Chat
ing. Martin Leibl
Záznam chatu z úterý 2. září 2008
zuzana: „dobrý den,jelikož mám celiakii kupuji si mnoho biopotravin,ale občas se setkám se špatným překladem,což vede k zažívacím problémům,proto bych ráda věděla jestli tyto překlady někdo kontroluje???díky za odpověd“
ing. Martin Leibl: „Dobrý den, pokud se setkáte s nepřesným překladem, můžete podat podnět na Státni zemědělskou a potravinářskou inspekci, která kontroluje všechny potraviny včetně biopotravin. Nebo podejte svůj podnět na informační mail MZe (info@mze.cz)a budeme ho řešit.“
Ludmila: „Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jak přesně mají být biopotraviny označeny. děkuji :-)“
ing. Martin Leibl: „Správně označená biopotravina obsahuje české biologo a kód kontrolní organizace. Může obsahovat také logo evropské unie nebo národní logo daného státu, pokud jde o biopotravinu z dovozu. O značení biopotravin se bude ještě v tomto pořadu mluvit.“
Ludmila: „Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jak přesně mají být biopotraviny označeny. děkuji :-)“
ing. Martin Leibl: „viz předchozí odpověď“
Ludmila: „Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jak přesně mají být biopotraviny označeny. děkuji :-)“
ing. Martin Leibl: „viz předchozí odpověď“
Jan: „Dobrý den, rád bych kupoval biopotrviny (především ovoce a zeleninu), ale ceny jsou pro mnoho lidí neúnosné. Proč například okurka stojí 40 Kč?Dotuje nějak stát biovýrobce?“
ing. Martin Leibl: „Cena biopotravin je vyšší, protože se neprodukují ve velkých objemech. Ale například cena biojogurtu je už srovnatelná s celou klasického jogurtu. Biozelenina je stále produkována v malém množství, což její cenu zvyšuje.“
Alča M.: „Dobrý den, ráda si kupuji biopotraviny, ale bohužel se prodávají jen někde. V supermarketech jen v některých a když, tak mají malý výběr. Bude někdy možné si koupit biopotraviny běžně? Děkuji.“
ing. Martin Leibl: „Sortiment biopotravin se neustále zvyšuje, dnes už je ta situace lepší, než byla například před několika lety. Je třeba si uvědomit, že ekozemědělství se začalo rozvíjet až po roce 1990. Ale dnes už si můžete biopotraviny koupit, i když v omezeném sortimentu i v některých běžných prodejnách na malých městech.“
Alča M.: „Dobrý den, ráda si kupuji biopotraviny, ale bohužel se prodávají jen někde. V supermarketech jen v některých a když, tak mají malý výběr. Bude někdy možné si koupit biopotraviny běžně? Děkuji.“
ing. Martin Leibl: „viz předchozí odpověď“
Anna: „Dobrý den,myslím si,že v současné době je kolem bio potravin velký "humbuk" a mnozí si myslí, že když jedí a pijí bioportaviny, dělají pro své zdraví dost... Což podle mě pravdou rozhodně není... Take si myslím, že se pod pojmem bio schovává spousta toho, co má do bio dosti daleko. Určité pochutiny označované jako bio se dováží z dalekých krajů, což mi nepřijde příliš logické...“
ing. Martin Leibl: „Pochutiny se určitě dobáží, protože například s biokávou to ani jinak nejde. Také podporuji lokální produkci biopotravin, ale je zřejmé, že nelze zakázat mezinárodní obchod s biopotravinami. To, že se o biopotravinách více mluví, nepovažuji za humbuk, ale za přirozný vývoj.“
silvik: „Dobrý den, zajímá mne , jak probíhá kontrola bio potravin pro nejmenší( bio hamánek, biomlíčko babio). Co vše se kontroluje? Nevadí přidaný cukr? Je u těchto produktů pro nejmenší kontrola přísnější? Opravdu si zaplatím lepší kvalitu, pokud budu vybírat bio výrobky? Děkuji“
ing. Martin Leibl: „Existuje speciální kontrolní systém pro biopotraviny, který zahrnuje jak pěstování surovin na ekofarmách, tak jejich zpracování na konečnou biopotravinu. Kontrolují se všechny biopotraviny včetně dětské výživy, kontrolu garantuje stát, pravidla pro ekozemědělství jsou jasně dány legislativou, naší i evropskou.“
Alča M.: „Dobrý den, ráda si kupuji biopotraviny, ale bohužel se prodávají jen někde. V supermarketech jen v některých a když, tak mají malý výběr. Bude někdy možné si koupit biopotraviny běžně? Děkuji.“
