00:00:01 -*V minulém kole pracovali malí kuchaři ve dvojicích.*

00:00:05 -Páni! Překrásné! Úžasné cupcake!

00:00:10 -*A pak...*
-Mamííí!

00:00:12 -*...jim Gordonova maminka připravila velmi ošidný úkol...*

00:00:16 -Pastýřský koláč.
-*...který byl nad Samovy...*

00:00:20 -Hovězí je suché.
-*...i Mitchellovy síly.*

00:00:24 -Dnes v této soutěži končíte.

00:00:28 -*V dnešním kole dojde v kuchyni k veliké bitvě.*

00:00:33 -Ale ne! Víte, jak je těžký udělat perfektní volský oko?

00:00:38 -Škoda.

00:00:40 Jídlo, které bude vaší vlakovou lodí!

00:00:43 -*Malí kuchaři mají velké sny.*

00:00:46 -Chci restauraci s veterinární klinikou.

00:00:48 -*A jejich výkony jsou přímo neskutečné.*-No ne!

00:00:51 -Tohle je prvotřídní jídlo.
-Rezervuj mi stůj pro dva.

00:00:55 Česká televize uvádí MASTERCHEF JUNIOR

00:01:08 -Vítejte!

00:01:11 -Dostal jsem se do elitní osmičky největší kuchařské soutěže.

00:01:15 To je šílený!

00:01:17 -Poběžte!

00:01:20 -Je mi už osm, a ještě jsem nezažila něco tak vzrušujícího.

00:01:24 Je to lepší než sníst všechnu zmrzlinu světa!

00:01:27 -Rádi vás tu vidíme.

00:01:30 Osmička nejlepších domácích kuchařů z celé země.

00:01:34 -Jeden z vás vyhraje sto tisíc dolarů

00:01:36 a nejvzácnější trofej kulinářského světa.

00:01:39 -Trofej MasterChef Juniora?
-Ano, správně, Abby.

00:01:43 Trofej MasterChefa Juniora.

00:01:46 -Adaiaho, kdybys vyhrála sto tisíc, co by sis koupila nejdřív?

00:01:51 -Spoustu úžasných kytar, velké piano a malou motorku.

00:01:55 -To je holka podle mýho gusta.

00:01:59 -Oono!-Jela bych do Vegas.
-Do Vegas?-Nádhera!

00:02:03 Abby, máš sto tisíc. Co si za ně koupíš?

00:02:06 -Nejspíš bych si koupila do svýho pokoje plakáty s koňma.

00:02:10 -Proč ne vlastního koně?
-Nemám na dvoře dost místa.

00:02:16 -A je tady další výzva. Je to přímo matka všech výzev.

00:02:22 Tedy vlastně kvočna všech výzev.

00:02:33 -Volské oko. Všimněte si! Žádné hnědé okraje.

00:02:37 Žádný roztřesený bílek. Kompaktní a měkký žloutek.

00:02:42 To už vyžaduje značnou zručnost.

00:02:45 -Volské oko vyžaduje velkou šikovnost,

00:02:48 ale já jsem, pokud jde o vajíčka, zkušená. Myslím, že to zvládnu.

00:02:53 -Na svých místech máte všechno, co potřebujete.

00:02:57 Olej a máslo, a spoustu vajíček.

00:03:00 Nemusíte se bát, že by na vás to volské oko...

00:03:03 -...třeba mrklo.
-To jsou otřepaný vtipy.

00:03:07 -Jsou skvělé, a ty to víš. Tak, mládeži. Na místa!

00:03:13 -To je paráda! A jestli v tomhle úkolu nezazářím,

00:03:17 tak můžu na šanci získat tu trofej zapomenout. Že jo?

00:03:24 -Máte deset minut na to,

00:03:26 abyste nám udělali tolik sázených vajec, kolik jich stihnete.

00:03:30 -Každé perfektně udělané vajíčko

00:03:33 vám získá velkou výhodu do dalšího úkolu.

00:03:37 A myslím doopravdy velkou. Jasné?-Jasně, šéfe!

00:03:40 -Vašich deset minut začíná...

00:03:44 Teď!

00:03:47 Jděte na to!

00:03:56 -Pánové, jak byste na to šli vy?
-Všechny pánve bych si rozpálil.

00:04:00 A pak začal rozklepávat vajíčka.

00:04:04 Než bych hodil na pánev poslední, to první by bylo hotové.

00:04:09 -Nejdřív bych smažil na oleji, pak na másle.

00:04:13 Máslo na pánvi vybublá, přelije se přes bílek a dodělá vršek.

00:04:18 -Já chci udělat co nejvíc vajec. Sázím na množství.

00:04:22 Takže ty hořáky pouštím naplno.

00:04:28 -Rozklepněte a sázejte je nad pánví, ať vám to necáká ven!

00:04:32 -Moje strategie je mít perfektně udělaný vajíčka.

00:04:35 Důležitá je kvalita a ne kvantita.

00:04:37 Húú! Pálí!

00:04:39 -Ještě šest minut! Pospěšte si!
-Rozložte si talíře!

00:04:44 -Logan má první vajíčko!

00:04:47 -Abby používá jenom tři z osmi hořáků.

00:04:52 -Má jinou techniku.

00:04:55 -Moje strategie? Já vlastně žádnou nemám.

00:04:59 Rozlil se mi žloutek!

00:05:02 -Nevědí, v čem spočívá ta výhoda

00:05:05 a jak přísně budeme jejich vajíčka posuzovat.

00:05:09 -Poslední dvě minuty! Pospěšte si!

