00:00:20Možná jste si, stejně jako já, mysleli,

00:00:22že pokojové rostliny jsou pouhou estetickou záležitostí.

00:00:26Není tomu tak.

00:00:28Mohou obohatit náš jídelníček a dokonce pomoci

00:00:31při léčbě mnoha neduhů.

00:00:33Ukážeme vám, jaké rostliny to jsou a jak je pěstovat.

00:00:37Vítejte u dalšího dílu pořadu Polopatě.

00:00:40Dnes uvidíte:

00:00:42Doma v květináči nemusíte pěstovat pouze okrasné rostliny,

00:00:46ale můžete si vypěstovat takové, které zároveň využijete

00:00:50i jako bylinky, nebo v kuchyni při vaření.

00:00:53Dobrý spánek je důležitý, přesto mnoho lidí

00:00:56dlouhodobě trpí jeho nedostatkem,

00:00:59což může mít vážné zdravotní následky.

00:01:02Přiblížíme opatření, která dobrý spánek podpoří.

00:01:06Seznámíme vás se základními pravidly při přesazování dřevin,

00:01:10teď je totiž vhodná doba, kdy trvalky, jehličnany

00:01:14nebo listnaté stromy a keře přesadit.

00:01:17K jarnímu úklidu domácnosti patří mytí oken.

00:01:20Jak se do nich opřou sluneční paprsky,

00:01:23je najednou vidět každá šmouha.

00:01:26Stačí zvolit správný postup a pomocníky.

00:01:35My se dneska budeme zabývat rostlinami,

00:01:38jejichž plody běžně používáme v kuchyni.

00:01:41Jsou to pokojovky, například kapary nebo olivy nebo kávovník.

00:01:47Řekl jsem pokojovky, ale jsme venku.

00:01:49To znamená, že je můžu pěstovat i venku?

00:01:53-Tyto rostliny můžeme pěstovat venku pouze přes léto.

00:01:56V době, kdy nejsou mrazíky.

00:01:58Ale jinak v pokojových podmínkách, protože by nám jinak odumřely.

00:02:01-Dobře, tak pojďme rovnou na kapary,

00:02:04protože jsem, přiznám se, netušil,

00:02:06že si je vlastně můžu sám vypěstovat.

00:02:08Jsou to tyhle rostlinky?

00:02:10-Ano, kapara je nádherný keřík.

00:02:13Ve své domovině, v teplejších oblastech, je stále zelený.

00:02:16V našich podmínkách, když ji zimujeme

00:02:18při nižších teplotách, tak nám opadá.

00:02:21Jinak je mrazuvzdorná do -5 stupňů,

00:02:24takže ji musíme dát do mrazu prostých podmínek nejlépe.

00:02:28Je to bohatý keřík, který má až 2 m dlouhé výhony

00:02:31a nádherně bohatě kvete.

00:02:33-Je náročný?

00:02:35Je to složité takhle pro začátečníka?

00:02:37-Já myslím, že když dodržíte postupy podobné,

00:02:40jako u muškátů, na léto ven a na zimu dovnitř,

00:02:43tak se vám kapara odvděčí velkým množstvím květů.

00:02:46-Co se týče substrátu, jaký je potřeba?

00:02:49Vzdušný nebo kyselý?

00:02:51-Zvolíme raději propustný, aby nebyla příliš přemokřená.

00:02:55A musíme ji přihnojovat v době vegetace 2 x za měsíc,

00:02:59aby nám dobře rostla.

00:03:01-Pojďme rovnou k těm plodům, všichni je známe.

00:03:04Jsou to takové ty zelené kuličky.

00:03:07Kupujeme je v těch dlouhých skleničkách.

00:03:10To jsou plody, květy, listy?

00:03:12Co to je?

00:03:14-Tohle jsou vlastně poupata málo rozvinutá u té kapary.

00:03:16Musí se sbírat i několikrát za den, protože vývoj toho poupata v květ

00:03:20je velice rychlý.

00:03:22Kdybychom nakládali více rozkvetlé květy,

00:03:26tak by byly takové rozbředlé a nebyly by dobré.

00:03:28Pak se to vlastně nakládá do solného

00:03:30nebo do kyselého nálevu a používá se to třeba na pizzu,

00:03:35do různých omáček, k masu a podobně.

00:03:37-Kolik z takového keříku já dostanu těch lahviček, těch poupat?

00:03:42-Když budete mít kaparu velkou a budete opravdu pravidelně sbírat,

00:03:47tak si myslím, že nastřádáte za tu sezónu možná 3 ? 4 lahvičky.

