00:00:08 K jedinečné magii židovské čtvrti

00:00:10 chtějí Třebíčští přidat pod křídla UNESCO

00:00:12 i další místní památky.

00:00:17 Téměř 80 let byl funkcionalistický svatostánek

00:00:21 uprostřed Zlína bez zvonu.

00:00:23 Nebyly na něj peníze.

00:00:24 Díky úsporám Zdeňka Rybky je vše jinak.

00:00:29 V seriálu Zdeňka Skokana, který mapuje poznatky vědců

00:00:33 tentokrát netradičně - o výzkumu stresu.

00:00:42 Jihomoravské nemocnice zažívají baby-boom.

00:00:45 Počty porodů narůstají nejen v největších porodnicích

00:00:49 v Brně, ale i v okresních městech.

00:00:51 Na přelomu tisiciletí redukovaná lůžka pro rodičky

00:00:55 kapacitně vlnu porodů zvládají, moc volného místa už ale nemají.

00:01:02 29letá Jana Jedelská si pro porod malého Jonáše

00:01:06 vybrala brněnskou Nemocnici Milosrdných bratří.

00:01:10 Hlavně kvůli dobrým zkušenostem kamarádek

00:01:13 a citlivému přístupu lékařů.

00:01:15 -Plánované to nebylo, že budeme v říjnu rodit,

00:01:19 to rozhodně ne.

00:01:21 Spíš to byla taková náhoda.

00:01:23 -A že to bude letos?

00:01:26 -To se tak stalo taky.

00:01:27 -Právě v Nemocnici Milosrdných bratří

00:01:30 přibylo ve srovnání s loňskem nejvíc porodů v kraji.

00:01:34 Za prvních devět měsíců o 217 porodů, tedy na číslo 1555.

00:01:40 -Máme relativně nové porodní sály,

00:01:43 které se asi před 2 lety kompletně zrekonstruovaly.

00:01:46 Je tady zajištěno rodičkám soukromí,

00:01:49 včetně sociálního zařízení.

00:01:51 Jeden porodní box máme i s bazénkem, s vanou,

00:01:54 kde jsou možné porody do vody.

00:01:57 -Víc dětského křiku ale znělo z téměř všech

00:01:59 porodních oddělení v kraji.

00:02:02 Za první pololetí letošního roku se přitom v celém Česku

00:02:05 narodilo o 96 dětí víc než loni, celkem 55 055.

00:02:16 Demografové jsou nadšení.

00:02:18 Čím víc se totiž rodí dětí, tím více bude v budoucnu

00:02:20 dospělých schopných přispívat do státní pokladny

00:02:24 a důchodového zabezpečení.

00:02:27 Nikdy už ale pravděpodobně nepřijde na svět tolik dětí,

00:02:30 jako v roce 1974.

00:02:33 Tehdy se jejich počet dotkl 200tisícové hranice.

00:02:38 Tak na svět přišla generace "husákových dětí".

00:02:40 Jejich rodiče k plození potomků ponoukaly novomanželské půjčky,

00:02:44 přidělované byty na panelových sídlištích

00:02:48 i jistota rodičovských přídavků.

00:02:50 To se v 90. letech radikálně změnilo.

00:02:53 Výhodné půjčky se v roce 1991 zrušily.

00:02:57 Generace předpokládaných matek porod odložila,

00:03:00 lidé začali cestovat

00:03:02 a realizovat se v osobním a profesním životě.

00:03:04 A taky přemýšlet o tom, kolik dětí si mohou tzv. dovolit.

00:03:08 Doslova kritický byl rok 1999,

00:03:12 kdy se narodilo necelých 90 tisíc dětí.

00:03:15 A porodnických kapacit tak výrazně ubylo.

00:03:19 Pokud by teď začalo porodů přibývat,

00:03:21 některá zařízení,

00:03:23 jako třeba to v největší jihomoravské nemocnici,

00:03:26 by takový nárůst úplně nemusela zvládnout.

00:03:30 -Původně jsme naši kapacitu plánovali

00:03:34 na maximálně pět tisíc porodů.