00:05:12 -Tohle se spálilo.
-Slyšíte to? Pánev je moc horká.

00:05:16 Vajíčko bude po stranách křupavé a uvnitř syrové.

00:05:21 -Abby!

00:05:24 -Rozlitý žloutek! Může se to vyhodit.

00:05:26 Logan jich má už devět!

00:05:29 -Dvě vajíčka najednou.
-Sean jich má osm.-Dohání ho.

00:05:33 -Rozteklo se!

00:05:34 Víte, jak je těžký udělat perfektní volský oko?

00:05:38 Tohle není dobrý.

00:05:40 -Ber si talíř k pánvi, Oono!
-Je to těžký úkol.

00:05:44 -Posledních šedesát vteřin!

00:05:47 -Dělej, dělej!

00:05:49 Říkám ti dělej! No tak! Dělej!

00:05:54 -Obrovská výhoda pro toho, kdo jich bude mít nejvíc, a nejlepší!

00:06:02 -Soustřeďte se na to, co už máte na pánvích! Honem!

00:06:06 Deset, devět, osm,

00:06:09 sedm, šest, pět,

00:06:11 čtyři, tři, dva, jedna!

00:06:14 A stop! Ruce nad hlavu!

00:06:18 Výborně! Teď vám ta vaše perfektní volská oka spočítáme.

00:06:27 -Asi mám největší množství perfektně udělaných vajíček.

00:06:32 Ale Gordon je nejpřísnější posuzovatel, co jsem kdy viděl.

00:06:36 -Bohužel.

00:06:38 -Tohle je krásné.
-Děkuji.

00:06:41 -Ale no tak!

00:06:45 -Já udělal patnáct vajíček!
-Ale ne, Logane!-Jo.

00:06:49 -Když je ta pánev moc horká...
-...Připálí se jako tohle.

00:06:53 -Moc křupavé.
-Dvě jdou pryč.

00:06:56 -Rozteklý žloutek.
-A co tohle?-Je mi líto.

00:06:59 -Nemůžou se jen dívat na to, jestli jsou udělaný?-Pěkné.

00:07:03 -Jsem z toho špatná. Myslím, že mám nejmíň vajíček ze všech.

00:07:15 -Já jich udělal hodně. Dohromady patnáct.

00:07:19 -Krásné, perfektní... Ale ne!

00:07:23 Rozpálená pánev.

00:07:28 -Prohlédli jsme si všechna vaše vajíčka.

00:07:32 Každé perfektně udělané vajíčko je výhoda do dalšího úkolu.

00:07:36 Začněme tedy od mladého domácího kuchaře

00:07:39 s všeho všudy dvěma volskými oky.

00:07:43 Abby, pojď dopředu.

00:07:47 -Další dva mladí domácí kuchaři

00:07:50 měli každý po čtyřech perfektních vajíčkách.

00:07:54 Oono a Adaiaho, pojďte sem.

00:07:58 -Další dva udělali pět perfektních sázených vajíček.

00:08:03 Joshi a Levi, prosím!

00:08:08 -Celkem sedm jich zvládl Logan.

00:08:15 -Zbývá už jen Sean a já. Vítěz tohohle úkolu získá výhodu.

00:08:20 Ať už je to, co chce, chci ji já!

00:08:22 -Pozoruhodných deset perfektně udělaných sázených vajíček...

00:08:27 -Už jsem toho vyhrál dost a nehodlám s tím přestat.

00:08:31 -Prosím zatleskejme vajíčkovému přeborníkovi dneška.

00:08:36 Deset perfektních vajíček udělal...

00:08:40 Sean!

00:08:44 -Vyhrál jsem! A ve spižírně na mě čeká obrovská výhoda.

00:08:48 Hrozně se těším.

00:08:50 -Seane, předběhl jsi Samuela

00:08:54 s osmi perfektními volskými oky o dva kusy.

00:08:58 A na tom počtu vajíček opravdu hodně záleží.

00:09:01 Protože v následujícím úkolu

00:09:04 nám budete muset uvařit úžasné jídlo, hodné kuchyně MasterChefa,

00:09:08 za použití stejného množství surovin z naší spíže,

00:09:12 jako byl počet vašich perfektních vajíček.

00:09:16 -Dvě suroviny? To ne!

00:09:18 -Abby...

00:09:22 -To snad ne!

00:09:28 -Budete muset uvařit úžasné jídlo, hodné kuchyně MasterChefa,

00:09:33 za použití stejného množství surovin z naší spíže,

00:09:37 jako byl počet vašich perfektních vajíček.

00:09:41 -Dvě suroviny! To ne!
-Abby.

00:09:47 -To snad ne!

00:09:49 -No tak! To bude dobrý.
-Já to zvládnu.

00:09:53 -Zvládneš to, dokážeš to! No tak!
-Zvládneš to!

00:09:57 -Ty to dokážeš!
-I když mám jen dvě suroviny.

00:10:01 Škoda, že jsem neudělala těch vajíček víc.

00:10:05 Ale snad to i takhle dokážu.

00:10:08 -Teď můžete jít do spižírny.

00:10:12 Chceme, abyste v příštím úkolu dali průchod svým snům.

00:10:16 Představte si, že vedete svoji vlastní restauraci.

00:10:20 Chceme, abyste nám uvařili jídlo,

00:10:23 které bude jednou vlajkovou lodí vaší vlastní restaurace. Těšíte se?

00:10:28 -Jasně, šéfe!

00:10:30 -Abby, jakou restauraci si plánuješ ty?