ing. Martin Leibl: „viz předchozí odpověď, otázka se opakuje.“
Alča M.: „Dobrý den, ráda si kupuji biopotraviny, ale bohužel se prodávají jen někde. V supermarketech jen v některých a když, tak mají malý výběr. Bude někdy možné si koupit biopotraviny běžně? Děkuji.“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
silvik: „Dobrý den, zajímá mne , jak probíhá kontrola bio potravin pro nejmenší( bio hamánek, biomlíčko babio). Co vše se kontroluje? Nevadí přidaný cukr? Je u těchto produktů pro nejmenší kontrola přísnější? Opravdu si zaplatím lepší kvalitu, pokud budu vybírat bio výrobky? Děkuji“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
silvik: „Dobrý den, zajímá mne , jak probíhá kontrola bio potravin pro nejmenší( bio hamánek, biomlíčko babio). Co vše se kontroluje? Nevadí přidaný cukr? Je u těchto produktů pro nejmenší kontrola přísnější? Opravdu si zaplatím lepší kvalitu, pokud budu vybírat bio výrobky? Děkuji“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Lenka: „Dobrý den, poslední dobou se rozšířila nabídka biopotravin v obchodních řetězcích. To hodně oceňuji, ale jejich cena se mi někdy zdá až podezřele nízká:-). Myslím oproti tradičním bioobchodům. Jde opravdu o biopotraviny?“
ing. Martin Leibl: „Většina biopotravin se prodává v supermarketech, jedná se o certifikované biopotraviny, řada supermarketů prodává biopotraviny pod svojí obchodní značkou. Správně označená biopotravina obsahuje logo pro biopotraviny, kód kontrolní organizace, případně evropské logo pro biopotraviny, nebo národní logo daného státu, pokud se jedná o biopotraviny z dovozu“
silvik: „Dobrý den, zajímá mne , jak probíhá kontrola bio potravin pro nejmenší( bio hamánek, biomlíčko babio). Co vše se kontroluje? Nevadí přidaný cukr? Je u těchto produktů pro nejmenší kontrola přísnější? Opravdu si zaplatím lepší kvalitu, pokud budu vybírat bio výrobky? Děkuji“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Lenka: „Dobrý den, poslední dobou se rozšířila nabídka biopotravin v obchodních řetězcích. To hodně oceňuji, ale jejich cena se mi někdy zdá až podezřele nízká:-). Myslím oproti tradičním bioobchodům. Jde opravdu o biopotraviny?“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
silvik: „Dobrý den, zajímá mne , jak probíhá kontrola bio potravin pro nejmenší( bio hamánek, biomlíčko babio). Co vše se kontroluje? Nevadí přidaný cukr? Je u těchto produktů pro nejmenší kontrola přísnější? Opravdu si zaplatím lepší kvalitu, pokud budu vybírat bio výrobky? Děkuji“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Anna: „Dobrý den,myslím si,že v současné době je kolem bio potravin velký "humbuk" a mnozí si myslí, že když jedí a pijí bioportaviny, dělají pro své zdraví dost... Což podle mě pravdou rozhodně není... Take si myslím, že se pod pojmem bio schovává spousta toho, co má do bio dosti daleko. Určité pochutiny označované jako bio se dováží z dalekých krajů, což mi nepřijde příliš logické...“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
silvik: „Dobrý den, zajímá mne , jak probíhá kontrola bio potravin pro nejmenší( bio hamánek, biomlíčko babio). Co vše se kontroluje? Nevadí přidaný cukr? Je u těchto produktů pro nejmenší kontrola přísnější? Opravdu si zaplatím lepší kvalitu, pokud budu vybírat bio výrobky? Děkuji“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Lenka: „Dobrý den, poslední dobou se rozšířila nabídka biopotravin v obchodních řetězcích. To hodně oceňuji, ale jejich cena se mi někdy zdá až podezřele nízká:-). Myslím oproti tradičním bioobchodům. Jde opravdu o biopotraviny?“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Lenka: „Dobrý den, poslední dobou se rozšířila nabídka biopotravin v obchodních řetězcích. To hodně oceňuji, ale jejich cena se mi někdy zdá až podezřele nízká:-). Myslím oproti tradičním bioobchodům. Jde opravdu o biopotraviny?