00:03:52-Malý lahvičky?
-Ano.

00:03:54-To ale není úplně moc.

00:03:56-U nás vyloženě kaparu na výrobu těchto poupat nakládaných

00:04:00nemá cenu pěstovat, ale můžeme ji využít jinak.

00:04:04Můžeme si z ní například udělat tinkturu nebo různé léčivé odvary,

00:04:08protože má spoustu léčivých účinků.

00:04:11-A to taky z těch květů?

00:04:13-Můžou tam být, samozřejmě, květy, ale používají se především listy,

00:04:16větvičky, kůra.

00:04:18Vlastně celá nadzemní část té kapary.

00:04:20-My si tady ukážeme, jak se vlastně

00:04:23taková tinktura dělá, je to tak?

00:04:25-Ano, tady ta kapara pouze obráží, takže spíše symbolicky ukážeme,

00:04:29jak se taková tinktura může udělat.

00:04:31Takže výhonky kapary, i listy, nastříháme,

00:04:34dáme do lékovky a zalijeme 62% lihem.

00:04:38Tinkturu tak necháme macerovat alespoň 3 neděle.

00:04:42V kapaře je spousta léčivých látek.

00:04:44Jsou to většinou flavonoidy a rutin.

00:04:46Jsou to látky, které výborně fungují na naši imunitu,

00:04:52zlepšují pružnost cév, pomáhají upravovat

00:04:55hladinu cholesterolu a celkově ozdravují naše tělo.

00:05:00-A tahle chvíle je pro mě velice důležitá,

00:05:02protože koupit si olivovník neustále odkládám.

00:05:05A vy mi dneska řeknete, jak se o něj vlastně starat.

00:05:08Jak se starat o olivovník?

00:05:11-Olivovníky budeme pěstovat jako přenosné rostliny

00:05:14v našich podmínkách.

00:05:16Přes zimu ho můžete mít v nějaké světlé místnosti,

00:05:19zase, aby tam nemrzlo.

00:05:20Kdyby měl málo světla, tak by mu opadaly listy.

00:05:23Přes léto ho musíte dát určitě ven na slunné místo,

00:05:25jako ve Středomoří.

00:05:27Nezapomenout, samozřejmě, na zálivku,

00:05:29protože on tu vodu jinak nezíská.

00:05:31-Můžu z toho svého olivovníku já sklízet olivy

00:05:33v našich podmínkách?

00:05:35-V našich podmínkách olivy moc neočekávejte.

00:05:38Olivovník vám tady může vykvést, ale ty olivy jsou cizosprašné,

00:05:43takže byste musel mít více rostlin od různých druhů,

00:05:46aby se vzájemně opylily a měl jste olivy.

00:05:49Potom v tom Středomoří jsou jiné podmínky pro dozrávání.

00:05:52Jsou tam specifické teploty, které tady u nás

00:05:55vlastně v těch zimních zahradách, kde ho potom musíme na zimu mít,

00:05:59těžko docílíme.

00:06:01Takže na plody olivovníku se raději netěšte.

00:06:03-Takže olivy z olivovníku u nás nedostanu.

00:06:07Můžu nějak využít, nebo zpracovat ty listy?

00:06:10-Ano, listy olivovníku se sklízí na podzim

00:06:13a nechávají se dosušit na sluníčku.

00:06:17Ale jinak ho můžeme použít. Takhle na jaře zakrátíme,

00:06:23abychom z nich mohli udělat jednak čaj,

00:06:25ten keřík, aby se hezky zahustil, a můžeme z něj udělat,

00:06:28samozřejmě, i tinkturu.

00:06:31Čaj z olivovníkových listů a z těch větviček

00:06:34je výborný zase na žíly.

00:06:37Obsahuje velké množství luteinu.

00:06:39Potom nám může snižovat vysoký tlak,

00:06:41cholesterol a reguluje dobře i cukr v krvi.

00:06:44Další možnost, jak ještě olivovník můžeme využít,

00:06:48je si z něj vyrobit takzvané vyháněcí kuličky

00:06:50na vnitřní parazity.

00:06:52Při výrobě vyháněcích kuliček se dává

00:06:5410 g sušených olivových lupínků, 30 g dýňových semínek

00:06:59a 100 g sušených švestek nebo fíků.

00:07:02Vlastně se nám z toho stane taková hmota,

00:07:05z které se potom dobře tvarují kuličky.

00:07:07Uchováváme je v ledničce.

00:07:09Pomáhá nám to z těla vlastně vyhnat parazity,

00:07:12které v tom zažívacím traktu máme.