00:10:34 -Já chci restauraci spojenou s veterinární klinikou.

00:10:37 Budu tam podávat zdravá jídla.

00:10:40 -Jak se bude jmenovat?
-"U kopyta dosyta".

00:10:44 -"U kopyta dosyta!" Hezké!

00:10:46 -Logane, jak se bude jmenovat tvoje restaurace?

00:10:50 -"Podvodní bistro."
-Opravdu podvodní?

00:10:53 -Opravdu podvodní.
-Kde jsi vzal tenhle nápad?

00:10:57 To zní úžasně!-Ve své hlavě!
-Máš fantazii, viď?-Jo.

00:11:01 -Jak může jedenáctiletý kluk přijít na nápad mít restauraci pod vodou?

00:11:07 To je pěkná hloupost.

00:11:10 -My jsme ve vašem věku byli stejní.

00:11:14 Taky jsme chtěli mít svou vlastní restauraci.

00:11:18 Já jsem v sedmnácti začínal umýváním nádobí.

00:11:22 Na začátku své kulinářské životní dráhy jsem potkal šéfkuchaře,

00:11:26 který mě opravdu hodně inspiroval.

00:11:29 Naučil mě také věřit tomu,

00:11:32 že bych se mohl v kuchařské branži prosadit.

00:11:35 Hádejte, kdo to byl.
-Gordon? -Mario Batali?

00:11:39 -Byl to šéfkuchař Gordon Ramsay.
-Já to říkala!

00:11:43 -A měl pravdu. Už ve třiadvaceti jsem řídil kuchyni

00:11:47 v jednom chicagském podniku.

00:11:51 -K tomu, kde je dneska, mu pomohl Gordon.

00:11:54 Doufám, že jestli vyhraju, mohlo by to být se mnou stejné.

00:11:58 -Dnes můžete uskutečnit své sny.

00:12:01 Máte hodinu na to, abyste nám uvařili jídlo,

00:12:04 které bude jednou nejlepším pokrmem vaší restaurace.

00:12:08 -Ve spižírně si naberte přesně tolik surovin,

00:12:12 kolik jste měli perfektně udělaných vajíček.

00:12:14 -A vaše jedna hodina začíná...

00:12:18 Teď! Do toho! Do toho, Abby!

00:12:22 -Já otevřu!
-Otevři!

00:12:24 -Museli jsme na ně zatlačit!

00:12:27 -Tady je popcorn!
-Kde je červený kari?

00:12:31 Vlajkový jídlo v mojí restauraci bude kachna na kari a pomerančích.

00:12:36 Mám jenom pět surovin, takže si musím vzít kachní prsa a pomeranče.

00:12:41 Nemůžu dělat kachnu na pomerančích bez nich.

00:12:46 -Chřest!

00:12:48 Já si na to svoje vlajkový jídlo můžu vzít jen dvě suroviny,

00:12:51 takže budu dělat lososa s chřestem na pět způsobů.

00:12:54 Už mám vybráno! Jsem hotová!

00:12:57 -Červené pomeranče! Moje špičkové jídlo

00:13:01 budou kachní prsa na krvavých pomerančích s cuketou.

00:13:04 Beru si největší cuketu.

00:13:07 Můj restaurant se bude jmenovat Le Samuel,

00:13:10 a bude nabízet francouzsko-asijskou kuchyni.

00:13:13 Takhle bude vypadat zvenku. Když otevřete dveře,

00:13:17 vstoupíte do baru a jídelny pro tu nejlepší klientelu.

00:13:21 A otevírat ho budu nejpozději za sedmnáct let.

00:13:24 Dřív to určitě nebude.

00:13:27 -Rychle, rychle!

00:13:30 -Já už si vybrala. Byla jsem s tím hned hotová!

00:13:33 -To je ale překvapení!

00:13:35 Teda!

00:13:39 -Já můžu použít jenom čtyři suroviny.

00:13:43 Takže udělám orestovanou hřebenatku a hřebenatkové crudo.

00:13:47 Tentokrát už nejhorší nebudu.

00:13:51 -Udělal jsem jenom sedm perfektních vajíček.

00:13:55 Takže připravím steak z hovězí plece,

00:13:58 bambusovou rýži a sójovou pěnu.

00:14:01 Použití pěny je jednoduchý způsob,

00:14:04 jak dodat jídlu kvalitu špičkové restaurace.

00:14:10 -Ta sázená vejce zásadním způsobem ovlivní jejich budoucnost v soutěži

00:14:15 -Netušili, že každé vajíčko znamená jednu surovinu!

00:14:20 -Abby má jen dvě suroviny, a všechno bude záležet na tom,

00:14:23 jestli je obě připraví dokonale.

00:14:27 -Samuel, Sean a Logan mají nejvíc surovin. Jakou mají výhodu?

00:14:31 -Získali nejvíc prostoru udělat to, co chtějí.

00:14:35 -Ti s největším množství surovin na to můžou doplatit.

00:14:39 -Že to přeženou?
-Přesně to myslím.

00:14:45 Jak je? Ty máš deset surovin. Řekni mi, co děláš?

00:14:49 -Steak z vysokého roštěnce obalený v ančovičkách a s houbovou omáčkou.

00:14:56 -Jaký je tvůj sen?
-Otevřít si úspěšnou restauraci.

00:14:59 -Máš nějaký nákres?
-Tady je.-Ukaž mi ho.

00:15:04 -Bude se jmenovat "U opilé krávy,"

00:15:06 protože rád pracuju se spoustou masa

00:15:09 a rád používám při vaření víno.