“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Anna: „Dobrý den,myslím si,že v současné době je kolem bio potravin velký "humbuk" a mnozí si myslí, že když jedí a pijí bioportaviny, dělají pro své zdraví dost... Což podle mě pravdou rozhodně není... Take si myslím, že se pod pojmem bio schovává spousta toho, co má do bio dosti daleko. Určité pochutiny označované jako bio se dováží z dalekých krajů, což mi nepřijde příliš logické...“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Lenka: „Dobrý den, poslední dobou se rozšířila nabídka biopotravin v obchodních řetězcích. To hodně oceňuji, ale jejich cena se mi někdy zdá až podezřele nízká:-). Myslím oproti tradičním bioobchodům. Jde opravdu o biopotraviny?“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Jan: „Proč se tedy biozelenina produkuje v malém množství?Myslím si, že by poptávka po biozelenině byla schopna konkurovat chemicky ošetřené za předpokladu podobných cen.“
ing. Martin Leibl: „Poptávka po biozelenině je určitě vyšší, než nabídka, ale vyprodukovat kvalitní biozeleninu je náročné na znalosti farmáře, na ruční práci apod., to znamená, že mnoho farmářů se do pěstování biozeleniny nehrne, a to i přesto, že ekozelinářo dostávají vyšší dotace, než farmáři pěstující třeba obiloviny.“
Alča M.: „Dobrý den, ráda si kupuji biopotraviny, ale bohužel se prodávají jen někde. V supermarketech jen v některých a když, tak mají malý výběr. Bude někdy možné si koupit biopotraviny běžně? Děkuji.“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Lenka: „Dobrý den, poslední dobou se rozšířila nabídka biopotravin v obchodních řetězcích. To hodně oceňuji, ale jejich cena se mi někdy zdá až podezřele nízká:-). Myslím oproti tradičním bioobchodům. Jde opravdu o biopotraviny?“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Lenka: „Dobrý den, poslední dobou se rozšířila nabídka biopotravin v obchodních řetězcích. To hodně oceňuji, ale jejich cena se mi někdy zdá až podezřele nízká:-). Myslím oproti tradičním bioobchodům. Jde opravdu o biopotraviny?“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Julie: „Dobrý den, podle mě je produkce bio potravin jakýsi návrat k dřívejším časům, kdy člověk na vesnici pěstoval brambory, zeleninu, choval zvířata, jejichž maso či jiné produkty spotřebovával. Takový návrat podle mě má smysl - koupit tzv.vejce přímo od slepice se mi velmi zamlouvá.“
ing. Martin Leibl: „Naprosto s Vámi souhlasím, my podporujeme to, aby spotřebitel znal svého farmáře a jezdil pro bioprodukty přímo na farmu.Pak bude cena biopotravin nižší, odpadnou marže obchodníků.“
Jan: „Proč se tedy biozelenina produkuje v malém množství?Myslím si, že by poptávka po biozelenině byla schopna konkurovat chemicky ošetřené za předpokladu podobných cen.“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Jan: „Proč se tedy biozelenina produkuje v malém množství?Myslím si, že by poptávka po biozelenině byla schopna konkurovat chemicky ošetřené za předpokladu podobných cen.“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Jan: „Proč se tedy biozelenina produkuje v malém množství?Myslím si, že by poptávka po biozelenině byla schopna konkurovat chemicky ošetřené za předpokladu podobných cen.“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Eva: „Když si dítě odmala zvykne jíst biopotraviny, nebude mít časem problém jíst normální jídlo, např. ve školní jídelně? Děkuji.“
ing. Martin Leibl: „Na to není jednoznačná odpověď, jde o subjektivní zkušenost, ale už jsem slyšel názory, že když člověk jí dlouhodobě například biozeleninu nebo ovoce, tak pozná, když jí konvenčně vypěstovanou potravinu. Ale obecně, konvenční potraviny by měly být zdravotně nezávadné, jde spíše o otázku chuti daného dítěte.“