00:07:15-A do třetice máme kávovník.

00:07:17Jak pěstovat kávovník?

00:07:19-Kávovník tady u nás musíme pěstovat

00:07:22pouze jako pokojovou rostlinu.

00:07:24Nemá rád přímé sluníčko, potřebuje rozptýlené světlo

00:07:27a vlhčí ovzduší.

00:07:29Kdyby byl přímo na sluníčku, tak spíše porostou jeho kořeny,

00:07:33než nadzemní část.

00:07:35V té jeho domovině dorůstá výšky až 6 m.

00:07:39Ty listy kávovníku jsou nejen krásné na ozdobu,

00:07:42ale obsahují, stejně jako plody, i kofein,

00:07:45takže si můžeme z těch kávových listů udělat čaj,

00:07:48který nás možná nakopne více než káva,

00:07:51protože je to velmi silný stimulant.

00:07:54K přípravě čaje z kávovníkových listů

00:07:57dáváme asi 5 listů na 1 l horké vody

00:08:01a necháváme to asi 10 minut luhovat,

00:08:03poté to scedíme a můžeme pít během dne,

00:08:06ale před spaním ne, abychom se dobře vyspali.

00:08:09-Za chvíli si řekneme o další skupině rostlin,

00:08:12které používáme v kuchyni jako koření.

00:08:15Ale předtím další reportáže.

00:08:22Spánkem strávíme třetinu života.

00:08:25To je relativně dlouhá doba, kterou bychom měli prospat

00:08:28co nejlépe.

00:08:30Náš organismus s tím počítá.

00:08:32Podívejte se, co může spánek rušit, a čím se dá vylepšit.

00:08:36-Jak si kdo ustele, tak se vyspí.

00:08:39Spánku prospívá matrace, která je vzdušná

00:08:42a dostatečně kvalitní, aby se v ní tělo mohlo uvolnit

00:08:45a spočinout v poloze, která odpovídá stavbě

00:08:48lidského těla.

00:08:50Teplota vzduchu v ložnici by se měla pohybovat

00:08:52mezi 18 až 19 stupni Celsia.

00:08:55Obecně platí, že spánku prospívá teplota snížená

00:08:58o 3 stupně Celsia oproti dennímu režimu.

00:09:02V chladnější místnosti se většině lidem spí lépe.

00:09:05A navíc je to zdravější pro náš organismus.

00:09:08V přetopené místnosti dýcháme suchý vzduch,

00:09:10který nesvědčí sliznicím, ani našim plicím.

00:09:14Suchý vzduch zhoršuje chronickou rýmu,

00:09:16vyvolává pocit ucpaného nosu a raní škrábání v krku.

00:09:20Také pokožka se musí vyrovnávat s velmi suchým prostředím.

00:09:24Doporučuje se tady spát v místnosti se vzdušnou vlhkostí 45 - 55%.

00:09:31Naopak ve velmi vlhkých prostředích a nevětraných ložnicích

00:09:34se množí plísně a roztoči.

00:09:39Také čisté povlečení prospívá našemu dobrému spaní.

00:09:42Lůžkoviny bychom měli měnit nejpozději po 2 týdnech.

00:09:46Důvod je prostý.

00:09:48V povlečení se totiž usazují mikrobiologické odpady,

00:09:50jako je pot, odumřelé buňky lidské kůže,

00:09:53částečky vlasů, bakterie a roztoči.

00:09:56Biologický odpad nashromážděný v ložným prádle

00:09:59pak může za různé kožní nemoci.

00:10:02Jako jsou ucpané póry, akné, různé alergie

00:10:05nebo dýchací potíže.

00:10:08Předtím, než jdeme spát, bychom měli sobě i našim dětem

00:10:11v ložnici vyvětrat, bude se nám tak lépe

00:10:14a rychleji usínat.

00:10:16I nepatrné světlo může výrazně ovlivnit kvalitu našeho spánku.

00:10:20Když se lidské tělo ukládá ke spaní,

00:10:22začíná produkovat spánkový hormon zvaný melatonin.

00:10:25Pokud ale v místnosti není úplná tma,

00:10:28pak se produkce tohoto hormonu výrazně zpomaluje,

00:10:31což může vést až ke spánkovým poruchám.

00:10:34Nejčastější problémy způsobuje svítící televize nebo rádio,

00:10:38pouliční světlo pronikající skrze okna,

00:10:41displeje mobilních telefonů nebo budíků.

00:10:44Pokud nás trápí suchý vzduch, můžeme si do ložnice

00:10:47pořídit pokojové rostliny, které vzduch zvlhčují.