00:15:12 -Co tě inspiruje k tomu, mít vlastní restauraci?

00:15:16 -Chci být jako vy.
-Seš blázen, Seane?

00:15:18 Protože já jo! Tak hodně štěstí.-Děkuju.

00:15:22 -Ještě máte 33 minut! 33 minut!

00:15:29 -Levi, řekni mi, co to děláš.
-Orestovaného lososa

00:15:33 v hořčično-javorovém glazé a brokolici.

00:15:37 -Sean má deset surovin, ty jenom pět.

00:15:40 Myslíš, že jeho jídlo bude dvakrát tak dobré?

00:15:44 -Myslím, že méně je někdy více. Udělám, co můžu.

00:15:48 -Kdo je na tom nejhůř?-Logan. Všechno zbytečně komplikuje.

00:15:53 Dneska neudělá nic úžasnýho.
-Hodně štěstí.-Děkuji, šéfe.

00:16:00 -Dělal jsem sójovou pěnu, jenže se mi nechtěla našlehat.

00:16:05 Je to hodně důležité, takže jsem se o ni moc snažil.

00:16:10 Takhle by to nešlo.

00:16:14 Takhle to nejde. Ježíši!

00:16:18 -Všiml jsem si, že Logan je v maléru.

00:16:21 Když se člověk dostane až sem, měl by mít svoje jídlo zmáknutý.

00:16:25 Prošvihnul to.

00:16:27 -Do háje!
-Bude to úplná katastrofa.

00:16:33 Ta pěna je v tom jídle hodně důležitá,

00:16:37 takže jsem se o ni moc snažil. Jenže mi to prostě nešlo.

00:16:46 Jo, takhle to nejde. Ježíši.

00:16:50 -Prošvihnul to.-Do háje!
-Zbytek mého jídla je obyčejný,

00:16:54 tohle to mělo povýšit na něco úžasnýho!

00:16:58 Nemůžu udělat jenom steak s rýží. Snad nepůjdu dneska domů.

00:17:07 -Abby? Děláš lososa a chřest na několik způsobů?

00:17:11 -Na pět způsobů.

00:17:13 -Myslíš, že můžeš v tomhle úkolu obstát se dvěma surovinami?

00:17:17 -Ještě mám sůl a pepř!
-To je velká pomoc.

00:17:21 Prý sis namalovala svou restauraci.
-Ano.-Ukaž mi to.

00:17:26 -Takhle bude vypadat zvenku.
-"U kopyta dosyta".

00:17:30 Ty máš na dveřích koně!-Jo. Tady budou stoly.

00:17:34 -Na nich máš zlatou rybku.
-A tady bude...

00:17:37 -...veterinární klinika. Takže zatímco budou ošetřovat moje koně,

00:17:42 naobědvám se u stolu se zlatou rybičkou.-Jo.

00:17:45 -Možná bych mohl některý z tvých nápadů

00:17:48 použít ve své restauraci ve Vegas.
-Ano.-Hodně štěstí.

00:17:52 -Už jen necelých 22 minut!

00:17:59 Samueli, osm surovin. Řekni mi, co děláš?

00:18:02 -Okurkovou pesto pastu.
-Ty sis to zatavil!

00:18:07 Věříš si, že projdeš do dalšího kola?

00:18:10 -Věřím si trochu míň.
-Co tě rozhodilo?

00:18:13 -Vzal jsem si okurku místo cukety a spálil glazuru z pomeranče.

00:18:17 -Jsi připravený na to, jít domů?
-To tedy ještě nejsem.

00:18:21 -Jak se bude jmenovat tvoje restaurace?-Le Samuel.

00:18:24 -To je tak trochu francaise alors! Umíš francouzsky?

00:18:28 -Umím si objednat v restauraci.
-Tak mluv! Comment vas tu moi?

00:18:33 -Nerozumím vám.
-Samueli! Hodně štěstí!

00:18:37 Oono, zpomal! Hlavně klid!-Pardon!

00:18:41 -Ještě máte patnáct minut!

00:18:45 -Joshi, kolik jsi měl surovin?
-Pět.-To není moc.

00:18:50 Co to bude?-Kachna v kari s pomerančovou šťávou

00:18:53 a koriandrovo-jasmínovou rýží.

00:18:56 -Ukaž mi plány na svou restauraci.

00:18:59 Moc pěkné, to je hnědý pískovec. Takže Joshovo útulné bistro.

00:19:03 -Útulné bistro.
-Tohle jsi ty?-Jo.

00:19:07 -Co to držíš?
-Šek a tu trofej.

00:19:09 -Takhle to tam bude vypadat?-Jo.
-Asi 20 stolů.-Jo.

00:19:13 -Když se ti vydaří den, znamená to 120 menu.

00:19:17 Kolik si účtuješ?-Tak 60 dolarů.
-120 krát 60, to je 7800 za den.

00:19:21 50 táců za týden,

00:19:24 200 tisíc za měsíc, 2 miliony 400 tisíc za rok!

00:19:29 -Zbývá necelých pět minut!

00:19:32 Úžasné, jak jsou soustředěni na to jídlo,

00:19:36 ale i na ty restaurace!

00:19:38 Jak už o nich mají jasnou představu. Neuvěřitelné!

00:19:42 -Josh měl pět surovin.

00:19:44 Všechny přísady na přípravu pravé francouzské klasiky.

00:19:48 Dělá kachní prsa a pomerančovou omáčku jenom ze šťávy a glazury.

