Interaktivní zpravodajský pořad ČT24. Hlavní události dne, podstatná témata a jejich aktéři odpovídající na otázky diváků živě v Hyde Parku. Dnes na téma „Drahé potraviny“ s předsedou Zemědělského svazu ČR Martinem Pýchou.

Obsah dílu

Přehrát vše

Chat

Předseda, Zemědělský svaz ČR

Martin Pýcha

V obchodech už se nedají koupit české brambory. Kvůli loňskému suchu jich bylo méně a už došly. Tuzemskou produkci tak musí nahradit dovoz. Teď kilogram stojí i víc než 20 korun. Zdražení se předpokládá i u jiných potravin. Které potraviny se zdraží a o kolik? Kdy budou v obchodě opět k dostání tuzemské potraviny? Ptejte se našeho hosta.

Záznam chatu ze středy 3. dubna

JOCH: „Vzhledem k tomu,že dovážíme snad už úplně všechno z celého světa,při nějakém průšvihu ve světě umřeme asi hladem.Co všechno se staví na zemědělské půdě?Proč mají zemědělci dotaci na řepku a ne na brambory nebo obiloviny?Pár soukr.zem. nás neuživí.“

Martin Pýcha : „Dobrý den, zemědělci nemají dotaci na řepku, zemědělci dostávají podporu na plochu obhospodařované půdy a na některé citlivé komodity, mezi něž ale řepka nepatří. Soběstačnost ČR je řádově někde okolo 60 % a souhlasím, že pokud ČR nebude směřovat k potravinové soběstačnosti, tak si myslím, že v případě krize se toto může projevit, především ve zvyšování cen potravin. Každý vyspělý stát usiluje o potravinovou soběstačnost.“

Jirka: „Potraviny srovnatelné kvality dnes v přepočtu stojí více, než za socialismu. Pokud dnes člověk kupuje kvalitu, dá za potraviny stále více. Je nutné, aby se potraviny, které se před rokem 1989 u nás produkovaly, musí k nám dovážet přes půl Evropy?“

Martin Pýcha : „Dobrý den, nutné to není, pokud bychom měli srovnatelné podmínky pro výrobu, pak bychom si je mohli vyrábět sami. Nicméně potraviny v porovnání paritou kupní síly u nás jsou dnes levnější než v roce 1989, jinými slovy za současnou mzdu si koupíme více potravin než v roce 1989.“

?: „Mohou řetězce účtovat na potraviny výrazně vyšší ceny, než v sousedních zemích? Pokud má ujet kamion s ovocem nebo zeleniou o pár set km dále, než třeba někde v Německu nebo Polsku, rostou tak dramaticky náklady, aby musely výrazně zdražit potraviny?“

Martin Pýcha : „Dobrý den, cenu potravin v řetězcích především určuje jejich cenová strategie, cca 60 % základních potravin u nás se prodává ve slevových akcích a lidé si pak myslí, že to jsou normální ceny. Reálně se ale za tyto ceny potraviny vyrobit nedají. Nicméně je pravda, že je možné u nás narazit na potraviny, které se prodávají dráže než např. v Německu. Celkově jsou ale potraviny u nás levnější.“

Olda: „Jsme opět na začátku jak těsně po převratu: 30 let hospodaření bez ohledu na krajinu, stavba průmysl. hal a králíkáren naležato na zemědělské půdě, drancování lesů a vyvážení dřeva bez zpracování pod taktovkou neviditelné ruky trhu. Začneme již jinak ?“

Martin Pýcha : „Dobrý den, nemyslím si, že bychom hospodařili bez ohledu na krajinu. Nicméně to neznaměná, že není na čem pracovat a co zlepšovat, protože především vlivem klimatické změny se mění i podmínky pro hospodaření zemědělců a ti se musí těmto podmínkám přizpůsobit. Nicméně souhlasím, že zastavování zemědělské půdy je příliš rychlé a že je potřeba s tím něco dělat. Každý den se zastaví 12 - 15 ha zemědělské půdy, a to se pak logicky musí projevit např. ve vodní bilanci, což přispívá mj. ke klesajícím zásobám spodní vody. I vývoz surového dřeva není příliš šťastný, protože vyvážíme suroviny bez přidané hodnoty.“

eVA: „Ať je tak, nebo tak, vždy je to záminka pro zdražování. Ale letošní zdražení je přes čáru. Brambory za 30 Kč?! Při skokovém navýšení platů ceny letí nekontrolovaně vzhůru, kdo to ukočíruje?“

Martin Pýcha : „Dobrý den, celkově ceny potravin v ČR jsou levné, nicméně to o čem hovoříte ve vztahu k bramborám, je jen důkazem toho, o čem hovoříme již roky. Pokud ČR není v dané komoditě soběstačná, jakýkoliv výkyv na trhu způsobený např. neúrodou se projeví zvýšenou cenou.“

Ondřej: „U kterých potravin hrozí reálné vysoké zdražení? Jaké potraviny zdraží nad rámec inflace a proč? Není tuzemský trh natolik integrovaný do volného trhu EU, že ceny základních potravin střednědobě nijak výrazně nezdraží?“

Martin Pýcha : „Dobrý den, odhadovat vývoj ceny potravin je složité, protože je do jisté míry podmíněn vývojem úrody, v současné době významější nárůst cen zaznamenaly brambory, mák, nicméně obecně zemědělci prodávali svoji produkci za ceny, které jsou srovnatelné s rokem 2017.“

XXX: „Proč nejsou potraviny za stejné peníze jako za komunismu, kde se lidi měli dobře. Vždyť za chvíli budou potraviny stát víc než vyděláváme.“

Martin Pýcha : „Dobrý den, ceny od roku 2004 se v obchodech zvýšily o 39 % a ceny zemědělců pouze o 12 %, tzn. že zemědělci jsou ti, kteří brzdí růst cen a absorbují ceny rostoucích nákladů, protože inflace vzrostla o 32 %. Jenom cena nafty se např. zvýšila o 21 %. Nicméně obecně lze říci, že ceny potravin u nás jsou levnější k výši mezd, oproti roku 1989.“

Ondřej: „Není nedostatek českých produktů z důvodu sucha jen chabá výmluva? České brambory údajně nejsou z důvodu sucha, ale nahradily je brambory z Maroka, Egypta, Francie nebo Německa. Tam není sucho?“

Martin Pýcha : „Dobrý den, sucho dopadlo především na region střední Evropy, Německa a některých severních zemí, ve Francii dopady sucha nebyly tak veliké jako u nás. Právě proto se sem brambory právě z Francie dováží.“

Stanislav: „Jak to vidíte s cenami dalších zemědělských produktů, především zeleniny, která také potřebuje dostatek vláhy? Neměla by se intenzivněji zadržovat voda v krajině stavbou nových vodních děl a pole začít uměle zavlažovat? Dělá se v tom něco? Děkuji za odp.“

Martin Pýcha : „Děkuji za dobrou otázku, určitě ano, voda se musí zadržovat v krajině mnoha způsoby přehradami, rybníky, ale nejvíce vody se zadrží v půdě, pokud je dobře udržovaná a má vysoký obsah humusu. Co se týká závlah, tak ČR za posledních 20 let, snížila využití vody co se týká závlah, nejvíce ze všech zemí OECD a dnes se ukazuje, že to byla veliká chyba. Nyní zpátky hledáme cesty, jak zemědělce k zadržování vody motivovat. To ale souvisí i s vysokými cenami vody, která je v ČR nejvyšší v porovnání s ostatními zeměmi.“

Ondřej: „Jsou potraviny z dovozu skutečně dražší, než domácí produkce? Nebo řetězce našponovaly vysoké ceny a teď budou vydělávat na panice z drahých potravin? Internetové supermarkety stále nabízí české brambory.“

Martin Pýcha : „Čeští zemědělci prodávají svoje produkty v porovnání se zahraničím cca o 10 - 20 % levněji, než kolegové zemědělci v západních zemích. Nicméně to neznamená, že ceny potravin jsou u nás automaticky levnější. V mnoha případech se k nám dováží potraviny za podnákladové ceny, na které se čeští producenti nedokáží dostat.“

Pepa: „Jak je v odborné zemědělské veřejnosti známo, ceny v zemědělství se neodvíjí podle toho, jestli je sucho či ne, ale určují je nadnárodní mafiáni. Konečnou cenu pak určují zpracovatelé a zejména obchodníci, kteří mají rok od roku vyšší marže. Co s tím?“

Martin Pýcha : „Tato otázka byla odpovězena přímo v pořadu v čase 20:37.“

Stanislav: „Zajímalo by mě srovnání dneśních maloobchodních cen brambor u nás a v zemích, odkud je dnes musíme dovážet? Nezneužívá někdo jejich "nedostatku" ke svému obohacování? A jak je to s předraženým máslem a naopak nezvykle levným cukrem do budoucna? Dík za odp“

Martin Pýcha : „Tato otázka byla odpovězena přímo v pořadu v čase 20:48.“

Stopáž90 minut
Rok výroby 2019
 P ST HD