Různé
Židovský kaviár
2 lžíce oleje
1/2 kg kuřecích jater
2 cibule
2 natvrdo uvařená vejce
3 lžíce drůbežího sádla
sůl
pepř
Nejdřív na polovině oleje opečte játra a vyjměte je ze vzniklé šťávy. Přidejte zbylý olej a dozlatova na něm osmahněte nakrájenou cibuli. Játra, cibuli a vejce umelte a v misce dobře utřete s drůbežím sádlem. Podle chuti osolte, opepřete a před podáváním dejte nejméně na 2 hodiny ztuhnout do chladničky. Židovský kaviár podávejte s chlebem, pečivem a čerstvou nebo sterilovanou zeleninou.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů