Sama doma

Záznam chatu z úterý 18. září 2012

MONIKA ROLENCOVÁ: „DOBRÝ DEN, zajímalo by mně, proč,nejsou zakázaná,barviva,konzervanty,fosfátya umělá sladidla,ASPOŃ v potravinách pro děti. Děkuji“

Hana Večerková: „Nejsou, protože žádná kategorie dětských potravin neexistuje. Bude o tom řeč-“

den: „Je v ČR na trhu dost potravin pro nejmenší?“

Hana Večerková: „oTÁZKA JE CO MYSLÍte tím potraviny pro nejmenší. Výrobku pro kojence a nejmenší děti do 3 let je podle mého názoru dost.“

den: „Co dětské piškoty v testu?“

Hana Večerková: „Piškoty jsme netestovali. Na sladké "dětské" potraviny se teprve chystáme.“

Alena Smržová: „Dobrý den, chtěla bych se zeptat, co je lepší dávat dítěti (2 roky) - zda dětskou šunku, která v testech nedopadla dobře a která má pouze cca 65% masa nebo kvalitní šunku (typu Versailes či Pražská), která má přes 90% masa? Děkuji“

Hana Večerková: „Obsah masa je u masného výrobku určitě velmi důležitý ukazatel kvality. Takže určitě je pro děti lepší výrobek s vyšším obsahem masa.“

den: „Jak dopadla dětská hořčice v testu?“

Hana Večerková: „Netestovali jsme. zaměřili jsme se jen na masné výrobky a sýry.“

Marcela: „Dobrý den, existují někde na internetu nějaké seznamy potravin nebo výrobků pro děti, které byly zjištěny jako závadné nebo prostě pro děti nevhodné? podle čeho v obcchodě poznám, že nemám výrobek dítěti koupit, např. různé jogurty s lákadly pro děti, Bobíky, Lipánky, ale i jiné potraviny... Děkuji a přeji hezký den!“

Hana Večerková: „Seznamy závadných potravin - těch které byly zjištěny v tržní síti - jsou třeba na webu Státní zemědělské a potravinářské inspekce www.potravinynapranyri.cz. Pozor, my ale tady nemkluvíme o závadných, ale nevhodných potravinách. a v tom je rozdíl.“

Petra: „Je lepší první příkrmy kupovat (zeleninové i kaše) nebo je raději vařit doma?“

Hana Večerková: „Není to dnešní téma, ale mohu odpovědět stručně: kojenecké příkrmy jsou velmi přísně sledované, jsou na ně přísné požadavyk, takže jsou určitě v pořádku.“

Renata: „Dobrý den, co říkáte na BIO výrobky, dávat dítěti nebo ne?“

Hana Večerková: „Není to vysloveně nutné, ale určitě to není na škodu.“

Vera: „Dobrý den, prosím o info, zdali potraviny pro děti byly testovány i na obsah glutamátu sodného E621, který je pro děti naprosto nevhodný. Našla jsem je konkrétně v sýru pro děti KIRI se šunkou a paštikách označených jako "dětské". Děkuji.“

Hana Večerková: „Tento sýr jsme v testu neměli, takže nemohu soudit. Ale glutamát sodný ani jiné zesilovače chuti nejsou pro děti nejvhodnější. Spíš bych se ale ptala, proč je třeba přidávat do sýru zesilovač chuti? protože je tam té šunky minimum a aby chutnal po šunce, je třeba se uchýlit ke glutamanu? A proč potřebuje dítě sýr se sušnkou? Nestačí mu samotný sýr, nebo samotná šunka?“

Petr Mrož: „Dobrý den, zveřejníte výsledky vašeho testu, které potraviny ve vašem testu jsou vyhovující a nevyhovující?“

Hana Večerková: „Byly zveřejněny v MF DNES 7.9. Napiště si do redakce, pošlou vám pdf.“

dotaz: „Jak dopadl obecně test potravin pro děti?“

Hana Večerková: „bylo tu už řečeno. Označení "dětské" se dává i na výrobky, které se pro děti nehodí. Důležitější je složení.“

Jana: „dobrý den, testovali jste dětský sýr od apetita béďa 4sýrové tyčinky?jsou pro dítě do tří let vhodná?děkuji“