00:03:36 -Právě bohunickou nemocnici si vybrala i Dagmar Hlavenková.

00:03:39 -Už jsme tady jednou rodili a byli jsme spokojeni s péčí.

00:03:42 Věděla jsem, že kdyby se cokoliv špatného dělo,

00:03:46 že nám tady pomůžou.

00:03:48 -Zatím má ale Fakultní nemocnice Brno porodnici na Obilním trhu

00:03:52 i v Bohunicích.

00:03:53 Neustálé přejíždění ale lékaře i matky velmi vyčerpává.

00:03:57 V příštích letech se jim snad uleví

00:04:01 díky nové velké porodnici, kam se obě pracoviště přestěhují.

00:04:04 A vyřešil by se tak i problém s chybějícími kapacitami lůžek.

00:04:10 -Začaly určité práce.

00:04:12 Příprava je v tom smyslu, že jsme už zpracovali projekt.

00:04:16 Po pravdě těch projektů zpracovaných už bylo více.

00:04:19 -Podle současných plánů začne

00:04:21 mamutí porodnice v Bohunicích

00:04:24 vznikat v druhé polovině příštího roku.

00:04:26 V novém maminky odrodí nejdřív v roce 2019.

00:04:37 -Připravíme se, můžeme?

00:04:41 Kamera.

00:04:44 -Tak jedem!

00:04:57 -Jedinečná magie třebíčské židovské čtvrti,

00:05:01 respekující ráz 19. století uhranula nejen filmaře,

00:05:05 ale i odborníky.

00:05:06 Od roku 2003 je zapsaná

00:05:09 na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO.

00:05:14 -Stejně jako o stovky let starší bazilika svatého Prokopa

00:05:19 stojící o pár stovek metrů dál.

00:05:21 Unikátní románsko-gotická stavba s monumentální podzemní kryptou

00:05:25 láká spolu se židovskou čtvrtí do Třebíče každý rok

00:05:28 desítky tisíc turistů.

00:05:30 A to nejen od nás, ale především ze zahraniční.

00:05:33 Třeba Stephanie přijela se svou kamarádkou až ze Švýcarska.

00:05:43 -Značka UNESCO.

00:05:45 Červený drahokam září ze zdí třebíčských budov

00:05:48 i z propagačních materiálů.

00:05:50 Dobře tu vědí, že pro turistický ruch má cenu zlata.

00:05:54 -UNESCO, to je značka kvality.

00:05:57 Myslím, že hodně lidí objíždí jen ty kvalitní památky.

00:06:00 -Loni v třebíčských památkách napočítali 125 tisíc turistů,

00:06:03 což byl historický rekord.

00:06:05 Ten ale letos nejspíš padne.

00:06:07 Odhad pro tento rok je ještě o pět tisíc lidí vyšší.

00:06:10 Teď se navíc zdá, že by mohlo jedno turistické lákadlo

00:06:13 v dalších letech ještě přibýt.

00:06:16 O znak světové organizace se teď uchází i třebíčský zámek.

00:06:19 Národní památkový ústav ho chce nechat k památkám dopsat.

00:06:25 -Dřívější klášter, dnešní zámek,

00:06:27 v minulosti tvořil s bazilikou jeden komplex.

00:06:30 Nabízí se tak možnost narovnání formálního odtržení

00:06:33 ve zpřesnění mapových údajů.

00:06:36 -Zámek dříve sloužil jako benediktinský klášter

00:06:39 a později třeba i jako muzejní depozitář.

00:06:42 Po několika nepovedených přestavbách v minulosti

00:06:45 teď během posledních pěti let konečně dostal

00:06:47 svou původní tvář.

00:06:49 -Při tom posuzování se bralo v úvahu i to,

00:06:53 že byl novodobě hodně představován.

00:06:55 Ale poslední rekonstrukce se zase naopak snažila

00:06:59 vracet co šlo do nějaké původní podoby,

00:07:03 samozřejmě zámku, ne kláštera.

00:07:06 -Dnes jsou tu expozice Muzea Vysočiny.

00:07:08 Právě stejnojmennému kraji totiž budova patří.

