jsem se dostal tak daleko.
00:37:38 Všechno jsem zatím překonal. Prosím, neposílejte mě domů!
00:37:46 -Mně snad vyskočí srdce z těla.
00:37:49 Hrozně se bojím, že bych teď mohl jít domů.
00:37:53 -Dva mladí domácí kuchaři,
00:37:56 kteří se zachrání a mohou se vrátit na svá místa...
00:38:06 ...jsou Sean a Oona.
00:38:10 Můžete jít.
00:38:13 -Už podruhý jsem měla namále.
00:38:17 Musím ten příští úkol opravdu zmáknout na výbornou.
00:38:21 Nesmím se zase propadnout až na dno.
00:38:26 -Joshi, Levi, je mi to moc líto, ale to znamená, že vy končíte.
00:38:34 Bohužel vám to dnes nevyšlo tak, jak jste chtěli.
00:38:39 Ale nesmíte ztrácet hlavu. Levi, ty sis tady vedl úžasně!
00:38:45 Co pro tebe na téhle soutěži bylo to nejlepší?
00:38:48 Co se ti tu nejvíc líbilo?
-Že jsem poznal vás.-Nápodobně.
00:38:54 Těšilo mě.
00:38:56 Pojďte se rozloučit. Hlavu vzhůru!
00:39:01 -Dobře, hochu! Výborně, hochu! To nic.
00:39:05 -Tak, Joshi, kdo si myslíš, že se stane příštím MasterChef Juniorem?
00:39:13 -Samuel nebo Sean.
00:39:16 -Výborně, hoši, opravdu, výborně. Slibte mi, že nepřestanete vařit.
00:39:21 Jo? Výborně! Skvělé!
00:39:26 -Tedy, vyhrát tu soutěž by bylo něco úžasnýho,
00:39:30 ale zase na druhou stranu,
00:39:33 tuhle moji zkušenost jen tak někdo nemá.
00:39:37 -Jsem jeden z osmi nejlepších kuchařů Ameriky,
00:39:40 a jsem hrozně pyšný, že jsem se dostal tak daleko.
00:39:43 Byl to jeden z nejlepších zážitků mého života.
00:39:46 -Pekáč na cupcake!
00:39:48 -Nejlepší bylo, že jsem mohl vařit pro světově vyhlášené šéfkuchaře.
00:39:53 -Výborně ochucené!
-Děkuji.
00:39:56 -Já se na pořady Ramseyho dívám už od svých sedmi let.
00:39:59 -Uměl jsem takhle vařit?
-Ne.-Opravdu?
00:40:02 -Je to můj hrdina. Gordona jsem chtěl poznat.
00:40:04 -Spousta babiček doufá,
00:40:06 že jejich koláč jednou dopadne tak, jako ten tvůj.
00:40:09 -Nemůžu uvěřit, že se mi tenhle sen splnil.
00:40:13 -Byli jste skvělí!
00:40:16 -Dodalo mi to fůru sebedůvěry, a inspirovalo k dalšímu vaření.
00:40:20 Jsem šťastný, že jsem tady byl.
00:40:24 -*Příště...*
-Rychle, rychle!-Ano, šéfe!
00:40:28 -*Finální šestka se bude muset poprat se svým úkolem.*
00:40:32 -První pop-up restaurace MasterChefa!
00:40:35 -*Děti v ní dostanou na starost kuchyni
00:40:38 v náročném týmovém úkolu.*
00:40:40 -Jak dlouho? Chci to slyšet!
-Pane bože!
00:40:42 -To je zlý sen!
-My to zvládnem!
00:40:45 -Kdybyste měli jedním slovem říct, jaké to je pracovat pod Gordonem,
00:40:48 co by to bylo?
00:40:50 -No tak! Fůj!
00:40:52 -Stresující.
00:40:55 Skryté titulky: Stanislav Vyšín Česká televize 2019
V soutěži MasterChef Junior zůstalo osm nejtalentovanějších mladých soutěžících, kteří dostanou hned na začátku dalšího kola zdánlivě jednoduchý úkol: ukázat, zda umějí připravit volská oka. Tahle prověrka základní kuchařské techniky bude mít ovšem dost nečekané známkování. Počet dokonale udělaných vaječných dobrot totiž ovlivní možnosti výběru ingrediencí pro vaření ve Vyřazovacím testu. Zatímco někteří budou stát před téměř neřešitelným úkolem, jak uvařit z velmi omezeného množství surovin, jiní nedokážou naplno využít možností, které jim přinesl úspěch v úvodu kola. A výsledky budou více než překvapující…