Saláty
Jahodový salát
4 porce
400 g salátových listů (směs)
100 g jahod
50 g vlašských ořechů
50 g sýru feta
Osvědčená kombinace salát-sýr-ořechy si zaslouží malou svěží inovaci v podobě jahod.
Salátové listy omyjte a dobře osušte v utěrce nebo v odstředivce, natrhejte na větší kusy a vložte do mísy, přidejte na plátky nakrájené jahody, nahrubo nasekané ořechy a rozdrobený sýr feta a lehce promíchejte.
jahodová zálivka
100 g jahod
50 ml olivového oleje
3 lžíce bílého vinného octta
půl lžičky sušeného estragonu
cukr
sůl
pepř
Jahody, olej, ocet i estragon rozmixujte dohladka. Chuť dolaďte solí, pepřem a cukrem a zálivku vmíchejte do salátu.