00:10:51Například lopatkovec.

00:10:52Anebo takové, které vytvářejí kyslík i v noci,

00:10:56což je zelenec.

00:10:58Vhodné jsou i rostliny s chlupatými listy,

00:11:00které slouží jako lapače prachu.

00:11:02Ve vzduchu, který dýcháme, je ho pak mnohem méně.

00:11:05Rostliny stačí jednou za čas otřít nebo osprchovat,

00:11:08aby mohly plně plnit svoji funkci.

00:11:10To znamená, produkovat kyslík a čistit vzduch.

00:11:13Skrytou překážkou posilujícího spánku může být vzduch,

00:11:15který v ložnici dýcháme.

00:11:18Ložnice je totiž dost prašné místo, což lze prokázat i přesným měřením.

00:11:23Prašnost můžeme omezit umístěním čističky vzduchu.

00:11:26Výhodou je, že na svých filtrech zachytává prach,

00:11:29který se v prostoru stále výří.

00:11:32Čističky bez ventilátoru, které zachycují prach

00:11:34na elektrostatickém principu, jsou navíc úplně tiché,

00:11:37takže mohou běžet celou noc.

00:11:40Přitom zachytí až 96% prachových částic.

00:11:43Elektrostatické filtry stačí po zkontrolování

00:11:46usazených nečistot otřít vlhkým hadříkem,

00:11:49nebo omýt pod tekoucí vodou.

00:11:52Při výběru čističky je vedle bezzvučnosti

00:11:54důležitý také vzduchový výkon.

00:11:56Ten by měl odpovídat objemu prostoru ložnice.

00:12:00Udává se v m3 na hodinu a měl by být až 1 a půl krát vyšší

00:12:04než je objem prostoru ložnice v m3.

00:12:08Některé čističky uvolňují do vzduchu

00:12:10takzvané vzdušné vitamíny, které vznikají ionizací.

00:12:14Říká se tak záporným iontům v atomech a molekulách vzduchu.

00:12:18V přírodě pociťujeme ionizaci jako čerstvý vzduch po bouřce

00:12:22nebo po dešti.

00:12:23Taktéž ionizátor, který je zabudovaný

00:12:26do některých typů čističek, funguje naprosto bezhlučně.

00:12:29Pomocí speciálního přístroje lze zjistit počet prachových částic

00:12:33v místnosti.

00:12:36Při používání čističky vzduchu se počet prachových částic

00:12:38výrazně eliminuje.

00:12:40Účinek čištění se projeví až po několika hodinách,

00:12:43nemá tedy smysl zapínat přístroj jen krátkodobě.

00:12:46Čističku pouštíme v ložnici s předstihem.

00:12:59-Jaro je ideální doba na přesazování trvalek, jehličnanů

00:13:02anebo listnatých stromů a keřů.

00:13:04Pokud tedy máte na zahradě nějaký strom,

00:13:06který jste si zasadili před několika lety

00:13:08a vysloveně se vám tam už nehodí,

00:13:10je to ideální doba teď jej přesadit.

00:13:13Tato magnólie je na tomto místě asi 4 roky,

00:13:15a jak vidíte, na té předzahrádce úplně postrádá smysl,

00:13:18proč je tady vlastně zasazená.

00:13:20A přitom máme celý dům, a mezi dvěma okny

00:13:23máme velkou mezeru, a tedy prázdnou zeď.

00:13:26A to je ideální místo, kam by ta magnólie

00:13:28mohla být zasazena.

00:13:30Tedy takhle před dům, trochu více k oknu,

00:13:32aby tu předzahrádku hezky doplňovala.

00:13:34Jak velké stromky nebo keře vlastně můžeme přesazovat?

00:13:37Vždycky si pamatujete, že pokud jsou na místě

00:13:39třeba 10 a více let a jsou 2 až 3 m vysoké,

00:13:42přesazovat je můžeme, ale chce to několikaletou přípravu

00:13:46a je to velice náročný proces.

00:13:48Zato tady u té magnólie, která je ještě zatím

00:13:51do výšky 1,5 m,

00:13:53to je maximální doba, kdy ji bez problémů můžeme přesadit

00:13:56a je velká pravděpodobnost, že se na novém místě ujme.

00:13:59Jak máme správně při přesazování postupovat?

00:14:02Ten bal, který postupně vytvoříme, abychom ji mohli

00:14:05v klidu vyndat ze země, by měl být stejně široký,

00:14:08jako je koruna.

00:14:10To proto, abychom zasáhli jenom ty vlásečnicové kořeny

00:14:13a ty hlavní kořeny zůstaly téměř neporušené.