00:07:11 Regionální vláda přitom snahu o dopsání zámku

00:07:14 na seznam kulturního dědictví vítá.

00:07:17 -My jsme se k jeho rozšíření vyjádřili pozitivně.

00:07:19 A stejně pozitivně doufáme, že se vyjádří i UNESCO.

00:07:22 -Celý administrativní proces je ale teprve na začátku.

00:07:25 Sami památkáři odhadují, že vyjádření by mohli dostat

00:07:28 nejdřív ve druhé polovině příštího roku.

00:07:31 Pozitivní výsledek by přitom v Třebíči mohl odstartovat

00:07:34 další vlnu zájmu turistů.

00:07:37 -Zvýšení návštěvnosti určitě pomůže

00:07:40 zveřejnění na seznamu památek.

00:07:43 -Ti zatím vstřebávají především jedinečnou atmosféru

00:07:46 židovských památek.

00:07:48 -Nyní se nacházíme v prostoru třebíčské zadní synagogy.

00:07:51 Je to jedna ze dvou synagog, které se v Třebíči nacházejí.

00:07:54 -To muzeum v zámku nabízí úplně jiné zážitky.

00:07:57 Zdejší interaktivní expozice mapují život v regionu

00:08:00 v běhu staletí.

00:08:01 Už za rok možná i pod hlavičkou organizace

00:08:04 zachraňující světové kulturní dědictví.

00:08:13 Vy točíte, my vysíláme.

00:08:15 Vše, co považujete za důležité.

00:08:17 V mobilní aplikaci iReportér, s níž se stáváte součástí

00:08:20 zpravodajství České televize.

00:08:22 Týden v regionu vašima očima.

00:08:25 Navzdory podzimnímu počasí

00:08:27 naši iReportéři vyrazili za událostmi ve svých regionech.

00:08:34 Jiří Trunkat vyrazil na poslední

00:08:38 farmářské trhy ve Vsetíně.

00:08:51 Jiří Pospíšil pro nás zase zprostředkoval záběry

00:08:54 výlovu rybníka v Jedovnicích.

00:09:02 A na stejném místě točil i Filip Debef.

00:09:30 Lukáš Dobrovolný se vydal na babské hody ve Vranovicích.

00:09:56 A Jiří Řezník na vinobraní v Božicích u Znojma.

00:10:21 Vilemína Rieggerová se rozhodla pro nás natočit jihlavskou ZOO.

00:10:53 Naše iReportéry přilákal i Den otevřených dveří

00:10:56 v nově otevřeném studiu České televize.

00:11:00 Točila Karin Konešová.

00:11:08 David Novotný.

00:11:16 Jakub Čapek.

00:11:22 A také iReportérský matador René Rudzan.

00:11:58 A podzimní počasí od Vlasty Zlámalové

00:12:01 z její rodné Bukovinky na Blanensku.

00:12:08 A jen tak pro náladu David Černý

00:12:11 a časosběrné video z probouzejícího se

00:12:14 podzimního Brna.

00:12:29 Třetí týden naší soutěže o iReportéra týdne

00:12:32 máme za sebou.

00:12:33 Podle vašich hlasů zvítězil René Rudzan

00:12:36 se svým čekáním na mimozemšťany.

00:12:39 -Havarovaný létající talíř na Monte Bu v Brně.

00:12:43 I dneska vám pustíme další tři soutěžní videa.

00:12:46 Jak si pohrát třeba ve vědeckém centru IQ landii

00:12:49 zaznamenal Marek Gonsorczyk.

00:12:52 -Tak to je masakr.

00:12:56 Ty bláho, héj!

00:13:01 -Au, bolí to?

00:13:04 Viděli jste, jak se odbavují nákladní boxy kamionů?

00:13:09 Karel Daneš nám to ve svém videu názorně ukázal.

00:13:19 A takhle si v budoucnu nejspíš budou muset upravit běžky

00:13:23 všichni tuzemští milovníci sněhu,

00:13:25 pokud se s klimatickou změnou stane z tradiční zimní nadílky

00:13:29 pouhá vzpomínka.

