Různé
Staročeská vejmrda
Oblíbená, i když méně známá příloha k zabíjačkovému guláši i dalším dobrotám.
červená jablka
křen
ocet
cukr
čirý vývar z ovarové polévky
Červená jablka i křen nastrouháme najemno. Lehce osolíme, ochutíme octem, a pokud jablka nejsou dostatečně sladká, přidáme i trochu cukru. Přilijeme menší množství čirého vývaru z ovarové polévky. Promícháme a můžeme podávat k zabijačkovému guláši. Při dochucení vejmrdy se řiďte vlastními chutěmi, někdo raději ostrou, křenovou, jiný zase dává přednost sladší variantě, kde je více jablek.
Ohodnoťte tento recept:
23 hlasů