00:14:16Protože, samozřejmě, to přesazování je velký zásah do života rostliny,

00:14:20a proto musíme postupovat velice pečlivě a opatrně.

00:14:24Postupně obrýváme do větší a větší hloubky,

00:14:26až zakončíme tím, že zespodu ten největší kořen

00:14:30celý přeřízneme.

00:14:31Teď ji vlastně musíme opatrně vyjmout

00:14:34s co největším množstvím zbytku zeminy.

00:14:35Připravila jsem si jutu na snadnější manipulaci.

00:14:38A teď opatrně z díry, aby nám zůstalo co nejvíce zeminy,

00:14:41tu magnólii vyndám.

00:14:46Než rostlinu přesadíme na nově zvolené místo,

00:14:48musíme dokonale vyhloubit jámu.

00:14:50Ta jáma by měla být větší než je bal rostliny,

00:14:53kterou jsme si přesadili.

00:14:55Do té jámy dáme kompostový substrát a důkladně celou jámu prolijeme.

00:14:59To proto, aby ty nové kořínky, které začnou postupně růst,

00:15:02měly dostatek vláhy.

00:15:04No a potom opatrně rostlinu přeneseme, zasadíme

00:15:07a všude obsypeme substrátem.

00:15:10Také je dobré nechat takový ďolík.

00:15:11To proto, abychom mohli důkladně, pravidelně zalévat

00:15:15než se rostlina vzpamatuje a vidíme,

00:15:17že je naprosto v pořádku.

00:15:19Protože jsme přesazovali magnólii, u které není dobré,

00:15:21abychom ji řezali,

00:15:23protože ona je krásná sama o sobě bez řezu, tak ji necháme.

00:15:26S největší pravděpodobností se stane,

00:15:28a to díky tomu porušenému balu, že se nám to nepodařilo

00:15:31dokonale přesadit, to, že některé větve začnou usychat.

00:15:36Nic si z toho nedělejte, je to obrana keře.

00:15:38Je to proto, že když přišel o část kořenů,

00:15:40aby dokázal vyživit celou rostlinu.

00:15:43A protože to úplně nedokáže, tak vždycky nechá zemřít

00:15:45některé větve.

00:15:48Pokud přesazujete obyčejné keře, jako třeba zlatici, svídu

00:15:50anebo vajgélii,

00:15:52tak doporučuji po přesazení zkrátit na jednu třetinu.

00:15:55Vůbec se toho nebojte, protože naopak

00:15:57je to pro tu rostlinu lepší, všechnu svoji sílu dá

00:16:00do vytvoření nového kořenového systému

00:16:02a neunavuje se tím, že nechává růst nové a nové lístečky.

00:16:06Na to si dá čas a potom teprve, až udělá kořenový bal,

00:16:10začne růst.

00:16:12-A teď pro vás máme správné odpovědi

00:16:14a jména výherců soutěží z minulého pořadu.

00:16:17První tři diváci za správnou odpověď na otázku POLO

00:16:21obdrží od společnosti Sedlecký kaolin

00:16:24poukaz v hodnotě 2 tisíc korun na odběr hotové štukové omítky

00:16:29Keraštuk, interiérové barvy Superlex

00:16:32a steliva pro kočky Kitiker.

00:16:39A tady je správná odpověď na soutěžní otázku ve tvaru PATE

00:16:43a jména pěti výherců, kteří správně odpověděli

00:16:47a od tradičního českého výrobce Terezia Company

00:16:50získají dvouměsíční kůru doplňků stravy čaga plus reishi a rakytník

00:16:55v hodnotě 678 korun.

00:16:59Všem výhercům blahopřejeme.

00:17:08Na jarní mytí oken obvykle jeden kbelík vody

00:17:11se saponátem nestačí.

00:17:13Kolik špíny setřeme z vnějších skel a rámů,

00:17:15to závisí i na místě, kde žijeme.

00:17:19Podívejme se společně na to, jak okna umýt pořádně,

00:17:22aby vydržela čistá co nejdéle.

00:17:25-Důkladné očištění rámů u oken je prvním krokem,

00:17:28kterým musíme začít při jarním úklidu oken.

00:17:32Nejprve vyčistíme odtokové kanálky, kde může být po zimě zalezlý

00:17:36nějaký hmyz, či další nečistoty,

00:17:39protože to je velice důležité pro správnou činnost oken a rámů.

00:17:44Dalším krokem je odstranit nečistoty,

00:17:46které jsou zaschlé na rámech, jak zevnitř, tak i zvenku.