00:13:31 Který z počinů iReportérů se Vám nejvíc líbí?

00:13:34 Můžete hlasovat.

00:13:35 Buď na českotelevizních webových stránkách pořadu

00:13:37 Týden v regionech Brno,

00:13:40 anebo napište na mailovou adresu

00:13:42 ireportertydne@ceskatelevize.cz

00:13:45 Hlasovat můžete začít už po skončení pořadu.

00:13:48 Až čtvrteční půnoci.

00:13:50 My hlasy sečteme a vítěze vyhlásíme

00:13:52 příští sobotu.

00:13:53 A pokud se chcete stát našim iReportérem,

00:13:55 stačí se přihlásit do aplikace iReportér.

00:14:03 Kostel uprostřed Zlína.

00:14:05 Nezaslouženě opomíjený.

00:14:07 Přitom je to jedna z dominant

00:14:09 meziválečné funkcionalistické architektury.

00:14:12 -Tady si dejte pozor.

00:14:15 Poslední úsek.

00:14:18 Krásná podlaha, ta stolice.

00:14:20 Já jsem ji vlastně ještě neviděl.

00:14:22 -Ve věži je sice zvonová stolice,

00:14:24 chybí ale to nejpodstatnější.

00:14:25 Zvon.

00:14:27 Vysvětlení proč - je výpovědí o své době.

00:14:30 V roce 1937 při dokončení kostela farnosti na zvon nezbyly peníze.

00:14:35 Pak přišla válka a desetiletí komunistické nesvobody.

00:14:38 Tento příběh má ale naštěstí dobrý konec.

00:14:42 -990, 1000.

00:14:45 -Čekání na odlití zvonu to jsou hodiny.

00:14:48 V případě halenkovské zvonárny čekání na akci

00:14:51 zabralo 10 hodin.

00:14:53 Přípravy nejsou ničím překotným.

00:14:55 Zahřát bronz na bezmála 1100 stupňů,

00:14:58 připravit formu ve tvaru zvonu, zasypat ji pískem,

00:15:01 koncentrovat se na klíčový okamžik.

00:15:04 Nic není samosebou.

00:15:09 Zvonaři konečně v akci.

00:15:10 Zvon pro Zlín, dobře skryt ve vrstvě písku,

00:15:13 bude vážit 350 kilogramů.

00:15:16 Ladit bude v tónu B1.

00:15:18 Přesně jak si zlínští evangelíci přáli.

00:15:21 Vrcholný okamžik pak nemá dlouhého trvání.

00:15:24 Rozžhavená hmota zmizela ve formě během jediné minuty.

00:15:28 Chyba není dovolena.

00:15:29 Pokud by nastala, veškerá práce by přišla vniveč.

00:15:35 Tento muž - jak rád by zůstal v ústraní a přitom to nejde.

00:15:40 První řadu si zasloužil už jen kvůli svému věku.

00:15:43 Zanedlouho oslaví 90 let.

00:15:46 Prémiové místo si ale zasloužil svou šlechetností.

00:15:49 Pan Zdeněk Rybka daroval své úspory

00:15:53 a právě za ně evangelická farnost zvon odlila.

00:15:57 -Všiml jsem si, že nemají zvon.

00:16:00 Tak to byl takový okamžitý nápad.

00:16:03 -Pointa, která jen dokresluje výjimečnost chvíle.

00:16:05 Pan Rybka je praktikujícím katolíkem.

00:16:08 Zvon ale bude sloužit v kostele evangelickém.

00:16:12 -Já jsem se zabýval církevními dějinami.

00:16:18 A velmi fandím ekumenickému hnutí.

00:16:23 -Říkali jsme si zvon.

00:16:26 Měl by tady být.

00:16:28 Ale tady je potřeba udělat tolik věcí.

00:16:29 Jako na kostele.

00:16:31 Tohle by byla taková třešnička na dortu.

00:16:36 Najednou tady byl člověk, který právě tohle chtěl.

00:16:39 -Zvon teď bude chládnout v halenkovském písku.

00:16:41 Na začátku listopadu ho zlínští evangelíci

00:16:43 vystaví doma, už ve svém kostele.

00:16:46 A při pohledu z věže je zřejmé, že až začne vyzvánět,

00:16:49 chudý příbuzný vůči ostatním zlínským kostelům

00:16:52 to rozhodně nebude.

00:16:54 -To je hlavní kostel, katolický.

00:16:56 -Nový zvon bude poprvé odbíjet o letošních Vánocích.

00:16:59 Chrám vystavěný dle návrhu respektovaného architekta Karfíka

00:17:03 tak bude konečně kompletní.

00:17:13 -To je Filip.

00:17:15 A tady je Julka.

00:17:18 To jsme my dva a to je ještě naše kamarádka Dáša.

00:17:21 To jsou naše umělecký momenty.

00:17:24 Mně přijde, že ta naše umělecká činnost,

00:17:29 kterou považuju za hrozně důležitou a zajímavou,

00:17:33 tak umožňuje, že se snáze napojujete na ty lidi

00:17:36 jiných specializací.

00:17:38 Dokážete chápat na jiný úrovni,

00:17:42 nejen na té verbální nebo racionální.

00:17:45 A celý můj výzkum nebo spíš výzkum mojí skupiny

00:17:47 je postavený na té mezioborovosti.

00:17:53 -V seriálu o vědě, vědcích a jejich rozpracovaných projektech

00:17:56 nahlížíme pootevřeným oknem do blízké budoucnosti.

00:17:59 Na čem vědci právě pracují a k čemu by to jednou

00:18:02 mohlo být dobré,

00:18:03 pokud jejich výzkum skončí úspěchem?

00:18:05 Dnes vám představíme tým z Ústavu patologické fyziologie

00:18:07 na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity v Brně.

00:18:11 -Je to aspoň trošku příjemný?

00:18:14 Tak pojďte nahoru.

00:18:18 -Akorát mi to trochu mačká nos.

00:18:20 -To je normální.

00:18:24 -Vědci dnes dokáží měřit, co se v těle odehrává,

00:18:27 když je člověk ve stresu.

00:18:28 Zatím ale nikdo nedokáže říct, kolik stresu se v těle

00:18:31 může nahromadit v průběhu života a jak to ovlivní jeho délku.

00:18:34 Výzkumný tým docentky Bienertové ve spolupráci

00:18:37 s Přírodovědeckou fakultou sestavil rovnici,

00:18:40 která by po dosazení naměřených hodnot

00:18:42 od mnoha jedinců mohla předpovědět,

00:18:45 kolik stresu zhruba člověk ještě zvládne

00:18:47 bez zdravotních následků.

00:18:50 -V té naší rovnici pracujeme např. s teplem,

00:18:54 který se nám vyprodukuje v těle,

00:18:56 S teplem, který se z těla vyeliminuje,

00:18:58 s tělesnou teplotou.

00:18:59 Pak tady máme teplotu kožní.

00:19:01 Potom jsou to tepla, který se ztrácejí vyzařováním,

00:19:03 vypařováním.

00:19:05 A cílem by mělo být, že my budeme schopni definovat,

00:19:09 kdy tahle hodnota, kterou naměříme,

00:19:11 už je kritická.

00:19:13 A v tom okamžiku můžeme očekávat, že ten člověk je ohrožen

00:19:15 a spadne do nějaké chronického onemocnění.

00:19:18 -Vypjaté situace zanechávají v organismu tepelnou stopu.

00:19:20 A nadměrná teplota může v buňkách změnit uspořádání proteinů.

00:19:23 A tím poškodit strukturu DNA.

00:19:26 -Tepelný stres vede k tomu, že se v buňkách poláme DNA,

00:19:32 vzniknou dvojvláknové zlomy,

00:19:35 které následně urychlují stárnutí.

00:19:38 A čím víc se takový stres během života zopakuje,

00:19:44 tím rychleji bude daný organismus stárnout.

00:19:49 -Já jsem vzal ty základní biologické myšlenky

00:19:53 a převedl jsem je do matematicko-fyzikálního vzorce.

