Fíky plněné pistáciemi, guzeme, pide a pravá turecká káva na oslavu začátku prázdnin. Z francouzského dokumentárního cyklu o dětech a jejich oblíbených jídlech

Litujeme, ale pořad není v iVysílání dostupný
Video není k dispozici

Nidě je dvanáct let, a přestože její rodina nežije přímo v hlavním městě Istanbulu, vypravíme se tam spolu s jejími členy alespoň na nákupy. Chystá se totiž velká večeře na oslavu konce školního roku. První kroky vedou samozřejmě na bohatý trh s kořením a sušeným ovocem. Nida má nejraději fíky plněné pistáciemi, ale cukroví z rozinek a ořechů vypadá také lákavě. Lokum neboli „turecké potěšení“ je sladkost z kukuřičného škrobu a cukru, chalva se vyrábí ze sezamové pasty a cukru. Užuž by se zdálo, že Nida upřednostňuje sladké, ale nepohrdne ani olivami a sýrem, které chybějí na málokterém tureckém stole. A co bude součástí velkolepé hostiny? Třeba guzeme – velká palačinka plněná sýrem či jehněčím, dále nápoj z buvolího jogurtu, pide – taštičky plněné sýrem, salámem a vejci, a hlavně giveč – pikantní dušené jehněčí se zeleninou. A na závěr neuškodí šálek zaručeně pravé turecké kávy.

Originální názevThere's No Food Like My Food!
Stopáž13 minut
Rok výroby 2002
 ST 4:3