Zavařování, nakládání
Část: Muzeum českého venkova na zámku Kačina
Obsah dílu
Zavařovací sklenice je geniální vynález, kterému je už 140 let. Po vzoru našich babiček do nich naložíme dary letních zahrádek.
Části dílu
Recepty
Přehled dílů
Vánoční cukroví
III. řada
Úvod — Nepečené jáhlové kuličky — Slaměné Vánoce — Skořicové rolky — Kdoulový likér — Vánoční kořeněné sušenky
Buďme zdrávi
III. řada
Úvod — Trnkový čaj — Co nám prospívá — Drožďová pomazánka — Bylinkové dobrůtky — Borůvkové knedlíky a žahour — Losos na talíři — Pošírovaný losos se zeleninou
Koňská medicína
III. řada
Úvod — Zábal na kopyto — Blahodárný nápoj – kvas — První pomoc pro zvířata — Podzimní salát — Rambulice — Čaj pro ovce — Švestkový koláč — Šípkový čaj
Babička Méry
III. řada
Úvod — Geografický střed ČR — Turistické značení — Kuře na plechovce — Ztracená naděje — Nakládaný sýr
Podzimní úroda
III. řada
Úvod — Jablečný mošt — Vandrácký chleba — Lněný podzim — Červená řepa — Pikantní švestkové čatní
Půda a hlína
III. řada
Úvod — Péče o záhon — Škubánkové placky — Léčivá hlína — Čočka podle babiček — Cihla vepřovice — Podzimní čaj pro děti
Tužme se
III. řada
Úvod — Gigová loď — Veslice se slavnou historií — Rybí lahůdka — Od Lužnice na rozhlednu — Veslice medailové
Len a hedvábí
III. řada
Úvod — Zpracování lnu — Valach čili řehtačka — Boží milosti — Tkalci a olejníci — Nožní stoupa — Lisovna oleje — Bourec a hedvábníci
Perličky a křepelky
III. řada
Úvod — Perličky — Perlička na smetaně — Pižmovky — Křepelky — Pozor, zlý pes — Křepelčí vajíčka na topince
Řepíkové víno
III. řada
Úvod — Bylinky na podporu zažívání — Řepíkové víno — Nohy v suchu — Polévka z podmáslí — Plavená křída — Žloutek na vlasy — Syrovátka na pleť — Tymiánový sirup — Žitovka — Bublanina