00:19:57 Nebo provedl jsem

00:19:59 matematicko-fyzikální formalizaci

00:20:01 těch bilogických myšlenek.

00:20:04 -Čemu se teď smějete?

00:20:06 -Já se směju tomu, že pořád opakujeme dokola,

00:20:08 že jsme něco někam dosadili do toho vzorce.

00:20:13 Já to vnímám tak, že těžiště Filipovy práce

00:20:16 na tomhle konceptu bylo třídit myšlenky biologů,

00:20:20 které docela divoce víříly prostorem,

00:20:23 vybrat z nich ty podstatné a zapsatelné.

00:20:26 A potom je dál formalizoval.

00:20:28 -Modelování stresu fyzickou námahou

00:20:29 je jen jedním z mnoha způsobů.

00:20:31 Bohužel jediným, který můžeme dnes ukázat.

00:20:34 Tým z Ústavu patologické fyziologie

00:20:36 pracuje i s programem,

00:20:38 který simuluje psychosociální stres.

00:20:41 Autorská práva k němu ale patří

00:20:43 americkému Národnímů úřadu pro letectví a kosmonautiku.

00:20:46 Takže jsme se spokojili s ukázkou měření

00:20:48 tzv. bazálního metabolismu.

00:20:51 Člověk při něm musí být úplně v klidu,

00:20:53 aby se dala změřit jeho základní životní spotřeba energie.

00:20:56 Nulový stav, se kterým se pak další naměřené hodnoty

00:20:58 budou srovnávat.

00:21:00 Měření jsou tak přesná, že i přítomnost kamery

00:21:04 a dalších lidí v místnosti významně ovlivňuje výsledky.

00:21:07 -Posuzujeme závažnost situace, která na nás působí,

00:21:10 tak daleko důležitější než to, ona je reálně závažná je to,

00:21:13 co si o ní myslíte.

00:21:15 Když budete ve velmi ohrožující situaci,

00:21:17 ale bude ji vnímat jako nevyhnutelnou,

00:21:19 že ji musíte přežít,

00:21:21 tak vaše tělo se bude nastavovat na to,

00:21:24 že je třeba tuhle situaci přežít.

00:21:25 A nebude se vyčerpávat zbytečným energetickým výdejem.

00:21:28 Takže do toho vstupuje naše myšlení,

00:21:30 nějaké vyšší mozkové funkce.

00:21:32 A je docela pravděpodobný, že lidi,

00:21:34 který se dožívají dlouhýho věku,

00:21:36 jsou schopný tu okolní realitu uchopovat nějakým způsobem líp.

00:21:41 My z toho důvodu teď spouštíme studii,

00:21:44 která se zaměřuje na extrémně starou populaci.

00:21:46 Do té studie zařazujeme lidi nad 90 let.

00:21:48 Strašně moc nás zajímá, jak žili,

00:21:51 jestli v průběhu života byli vystaveni

00:21:53 závažné stresové situaci.

00:21:55 Nebo opakovaně žili v nějakým zátěžovým prostředí.

00:21:58 Protože vůbec není pravda, že když ten stres

00:22:00 v životě nemáte, tak se šetříte

00:22:02 a dožijete se vyššího věku.

00:22:04 To není pravda.

00:22:06 Spousta lidí, kteří přežili holocaust,

00:22:08 se dožívá velmi vysokého věku.

00:22:09 A jsou to lidé, kteří prošli extrémní situací.

00:22:13 A nás zajímá, proč tomu tak u některých lidí je

00:22:16 a u některých ne.

00:22:18 -Stres se dělí na pozitivní a negativní.

00:22:21 Eustres je ten, díky kterému nás život baví.

00:22:24 Překonáváme překážky a máme za to odměnu.

00:22:27 Distres nám oproti tomu nic nedává a pouze škodí.

00:22:29 Hranici mezi hodným a zlým stresem

00:22:30 má ale každý jinde.

00:22:33 Takže i poté, co výzkum doc. Bienertové skončí úspěchem

00:22:36 a my zjistíme, kolik stresu se do nás ještě vejde,

00:22:38 zůstane ve vzduchu klíčová otázka.