00:17:50Jako jsou zbytky hmyzu, různý pyl, naschlé částečky prachu

00:17:55či ještě různých pylů z předchozího roku.

00:17:58To je důležité, protože UV paprsky sluníčka

00:18:01to doslova zapékají na rámy,

00:18:04které potom nejsou úplně hezké a nevypadají dobře.

00:18:07Určitě vždycky používejte jemný hadřík navlhčený,

00:18:10případně nějaký čistící přípravek.

00:18:13Nepoužívejte žádné přípravky s abrazivními částečkami,

00:18:17které by poškrábaly rám, či poničily lak u dřevěných rámů.

00:18:22Aby nám okna dobře fungovala, je dobré jednou za rok,

00:18:25třeba právě na jaře, promazat i kování,

00:18:27aby okna šla dobře a lehce otvírat a rámy nevrzaly.

00:18:32A nyní se dostáváme k samotnému mytí oken.

00:18:34Buď můžeme použít klasický jemný hadřík a teplou vodu v kýblu,

00:18:38anebo trošičku sofistikovanější způsob,

00:18:41a tím je použití robotického čističe na okna.

00:18:44Výhodou robotického čističe je, že pracuje zcela sám.

00:18:47My si mezitím obmyjeme rámy na dalších oknech,

00:18:51pořádně vyčistíme a zkontrolujeme, a robotický čistič zatím umyje skla

00:18:55na předešlém okně.

00:18:58Robotické čističe se přisávají výkonným motorem a vytváří podtlak.

00:19:02Díky tomu se na okně drží a zároveň se pohybují.

00:19:06Může se stát, že občas vypadne nebo kolísne elektřina,

00:19:09v tom případě jsou robotické čističe chráněny záložní baterií

00:19:13a ta udrží robotický čistič 20 minut na okně a nespadne.

00:19:16Robotické čističe dnes nabízejí několik druhů a typů.

00:19:20Záleží na tom, jestli máme rodinný domek

00:19:22a máme i střešní okna, potom je to model,

00:19:25který zvládne svislé i vodorovné čištění.

00:19:28Naopak, pokud máme velké prosklené plochy,

00:19:31třeba skleněné okno ve dvou patrech domu,

00:19:33či velkou koupelnu s mnoha obklady, potom se hodí

00:19:37čtverhranný robotický čistič, který zvládne i velké plochy

00:19:41a je rychlejší.

00:19:45Robotický čistič vybíráme tedy dle toho,

00:19:47jaké skleněné plochy doma používáme.

00:19:49Jednodušší modely mají jenom utěrky z mikrovlákna,

00:19:52které navlhčíme čistou vodou z rozpračovače.

00:19:55Novější některé modely využívají vlastní zásobník na vodu

00:19:59a robot si při práci a při čištění skla povrch sám dovlhčuje.

00:20:04Pro majitele rodinných domků, která mají šikmá střešní okna,

00:20:08případně zimní zahradu s proskleným stropem,

00:20:11je určitě vhodné vybrat si robotický čistič,

00:20:14který je určený na svislé i vodorovné čištění.

00:20:17Takový model robotického čističe může pracovat

00:20:20právě i na šikmých plochách a nevadí mu

00:20:22teda šikmá střešní okna.

00:20:25Model robotického čističe s vestavěným zásobníkem na vodu

00:20:28je vhodný jak na velké plochy v domácnosti,

00:20:31tak i třeba na výlohy obchodů či restaurací.

00:20:35Robotické čističe jsou napájeny elektřinou.

00:20:39Maximální délka přívodního kabelu je 8 m

00:20:42a to v podstatě udává i možnost, jak velkou plochu

00:20:44s robotickým čističem umývat.

00:20:47Takže maximální plocha je nějakých 8 m na výšku a 8 m na délku.

00:20:52Veškeré nečistoty z oken se absorbují

00:20:55do mikrovláknových utěrek, proto je velice důležité

00:20:58utěrky pravidelně střídat, ideálně po každé skleněné tabuli

00:21:01či okně. Neboť absorbce utěrek je omezená

00:21:04a pokud je prachu a nečistot hodně na okně, hlavně po zimě,

00:21:09právě na jaře, tak utěrky se velice rychle zanesou a znečistí.

00:21:13Utěrky nejsou na jednorázové použití,

00:21:15jednoduše je dáte vyprat do pračky, ale pozor, nesmíte použít aviváž,

00:21:20která zanese vlákna utěrek a ty ztratí

00:21:22svoji schopnost absorbce.