Hana Večerková: „Ano, Apetito Béďa jsme testovali, ale Mini pareničky. Výsledek: pro děti od 3 let je vhodný, obsahuje méně soli, má i nižší obsah tuku.“

Hana Nováková: „Dobrý den, prosím, věděla byste, kde bych se mohla dozvědět, které přídatné látky jsou nevhodné pro děti? Pečlivě čtu etikety na potravinách, mám knížku Dr. Vrbové Víme co jíme, ale stejně si nejsem jistá, co je dobré pro děti a co ne. Např. modifikovaný škrob je téměř ve všem. Mám se takovým výrobkům vyhýbat? Děkuji, hezký den.“

Hana Večerková: „Není nutné se takovým výrobkům vyhýbat. Modifikovaný škrob není nic škodlivého, spíš je třeba přemýšlet, proč v tom konkrétním výrobku je. Bývá třeba v nízkotučných jogurtech. Pokud je vaše dítě obezní a potřebuje mít nízký příjem tuku, pak mají takové výrobky význam, protože mu dodávají vápník. Pokud má normální váhu, pak není důvod mu dávat nízkotučné výrobky zahuštěné škrobem. Tak je třeba uvažovat u každého typu výrobku - zamyslet se nad tím, proč tam ten škrob je. V džemech může zase nahrazovat ovocnou složku.“

Lenka Novakova: „Dobry den, mohla bych se zeptat jestli vyrobci nejak reagovali at pozitivne ci negativne na vas test? Ci jestli byli jine reakce? Dekuji“

Hana Večerková: „Někteří ano.“

dotaz: „Co třeba česká dětská kola - kola bez kofeinu, testovala se?“

Hana Večerková: „Ne, respektive už je to dlouho, co jsme v MF DNES dělali dětské nápoje. Je bez kofeinu, ale s velkým množstvím cukru. A děti by si neměly zvykat na sladkou chuť nápojů zvykat.“

Hana: „Dobrý den, je šunka od kosti zdravá pro děti i dospělé, když má dospělý zvýšenou hladinu cholesterolu.“

Hana Večerková: „Potraviny nelze takhle jednoduše dělit na zdravé a nezdravé. Vždy záleží na množství a na konkrétním výrobku. Šunka od kosti, pokud je dobře vyrobena, má vyšší podíl masa než běžné dušené sušnky. Důležitým kritériem u šunky je katgorie - nejvyšší jakosti je nejlepší, pak následuje výběrová a nakonec standardní.“

jp: „dobrý den, testovali jste plátkový sýr eidámek pro děti od 1roku?je opravdu vhodný od tohoto věku? děkuji“

Hana Večerková: „Ano testovali. Je vhodný až pro děti od 3 let, pro menší děti jen občas.“

Jana: „Dobrý den paní Večerková,chtěla bych se zeptat,jak jsou na tom s testováním (kvalita) dětské příkrmy (masozeleninové skleničky) a také mléka(nejen nutrilon,ale také např.biomléko vyráběné pro DM drogerii)? Děkuji za odpověď. Přeji pěkný den. Jana“

Hana Večerková: „Děkuji za tip. Tyto výrobky jsme zatím netestovali, ale určitě se do nich pustíme.“

mamča: „Dobrý den, jak v testu obstály kečupy?Děkuji“

Hana Večerková: „nedělali jsme“

eva: „Dobrý den,paní doktorko,nedělali jste někdy rozbor těch "přesnídávek" pro děti ve kterých je maso?Já je teda malé občas kupuji-ale vždycky přemýšlím že to leží v regálu v teple třeba rok..opravdu to maso tak dlouho vydrží?Děkuji“

Hana Večerková: „V regálu přece neleží maso, přesnídávky ve skleničkách jsou sterilované nebo pasterované, takže se bát nemusíte.“

Linda: „Dobrý den, co říkáte na ochucená mléka pro děti?“

Hana Večerková: „Pokud jsou ochucená ovocnou složkou, která je slazená, tak to není pro děti vjodné. Zvykají se na sladkou chuť a pak jim "obyčejné" mléko nebude chutnat. Pokud je to jediný druh mléčného výrbku, které do něho dostanete, tak asi smysl mají.“