00:22:40 Stojí nám ty nervy za to?

00:22:51 Stejně jako každý týden, i tento jsme z klobouku vylosovali

00:22:54 obec a přepadli ji bez ohlášení s kamerou.

00:22:57 Tentokrát přišla řada na Sentice.

00:23:01 Víska o 600 obyvatelích leží v Boskovické brázdě,

00:23:04 asi 20 km severozápadně od Brna.

00:23:08 Kromě kaple sv. Jana Nepomuckého, páru barokních soch

00:23:11 a zvýšeného výskytu drůbeže

00:23:13 nás na první pohled nic extra nezaujalo.

00:23:15 Tak jsme se uchýlili k obligátnímu oslovení

00:23:17 prvního živáčka, který nám přišel do cesty.

00:23:21 -Dobrý den.

00:23:22 Neporadil byste nám, co je tady v Senticích zajímavého?

00:23:25 -Já jsem hasič, tak hasička.

00:23:27 Tam jdu zrovna uklízet.

00:23:29 -Čerstvě zrekonstruované hasičárně

00:23:31 jsme se rovnou podívali na zoubek.

00:23:33 Shledali jsme, že je tu vše řádně upravené

00:23:35 a jaksepatří naleštěné.

00:23:38 Nádavkem jsme dostali tip, kam se zkusit pozvat

00:23:40 na nečekanou návštěvu.

00:23:42 -Jinak tady máme pivovar.

00:23:44 -Pivovar? A kde bysme ho našli?

00:23:47 -Na příští křižovatce doprava a dojedete k němu.

00:23:54 -Navenek nepříliš nápadný rodinný domek upoutá

00:23:58 jen reklamní cedulí vedle dveří.

00:23:59 Že se uvnitř ukrývá jeden z nejstarších a nejúspěšnějších

00:24:02 minipivovarů u nás by kolemjdoucího ani nenapadlo.

00:24:06 -Vaříme 4 druhy piva.

00:24:08 Náš hlavní tahák je patnáctka medová - světlý speciál.

00:24:13 Ale děláme i pitelná piva slabší.

00:24:17 11°, 12° světlou a taky 13° černé pivo karamelové.

00:24:23 -Jediná škoda byla,

00:24:25 že v době naší neohlášené návštěvy

00:24:28 zrovna pivo nevařili.

00:24:29 A tak se tu nic nedělo.

00:24:30 Jiří Jelínek mladší,

00:24:32 syn zakladatele a současný majitel

00:24:34 nám přesto ochotně ukázal varnu, spilku, ležácký sklep i dvůr,

00:24:38 kde se mezi káděmi už nedá pomalu ani hnout.

00:24:41 -Ony mají velkou izolaci, takže to pivo i když jsme venku,

00:24:47 má v létě i v zimě 3 st. Celsia, jak to má při ležení být.

00:24:54 Abychom se v nich vyznali, tak jsme jim dali dívčí jména.

00:25:00 A proslýchá se, že to jsou všechno bývalé milenky

00:25:03 mého tatínka.

00:25:05 -Všechno se v těchto skromných prostorách dělá ručně.

00:25:08 Od samotného vaření, přes stáčení

00:25:10 až po lepení etiket na láhve.

00:25:13 -Můj táťka to tady rozjel

00:25:16 a já bych to chtěl v dobrém duchu táhnout dál.

00:25:21 -I přes současný boom minipivovarů

00:25:23 je zájem o sentické pivo stále velký.

00:25:26 A pivovar rodiny Jelínků se po čtvrtstoletí

00:25:29 musí posunout o kus dál.

00:25:30 Obrazně i ve skutečnosti.

00:25:33 -Od roku 2017 budeme mít novou varnu v nové,

00:25:37 vyhovující budově na dolním konci naší obce.

00:25:49 -Tam jsme se podívali na závěr naší návštěvy.

00:25:52 Pivo se tu sice ještě nevařilo,

00:25:53 na rozdíl od starého pivovaru tady ale bylo o poznání živěji.

00:25:59 Skryté titulky: Dana Peňázová Česká televize Brno, 2016

00:26:00 .