00:21:25Mýt okna s robotickým čističem byste měli za stejných podmínek,

00:21:28jako když myjete okna ručně.

00:21:31Nemělo by zářit slunce přímo na okna,

00:21:33venku by nemělo pršet či být velká mlha.

00:21:36Samozřejmě, pokud by byly teploty pod bodem mrazu,

00:21:39tak to také není zcela ideální.

00:21:42Robotický čistič není pomocník, kterého byste použili

00:21:45jenom jednou ročně právě při mytí oken,

00:21:47ale pomůže vám doma udržet plochy i skleněné a zrcadlové,

00:21:51jako jsou vestavěné skříně, prosklené dveře

00:21:54či obklady v koupelně.

00:22:01-My si teď představíme rostliny, z kterých můžeme získat koření.

00:22:06Tady na stole máme pepř čtyř barev.

00:22:09A já, abych se přiznal, nevím, která z těchto rostlin

00:22:13nám dává pepř čtyř barev.

00:22:15Která to je?

00:22:17-Je to pepřovník černý.

00:22:20Tady vidíme, jak kvete.

00:22:22V našich podmínkách tady u nás nám velice vzácně dozrává.

00:22:25A to, že ty kuličky mají různé barvy,

00:22:27to znamená, že jsou sklizeny v různých stádiích zralosti.

00:22:31-A furt je to pepř všechno?

00:22:33-Ano, furt je to pepř.

00:22:35Tento pepřovník u nás, jak jsem říkala,

00:22:37nemá cenu ho pěstovat opět na plody,

00:22:40ale zpracovávají se spíš jenom listy.

00:22:43Ale protože má velmi malé listy, tak se používá

00:22:45spíše thajský pepřovník, který ty listy má větší,

00:22:48je z nějak více užitku.

00:22:51-No a tyto rostliny mohu taky pěstovat jako pokojovky?

00:22:54-Ano, toto jsou pokojovky, které potřebují dostatek světla.

00:22:58Nejsou vůbec náročné vlastně na stanoviště.

00:23:02Pouze je musíme občas přihnojit, přesadit.

00:23:05Přes léto je nemusíme ani dávat ven vlastně,

00:23:08můžeme je mít celoročně jako pokojové rostliny.

00:23:11Tyhle šlahounky, které tady vidíte, tak v těchto kolínkách

00:23:14mají spící pupeny, které, když se pohříží

00:23:17do květináče, tak pustí kořeny.

00:23:18A potom, když ta rostlina pustí kořeny,

00:23:21dá se oddělit od té mateční rostliny,

00:23:24anebo je rovnou můžeme zapíchat do květináče

00:23:27a nechat při pokojové teplotě zakořenit.

00:23:30No a teď na jaře tato rostlina, už je vidět, že má malý květináč,

00:23:33takže přesadíme před sezónou, aby nám zase plně mohla narůst

00:23:37a prosperovala.

00:23:39-Tak to byl pepřovník a teď se budeme věnovat galgánu.

00:23:42Co je vlastně galgán?

00:23:45-Galgán je zázvorovitá rostlina, která roste v jihovýchodní Číně.

00:23:50Můžeme ho tedy koupit i u nás v květinářství,

00:23:53ale je to ozdobný galgán.

00:23:55Když si budeme chtít vypěstovat ten kuchařský, ten lékařský galgán,

00:23:59tak si koupíme oddenek třeba ve vietnamské tržnici

00:24:01a zasadíme si ho.

00:24:03Je to pokojová rostlina a používají se oddenky,

00:24:07které jsou 4 až 6leté.

00:24:09Když se na něj takhle podíváme, je daleko ostřejší

00:24:14než klasický zázvor.

00:24:15Jsou to teda rostliny, které si jsou příbuzné.

00:24:18Ty oddenky jsou velice plné různých éterických olejů,

00:24:24a ty oleje tak nám právě pomáhají při různých problémech

00:24:27se zažíváním, při zkaženém žaludku, při nadýmání,

00:24:33takže pomáhají vlastně likvidovat ty patogenní bakterie,

00:24:37které jsou tam.

00:24:39Galgán je vynikající třeba i při problémech s dýcháním,

00:24:42při různých respiračních onemocněních

00:24:44a to si z něj potom uděláme čaj.

00:24:46Čaj z galgánového oddenku připravíme tak,

00:24:49že se nakrájí na tenké plátky, ale jenom zase pár těch plátků,

00:24:53protože je velmi silný a těžko bychom ho potom mohli pít.

00:24:58Zalije se litrem vody a nechá se zase 10 - 15 minut odstát.