00:19:52 -Samuel si omylem vzal místo cukety okurku.-Ne!

00:19:56 -A teď ji marinuje v pestu. Obrací svůj trapný omyl ve výhodu.

00:20:01 -Abby má jen dvě suroviny.

00:20:04 Ale říkala, že udělá chřest na pět způsobů.

00:20:07 Ale vzala si jen jeden kousek lososa. Nesmí ho přepéct.

00:20:12 -Je to perfektní.

00:20:16 -Poslední dvě minuty!

00:20:19 Prosím, začnete servírovat! A dejte si záležet na prezentaci!

00:20:24 Tohle bude možná jednou vlajková loď vaší restaurace,

00:20:28 vrchol vašich menu! Posledních 60 vteřin! Dělejte!

00:20:33 -Rychle!
-Poslední úpravy!

00:20:36 Deset, devět, osm,

00:20:39 sedm, šest, pět,

00:20:41 čtyři, tři, dva, jedna...

00:20:44 A stop! Ruce nad hlavu!

00:20:46 -Výborně!
-Skvělá práce! Vy všichni!

00:20:50 A teď je čas ochutnávat! A začneme s Abby! Pojď!

00:20:56 -Abby měla jenom dvě suroviny. To je skoro nemožný.

00:21:01 -Nevím, třeba to opravdu dokázala

00:21:05 a bude to největší úspěch v historii!

00:21:10 -Ty jsi měla jenom dvě suroviny. Ani jsi nepotřebovala košík.

00:21:15 Vzala sis lososa a chřest.-Ano.

00:21:17 -Ale vypadá to, jako kdybys měla mnohem víc surovin.

00:21:21 Nějaké sis ukradla?-Ne.
-Nebo půjčila?-Ne.

00:21:23 -Našlas nějaké pod dřezem?
-Ne.-Opravdu?

00:21:27 -Jsou jen dvě.
-Popiš nám to jídlo.

00:21:31 -Udělala jsem grilovaného lososa a chřest na pět způsobů.

00:21:35 -Na pět způsobů?
-Jo.

00:21:38 -Dobře. Tenhle chřest je..?
-Vařený a restovaný.

00:21:42 -A tenhle nahoře?
-To jsou dva druhy:

00:21:44 restované stonky a restované hlavičky.

00:21:48 -Pět stonků a hlaviček! Tohle je polévka?

00:21:51 -Ta je taky z chřestu.
-Budeme čůrat zeleně?

00:21:56 Po tomhle bych večer v koupelně zřejmě světélkoval.

00:22:00 A ten losos?-Je grilovaný.
-Jaký by měl být uvnitř?

00:22:06 Bílý, suchý, růžový?
-Perfektní.-Dobře, perfektní.

00:22:19 Pánové, prosím!

00:22:23 Losos je perfektní.-Trefila to.
-Je růžový, lesklý, je perfektní!

00:22:34 Tak to shrňme. Losos je udělaný perfektně,

00:22:38 oceňuji ten nápad s chřestem na pět způsobů.

00:22:42 Jsi hodně sebevědomá, ale máš na to právo, protože umíš vařit.

00:22:46 Skutečně výborné!
-Děkuju, šéfe!

00:22:49 -Je ti třináct?
-Ne.

00:22:52 -Jedenáct.-Ne.
-Deset.-Ne.

00:22:56 -Devět.-Ne.
-Kolik ti tedy je?-Osm a půl!

00:23:00 -Tak dost! Místo narození?
-Virginie.

00:23:04 -Pojedu to tam zkontrolovat. Výborně!

00:23:08 Úžasné! Úžasné!

00:23:12 -Tohle je vlastně dvouchodové menu.
-Trochu jo.

00:23:17 -Nejdřív polévka, a pak losos.
-Jo.

00:23:20 -Losos je perfektní. Chřest je orestován do křupava.

00:23:24 Ale nejúžasnější je ta chřestová polévka.

00:23:28 Je krémová a skvěle ochucená.

00:23:31 To, jak se ti podařilo použít vodu, ve které jsi vařila ostatní chřest,

00:23:35 a udělat z ní polévku, to je velmi chytré. Výborně, Abby.

00:23:38 -Děkuji.
-Mnohokrát děkuji.

00:23:42 -Původně jsem si o Abby myslel, že půjde hodně brzy domů.

00:23:46 Musím ji začít brát trochu víc vážně.

00:23:50 -Dál sem půjde Sean!

00:23:53 -Když jsem šel k porotcům, byl jsem nervózní.

00:23:56 Měl jsem nejvíc surovin,

00:23:59 a jestli jim moje jídlo nezachutná, bude to trapné.

00:24:03 -Jak je, Seane?-Dobře.
-Měl jsi nejvíc surovin, deset, že?

00:24:08 Protože jsi naprosto ovládl tu vajíčkovou soutěž.

00:24:12 Tak co to tu máme?-Je to roštěnec obalený v ančovičkách

00:24:15 s paprikovým krémem, houbovou omáčkou a s bramborami.

00:24:19 -Očekávám, že uvnitř to bude krásně červené. Myslíš, že to tak bude?

00:24:24 -Doufám.

00:24:29 -Na tom totiž dost záleží.

00:24:40 Očekávám, že uvnitř to bude krásně červené. Myslíš, že to tak bude?

00:24:44 -Doufám.
-Děláš rád steaky?-Jo.

00:24:50 -Na tom totiž dost záleží.

00:25:00 Je to trochu víc než středně propečené.

00:25:04 Nemá to tu jasně červenou barvu, kterou bychom očekávali.