Lenka: „Dobrý den, paní Večerková, v minulém vstupu jste mluvily o šunce pro děti, která v testu celkem obstála. Mohla byste ještě jednou uvést její název? Děkuji“

Hana Večerková: „Krůtí šunka výběrová firmy LeCo. Do 6 let se hodí občas, nad 6 let pravidelně. Má nízký podíl tuku, i obsah soli je nižší než u ostatních.“

Petra: „Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jak dopadly v testu tvrdé sýry (Eidam, Krolewski,...). Jsou vhodné pro děti dvouleté? děkuji moc“

Hana Večerková: „Tvrdé sýry jsme testovali, ale jen ty, které jsou označeny jako dětské. Dopadly celkem dobře, rozhodně lépe než masné výrobky. Pro dvouleté dítě se hodí občas, přecej obsah soli je v nich velký, pro děti od tří let mohou být v pravidelném jídelníčku.“

Hanka: „Jak dopadly jogurty Activia musli? Děkuji Jsou drahé, tak jestli investujeme opravdu do zdraví.Děkuju.“

Hana Večerková: „Jogurty jsme netestovali.“

Anička Novotná: „Dobrý den, mluvíte o šunce, kterou můžeme dávat občas (mám 2letého syna). Kupuji šunku pro dospělé s 96% procenty masa (ale s dusitanem sodným, který je v každé šunce). Co to tedy je to občas? Děkuji za odpověď a za veškerou Vaši práci :-)“

Hana Večerková: „Občas znamená, že se výrobek nehodí pro pravidelnou stravu, ale občas neuškodí. Dusitan sodný je ve všech šunkách, bez něj by byla úplně šedá. Působí také jako antioxidant, brání rozvoji patogenních clostridií, které produkují klobásový jed botulotoxin.“

maminka labužníka: „Dítě má rádo pikatní paštiku Matěj. Co vy na to?“

Hana Večerková: „Tuto paštiku jsme v testu nemělo, ale paštiky jsou velmi tučné a velmi slané výrobky, které rozhodně do dětského jídelníčku nepatří.“

Lenka: „Dobrý den, testovaly se také "jogurty" pro děti typu Kostíci a pod.? Pokud ano, jak dopadly? Očekávám, že dost špatně...“

Hana Večerková: „tentokrát ne, ale v minulosti jsme jogurty testovali. Pokud si dobře pamatuji, že Kostíci jsou jogurty s přídavkem "bonbonků", tak ty moc vhodné pro děti nejsou. Opět z toho důvodu, že si zvykají na sladkou chu´t. Do jogurtu by se nemělo kromě ovoce nic přidávat.“

Kája: „Hezký den, moje dítko odmala nerado veškeré čokolády, tudíš jakékoliv sušenky které jsou plněné,promazávané apod. Vynahrazuje si to suchými sušenkami např.máslové, bebe apod. nebo i ty slané Tuc apod. Dělal se na takové potraviny test? Děkuji“

Hana Večerková: „Takový test jsme nedělali, ale myslím, že vás nemusí mrzet, že dítě nemá rádo plněné sušenky, náplně často bývají vyrobeny z nevhodných tuků.“

Hana I.: „Dobrý den, chtěla bych se zeptat,zda někdo kontroluje potraviny, ze kterých se vaří pro děti v MŠK?Když jsem několikrát vzdala oběd pro dítě domů,tak byl přesolený, velmi okořeněný a použity uzeniny, které nebyly uřitě vhodné pro děti...děkuji“

Hana Večerková: „Neznám odpověď, zda to někdo kontroluje, ale jisté je, že máte právo se ozvat se, pokud se vám stravování ve školce nevyhovuje. Zkuste to řešit společně s ostatním rodiči.“

Lucka: „dobrý den, je prosím sýr Krafka pro deti v poradku?dekuji“

Hana Večerková: „"V pořádku" je. Verdikt testu: pro děti 1-3 roky občas, pro děti nad 3 roky vhodné. To ale neznamená, že je vhodnější než jiné sýry stejného typu bez kravičky na obale.“

Iva Hašlerová: „Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, kdy tento test vyjde v Mf Dnes a nebo kdy již vyšel v tisku? Děkuji Iva Hašlerová“

Hana Večerková: „Vyšel v MF DNES 7. září. když si napíšete do redakce, pošleme vám ho.“