silvik: „Dobrý den, zajímá mne , jak probíhá kontrola bio potravin pro nejmenší( bio hamánek, biomlíčko babio). Co vše se kontroluje? Nevadí přidaný cukr? Je u těchto produktů pro nejmenší kontrola přísnější? Opravdu si zaplatím lepší kvalitu, pokud budu vybírat bio výrobky? Děkuji“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Olga: „Dobrý den,biopotraviny jsem začala jíst před deseti dny.Je možný ,že díky tomu mě přecházejí ty střídavé chutě co jsem dříve měla,kdy jsem dokázala neustále střídat sladké se slaným a přejídat se.Děkuji“
ing. Martin Leibl: „Je prokázáno, že biopotraviny jsou sytější, protože se jedná o poctivou potravinu bez chemických náhražek a stačí sníst méně biopotravin, což může s přejídáním souviset.“
Táňa: „Myslíte, že zelenina a ovoce pěstovaná na vlastní zahrádce bez chemických přísad se dají považovat rovněž za biopotraviny?“
ing. Martin Leibl: „Určitě je to lepší, než konzumovat chemicky ošetřenou zeleninu a pokud to máte pro vlastí spotřebu, tak je to v pořádku. Nemůžete říci, že je to biopotravina v pravém slova smyslu, ale určitě pěstování vlastní zeleniny doporučuji.“
Eva: „Když si dítě odmala zvykne jíst biopotraviny, nebude mít časem problém jíst normální jídlo, např. ve školní jídelně? Děkuji.“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Eva: „Když si dítě odmala zvykne jíst biopotraviny, nebude mít časem problém jíst normální jídlo, např. ve školní jídelně? Děkuji.“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Romana: „V jednom řetězci se prodávají potraviny označené bio-bio, bez českého loga.Jsou skutečně bio?“
ing. Martin Leibl: „Značka bio-bio je komerční značka, nicméně se jedná o biopotraviny. Ve většině případů se zde jedná o biopotraviny ze zahraničí, kde je české logo pouze dobrovolné, ale najdete tam německé nebo rakouské národní logo.“
Romana: „V jednom řetězci se prodávají potraviny označené bio-bio, bez českého loga.Jsou skutečně bio?“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
M. Grepl, Olomouc: „Dobrý den,že jsou biopotraviny zdravé je jasné. Znamená to ale, že běžné potraviny je možno považovat za škodlivější vlivem používání pesticidů, hnojiv,"éček", růstových hormonů? Běžné potraviny jsou přece z pohledu jejich nezávadnosti také pravidelně kontrolovány a míra škodlivých látek je regulovány právními předpisy (např. také právě éčka..) Proč Vy sám (kromě přínosů pro přírodu atd.) kupujete biopotraviny? Může být tím důvodem právě nedůvěra nebo potenciální škodlivost složení běžných potravin? Děkuji M. Grepl“
ing. Martin Leibl: „Dobrý den, obecně by měly být všechny potraviny zdravotně nezávadné, nicměně u některých éček již bylo prokázáno, že jsou zdravotně závadná, způsobují hyperaktivitu dětí a podobně. Také obsahují rezidua pesticidů, které mohou být pod limit hygienických norem, ale v těle se kumulují a není dostatečně prozkoumáno, co všechno mohou způsobit. Já kupuji biopotraviny především kvůli absenci chemie, nebo kvůli lepší chuti.“
Jan: „Proč se tedy biozelenina produkuje v malém množství?Myslím si, že by poptávka po biozelenině byla schopna konkurovat chemicky ošetřené za předpokladu podobných cen.“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
gabada: „dobrý den,mé dceři je 10měsícu a jí ráda zeleninu je dobré přikrmovat biopotravinami“
ing. Martin Leibl: „Určitě, pokud už jí dáváte zeleninu, není důvod, proč jí nedávat biozeleninu.“
gabada: „dobrý den,mé dceři je 10měsícu a jí ráda zeleninu je dobré přikrmovat biopotravinami“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Romana: „V jednom řetězci se prodávají potraviny označené bio-bio, bez českého loga.Jsou skutečně bio?“
ing. Martin Leibl: „otázka se opakuje“
Karla: „Dobrý den, jsem učitelkou předmětu Výchova ke zdraví a velmi mě zaujala vaše prezentace biopotravin, ráda bych informace předala dál, je možné někde získat propagační materiál?“
ing. Martin Leibl: „Dobrý den, vzhledem k tomu, že už musím končit, omlouvám se, že neodpovím na všechny otázky. Pokud chcete získat konkrétní informace nebo tištené materiály o biopotravinách, pošlete svůj dotaz na můj pracovní email (martin.leibl@mze.cz) a odpovím Vám. Děkuji všem za dotazy. S pozdravem Martin Leibl“