00:25:09 Co ta omáčka?
-Paprikový krém.

00:25:16 -Moc dobrá omáčka. Skvělá. Ten steak je trochu moc propečený.

00:25:21 Možná sis měl zkusit nejdřív udělat jeden,

00:25:25 a zjistit, jak rychle se upeče. Učit se vařením, v tom to je.

00:25:30 Děkuji ti.
-Děkuji.

00:25:34 -Jako kdyby měl jen dvě suroviny, a přitom jich měl deset!

00:25:39 Můj největší konkurent poněkud zklamal!

00:25:43 -A další prosím, Levi.

00:25:47 Povídej, co jsi udělal?

00:25:50 -Udělal jsem restovaného lososa s hořčično-javorovou glazurou

00:25:55 a brokolicí na dva způsoby.

00:25:58 -Jaký by měl být ten losos?
-Pěkně oranžovo-růžový.

00:26:01 -Je to trochu přepečené.

00:26:09 Brokolice je perfektní a to pyré je opravdu dost zajímavé.

00:26:14 Ale toho lososa jsi mohl udělat trochu líp.

00:26:17 Kdyby byl uvnitř pěkně jemný a vláčný,

00:26:20 tak by víc vstřebal tu sladkost javoru

00:26:23 a pikantnost hořčice. Děkuji.-Děkuji.

00:26:27 -Další prosím, Adaiah!

00:26:31 -Je to jehněčí kotleta s bramborami a pomerančovou omáčkou.

00:26:38 -Kolik jsi měla surovin?
-Čtyři.

00:26:46 -Udělala jsi to šikovně, vzhledem k tomu,

00:26:48 že jsi měla k dispozici tak málo surovin.

00:26:51 To jehněčí je dobré,

00:26:53 ale to, co tomu opravdu vévodí, je ten pomeranč.

00:26:56 Často se v jídle skoro ztrácí,

00:26:59 ale tohle jídlo je tím nádherně provoněné. Dobrá práce.

00:27:02 -Mockrát děkuji.
-Oono, prosím! Pojď sem!

00:27:06 Na pohled moc krásné. A měla jsi jenom čtyři suroviny.

00:27:10 Popiš nám to jídlo.

00:27:13 -Udělala jsem hřebenatku na dva způsoby.

00:27:16 Jednak orestovanou a pak jsem udělala crudo.

00:27:19 A taky je tu zázvorový olej a květákové pyré.

00:27:24 (šeptem) Okamžik pravdy.

00:27:29 -Ach jo. Škoda.

00:27:33 Je čistě bílá.

00:27:39 Karamelizovat hřebenatku je velké umění.

00:27:43 Chce to přesně 90 vteřin.

00:27:45 Když ji orestuješ takhle shora i zespoda, tak to zgumovatí.

00:27:49 Ale crudo je dobré. A chválím tu marinádu.

00:27:52 Máš velkou fantazii, žes to udělala na dva způsoby.

00:27:56 Bohužel jedna půlka jídla je dobrá, ale ta druhá se nepovedla.

00:28:00 Velká škoda.

00:28:03 -Takže si to můžu připsat na seznam svých nepovedených jídel.

00:28:08 Je to úplně v háji a... Je to katastrofa.

00:28:13 -Dál sem půjde Logan!
-Mohl jsem tu pěnu udělat znova,

00:28:17 ale když jsem nesl svoje jídlo porotcům, tak jsem si zase věřil.

00:28:22 Myslím, že vypadá pěkně.

00:28:24 -Steak s rýží. Co mi povíš?

00:28:27 -Udělal jsem steak z hovězí plece marinované v sojasosu a zázvoru

00:28:31 s bambusovou rýží.

00:28:34 -Ve své podvodní restauraci asi budeš podávat mořské plody i maso.

00:28:38 -Ano.
-Ty jsi ze svých sedmi surovin

00:28:41 investoval čtyři do koření. Byla to dobrá investice?

00:28:51 -Byla to dobrá investice do mýho steaku.

00:28:54 -Steak je dobře okořeněn a perfektně udělaný.

00:28:58 Rýže je trochu rozvařená a málo slaná.

00:29:02 Děkuji, Logane.
-Děkuji.

00:29:06 -Vizuálně je ten steak udělaný perfektně. Šéfkuchařův sen.

00:29:10 V čem jsi ho marinoval?
-V sojasosu a zázvoru.-Perfektní.

00:29:15 Zjemňuje to maso a sráží jeho tučnost.

00:29:19 Chutná skvěle.

00:29:21 Rýže je rozvařená, a paprika nedopečená.-Jo.

00:29:26 -Očekával jsem od tebe větší nápaditost.

00:29:29 Hledáme přece nejlepšího mladého kuchaře!

00:29:33 A ty jsi byl vždycky na špici. Jsem teď zklamaný.

00:29:38 -Investoval jsem jednu surovinu do pěny, ale ta se mi nepovedla.

00:29:44 -Máš plné právo být zklamaný.

00:29:46 Jenomže člověk nemůže být vždycky ve všem nejlepší.

00:29:50 Mě prostě překvapuje, že jsi měl sedm surovin

00:29:54 a tohle vypadá, jako když jsi vařil jenom ze tří.

00:30:05 Člověk nemůže být vždycky ve všem nejlepší.

00:30:09 Mě prostě překvapuje, že jsi měl sedm surovin

00:30:13 a tohle vypadá, jako když jsi vařil jenom ze tří.

00:30:21 -Jo.

00:30:25 -No tak, kamaráde! Já vím, že tě to mrzí! To je dobrý!

