Ryby a mořské plody
Pstruh na pórku
pstruh
2 ks pórku
svazek petrželové natě
1x 12% smetana
3dl bílého suchého vína
šťáva z jednoho citrónu
máslo
bílý pepř
sůl
Pstruha omyjte, osušte, okořeňte a pokapejte citrónem. Dovnitř ryby vložte nasekanou petrželku. Očištěný pórek nakrájejte na příčné pásky a krátce je povařte v osolené vodě, zceďte a pak jej nasypejte na vymazaný pečící plech. Přidejte víno, smetanu a na tuto „postýlku“ položte ryby. Plech překryjte alobalem a pečte asi 30 minut při 200 °C. Podávejte nejlépe s bramborem. Dobrou chuť!
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů