Různé
Ostružinová sůl
hrubozrnná sůl
ostružiny
Přinášíme malý tip na zajímavě ochucenou sůl, která se hodí do salátů nebo pro letní grilování. A zvláště vhodná je pro úpravu zvěřiny.
Do mísy nasypeme hrubozrnnou sůl a čerstvé ostružiny. Pomocí spodní strany lžíce ostružiny pořádně rozmačkáme do soli a promícháme. Plech vyložíme pečicím papírem a směsí ho posypeme. Pečeme na 90 stupňů po dobu 30ti minut. Poté opatrně přesypeme na talíř a necháme vychladnout. Hrudky rozdrtíme. Získáme sůl ochucenou příjemně sladkokyselou chutí lesních plodů.
Ohodnoťte tento recept:
4 hlasů