00:30:29 Říkal jsem přece, že ten steak chutná skvěle!

00:30:33 Já vím, co jinak dokážeš.
-Dobře.

00:30:36 -Ty jsi tu už uvařil tolik fantastických jídel,

00:30:40 jenže tomuhle prostě něco chybí. A vypadá to trochu chudě.-Jo.

00:30:44 -Když si vzpomenu, co jsi už v téhle soutěži dokázal,

00:30:48 tak tohle prostě není tvoje nejlepší jídlo.

00:30:52 Ale ten steak jsi trefil. Je perfektní.

00:30:55 Bohužel ta rýže je rozvařená.

00:30:58 Ale ochucení toho steaku je fantastické.-Ano.

00:31:01 -Jo? Tak, hlavu vzhůru!
-Jo.

00:31:04 -Tak jo! Výborně.
-Děkuju.

00:31:07 -Logan je jednoznačně super kuchař, a určitě nakonec dopadne dobře.

00:31:16 -Další, prosím! Josh!

00:31:22 Jak je, Joshi?-Dobře.
-Co to tu máme?

00:31:26 -Je to kari kachna na pomerančích s koriandrovou rýží.

00:31:32 -Měl jsi k dispozici jenom pět surovin.

00:31:34 Nemusel ses vrátit do spíže a vyměnit pár věcí?

00:31:37 -Chtěl jsem přidat máslo, ale pak jsem se rozhodl,

00:31:41 že tu pomerančovou omáčku udělám jen na malým plamenu,

00:31:44 takže jsem ho nepotřeboval.

00:31:47 -Ta pomerančová omáčka je skvělá, chutná úplně přirozeně.

00:31:51 Není ani přeslazená, ani moc pikantní,

00:31:54 udělal jsi ji moc dobře. Ale ta kachna je trochu moc pečená.

00:31:59 Spíš víc propečená.

00:32:02 Máš tu křupavou kůžičku, ale tady je to už trochu moc.

00:32:06 Možná bych na tvém místě zapomněl na ten koriandr

00:32:09 a místo něj použil něco jemnějšího.-Jo.

00:32:13 -Koriandr má výraznou chuť.

00:32:16 V kombinaci s kari a tím ostatním jsi ho ani nepotřeboval.

00:32:20 Ale ta omáčka mi chutná. Děkuji.

00:32:23 -Snažím se zahnat pesimismus a najít optimismus.

00:32:27 Ale asi jsem to zkazil.

00:32:33 -A poslední, Samuel!
-Když jsem šel k porotcům,

00:32:37 bál jsem se, že ta záměna cukety za okurku bylo špatné znamení.

00:32:42 A že se může pokazit i něco dalšího.

00:32:46 -Osm perfektně usmažených vajíček, osm surovin.

00:32:50 Jenomže tohle vypadá, jako kdybys měl k dispozici jenom tři suroviny.

00:32:58 Popiš nám to.

00:33:01 -Je to restovaná kachna pěti vůní, okurka marinovaná v roketovém pestu

00:33:06 a pyré z brokolice.

00:33:10 -Říkal jsi, že sis místo cukety vzal omylem okurku.

00:33:14 -Ano, spletl jsem se.
-Byl bys udělal s cuketou to samé?

00:33:18 -Ne, s cuketou bych asi při vaření použil šalvěj a muškátový oříšek.

00:33:29 -Hm!

00:33:32 Dobře, že sis to popletl, ta okurka je vynikající.

00:33:37 Ta krásná textura! A pesto je senzační.

00:33:40 Ale hlavně oceňuji, jak sis poradil s drůbežím.

00:33:44 Kachna je udělaná perfektně.

00:33:47 Možná to na tom talíři vypadá jako jídlo ze tří surovin,

00:33:50 ale já cítím v puse tisíc chutí. Jsi nápaditý mladý muž.

00:33:54 Dostal jsi se ze šlamastyky, vyšel jsi z ní silnější

00:33:58 a tu kachnu jsi udělal přímo andělsky.

00:34:01 Výborně! Vynikající!-Děkuji.

00:34:04 -Jméno tvé restaurace?
-Le Samuel.

00:34:08 -Rezervuj mi v ní na zahajovací večer stůl pro dva.

00:34:11 -Jistě, šéfe.
-Budu muset platit?

00:34:15 -Ne.-Ne. Paráda!
-Děkuji.

00:34:21 Jsem velmi šťastný,

00:34:24 že se mi podařilo uvařit to všechno perfektně!

00:34:28 Díky.

00:34:29 Nějaká rezervace? První večeře na účet podniku!

00:34:38 -Skvělá práce, ale tohle je soutěž.

00:34:41 A my teď musíme udělat jedno důležité rozhodnutí. Omluvte nás.

00:34:50 -Abby a Samuel, to je něco mimořádného.

00:34:53 -A tohle je ta okurka.
-Páni!

00:34:56 -Nabízela bych to ve své restauraci Je to jako špagety, ale křupavý.

00:35:00 -Spousta z nich měla problémy s úpravou masa.-Jo.

00:35:03 -Já jsem už podruhý propadla.
-To já určitě taky.

00:35:08 -Joshova kachna?

00:35:10 -I s pěti surovinami to mohl udělat trochu líp.-Jo.

00:35:13 -Víte co, myslím, že nepůjdeme domů.

00:35:16 -Je to čím dál těžší.

00:35:23 Dnes jsme tu měli dvě vynikající jídla.

00:35:26 První jídlo i přes překážky, které při jeho přípravě stály,

00:35:30 tedy téměř žádné suroviny k dispozici, vypadalo neuvěřitelně.

00:35:36 Blahopřejeme, Abby! Výborně! Úžasné!

00:35:42 Dvě suroviny, chřest na pět způsobů a perfektně udělaný losos.

00:35:48 Ale nejlepší jídlo dnešního dne...

00:35:53 Gratulujeme Samuelovi! Výborně!

00:35:59 -Nejlepší jídlo! To abych rovnou začal nakupovat akcie Le Samuela!

00:36:05 Protože jak se zdá, zítra na trhu poletí vzhůru!

00:36:13 -Čtyři z vás jste měli jisté problémy s úpravou surovin.

00:36:18 Až vyvolám vaše jméno, pojďte, prosím, sem k nám dopředu.

00:36:22 Josh. Levi.

00:36:27 Oona.

00:36:31 A Sean.

00:36:40 -Dobrá zpráva je, že domů neodcházíte všichni čtyři.

00:36:45 Dva z vás se vrátí na své místo. Vyřazení jim nehrozí.

00:36:51 -Titul MasterChef Junior pro mě znamená strašně moc.

00:36:55 Takže se modlím, aby mě poslali zpátky na místo.

00:36:59 Při příštím úkolu porotcům ukážu, že se mýlili.

00:37:06 -Dva mladí domácí kuchaři, kteří se vrátí na své místo,

00:37:11 jsou...

00:37:24 Dobrá zpráva je, že domů neodcházíte všichni čtyři.

00:37:28 Dva z vás se vrátí na své místo. Vyřazení jim nehrozí.

00:37:34 -Nechci se vrátit do New Yorku, když jsem se dostal tak daleko.

00:37:38 Všechno jsem zatím překonal. Prosím, neposílejte mě domů!

00:37:46 -Mně snad vyskočí srdce z těla.

00:37:49 Hrozně se bojím, že bych teď mohl jít domů.

00:37:53 -Dva mladí domácí kuchaři,

00:37:56 kteří se zachrání a mohou se vrátit na svá místa...

00:38:06 ...jsou Sean a Oona.

00:38:10 Můžete jít.

00:38:13 -Už podruhý jsem měla namále.

00:38:17 Musím ten příští úkol opravdu zmáknout na výbornou.

00:38:21 Nesmím se zase propadnout až na dno.

00:38:26 -Joshi, Levi, je mi to moc líto, ale to znamená, že vy končíte.

00:38:34 Bohužel vám to dnes nevyšlo tak, jak jste chtěli.

00:38:39 Ale nesmíte ztrácet hlavu. Levi, ty sis tady vedl úžasně!

00:38:45 Co pro tebe na téhle soutěži bylo to nejlepší?

00:38:48 Co se ti tu nejvíc líbilo?
-Že jsem poznal vás.-Nápodobně.

00:38:54 Těšilo mě.

00:38:56 Pojďte se rozloučit. Hlavu vzhůru!

00:39:01 -Dobře, hochu! Výborně, hochu! To nic.

00:39:05 -Tak, Joshi, kdo si myslíš, že se stane příštím MasterChef Juniorem?

00:39:13 -Samuel nebo Sean.

00:39:16 -Výborně, hoši, opravdu, výborně. Slibte mi, že nepřestanete vařit.

00:39:21 Jo? Výborně! Skvělé!

00:39:26 -Tedy, vyhrát tu soutěž by bylo něco úžasnýho,

00:39:30 ale zase na druhou stranu,

00:39:33 tuhle moji zkušenost jen tak někdo nemá.

00:39:37 -Jsem jeden z osmi nejlepších kuchařů Ameriky,

00:39:40 a jsem hrozně pyšný, že jsem se dostal tak daleko.

00:39:43 Byl to jeden z nejlepších zážitků mého života.

00:39:46 -Pekáč na cupcake!

00:39:48 -Nejlepší bylo, že jsem mohl vařit pro světově vyhlášené šéfkuchaře.

00:39:53 -Výborně ochucené!
-Děkuji.

00:39:56 -Já se na pořady Ramseyho dívám už od svých sedmi let.

00:39:59 -Uměl jsem takhle vařit?
-Ne.-Opravdu?

00:40:02 -Je to můj hrdina. Gordona jsem chtěl poznat.

00:40:04 -Spousta babiček doufá,

00:40:06 že jejich koláč jednou dopadne tak, jako ten tvůj.

00:40:09 -Nemůžu uvěřit, že se mi tenhle sen splnil.

00:40:13 -Byli jste skvělí!

00:40:16 -Dodalo mi to fůru sebedůvěry, a inspirovalo k dalšímu vaření.

00:40:20 Jsem šťastný, že jsem tady byl.

00:40:24 -*Příště...*
-Rychle, rychle!-Ano, šéfe!

00:40:28 -*Finální šestka se bude muset poprat se svým úkolem.*

00:40:32 -První pop-up restaurace MasterChefa!

00:40:35 -*Děti v ní dostanou na starost kuchyni

00:40:38 v náročném týmovém úkolu.*

00:40:40 -Jak dlouho? Chci to slyšet!
-Pane bože!

00:40:42 -To je zlý sen!
-My to zvládnem!

00:40:45 -Kdybyste měli jedním slovem říct, jaké to je pracovat pod Gordonem,

00:40:48 co by to bylo?

00:40:50 -No tak! Fůj!

00:40:52 -Stresující.

00:40:55 Skryté titulky: Stanislav Vyšín Česká televize 2019