00:25:03-Tady máme citronovou trávu, kterou také mohu pěstovat

00:25:08jako pokojovku?

00:25:10-Ano, citronovou trávu si tedy dáme na léto nejlépe ven,

00:25:14do nějakého teplého místa na zahradě,

00:25:16a na zimu si ji odneseme domů do míst,

00:25:19kde je minimálně 15 stupňů.

00:25:21Tyto tropické rostliny v našich podmínkách v zimě

00:25:25prostě úplně neprosperují.

00:25:27Takže teďka na jaře z ní odstraníme suché listy.

00:25:31A až se nám oteplí, až budeme mít jistotu,

00:25:33že nepřijdou žádné mrazíky, tak ji potom na stálo

00:25:36můžeme umístit ven do zahrady do nějakého teplého místa.

00:25:41Tato tráva roste vlastně v jihovýchodní Asii.

00:25:44Hodně je oblíbená v Thajsku, v Indii.

00:25:47A používají se z ní jednak tyto listy, klidně suché,

00:25:50na výborný čaj, který pomáhá na zklidnění,

00:25:55na lepší spánek, i na trávení.

00:25:58Vlastně tato tvrdá, nebo silná, stébla se potom odlamují

00:26:02a dají se koupit i u nás v asijských tržnicích

00:26:05a používají se na přípravu pokrmů asijského typu.

00:26:09-Můžu si namnožit citronovou trávu?

00:26:12-Teď na jaře si můžete zakoupit semínka

00:26:14a ony se vysévají na povrch půdy, protože jsou světloklíčivá,

00:26:18takže se zasypou bílým pískem, aby to světlo k nim šlo

00:26:22a ona vám po několika málo dnech krásně vzejde.

00:26:24Pak se ty malé rostlinky přepikýrují

00:26:27do menších květináčků nebo do sadbovače,

00:26:29a když zesílí, tak potom se dále sázejí do větších květináčů.

00:26:33-A máme ještě druhou možnost.

00:26:34-Ještě máme druhou možnost, že když potom máme

00:26:37velký trs té citronové trávy, tak se dělí trsy,

00:26:39protože každé to stéblo má v zemi své vlastní kořeny,

00:26:42takže se oddělí a můžeme si takto namnožit

00:26:45vlastně už velkou rostlinu a nemusíme dlouho čekat,

00:26:47než nám z těch semínek vyroste.

00:26:49-Ať to zní jakkoliv prapodivně, my budeme dneska z pokojovek vařit.

00:26:54Ale předtím další reportáže.

00:26:57Dnes ještě uvidíte:

00:27:00S jarem přichází období letních sportů,

00:27:02mezi které patří i cyklistika.

00:27:05A můžete zapojit i své děti, protože jízdou na kole

00:27:07lze začít už v útlém věku.

00:27:10Efektivita a ekologičnost, to jsou hlavní výhody

00:27:15vyvýšených záhonů.

00:27:16Na další výhody pěstování na zvýšených záhonech

00:27:20se podívejte v naší reportáži.

00:27:23Jednou z funkcí pokojových rostlin je okrasa.

00:27:26Proto je důležité vybírat takové nádoby,

00:27:29které tuto funkci nepokazí, ale doplní.

00:27:32A na závěr si z dnes představených rostlin něco dobrého uvaříme.

00:27:41Jízda na kole zlepšuje dětskou motoriku a stabilitu,

00:27:44ale také je účinným prostředkem ke zvyšování

00:27:47jejich fyzické zdatnosti.

00:27:50Podívejte se, jak správně vybrat dětské kolo.

00:27:54-Ideální věk pro první krůčky na kole jsou rámcově

00:27:58kolem 2 a půl až 4 let, kde vlastně to dítě začíná

00:28:03na 12ti palcovém kole, kde je důležitý dbát na to,

00:28:07aby to kolo bylo zaprvé lehoučký, to znamená, duralový.

00:28:11Aby mělo vzadu torpédo.

00:28:13To znamená, je to na brzdění dozadu.

00:28:17Je to hlavně důležitý proto, že pokud tam to dítě má volnoběžku,

00:28:21tak nedosáhne na brzdy a neubrzdilo by to.

00:28:24Určitě doporučuji začít s postraníma kolečkama,

00:28:27která jsou důležitá v tom, ne jenom kvůli rovnováze

00:28:30toho dítěte, ale protože se naučí překonávat

00:28:33takzvaný jakoby mrtvý bod.

00:28:36To znamená, když jsou pedály v tomto kroku.

00:28:39Neumí šlápnout a musí se často pošťouchnout.

00:28:42Kolečka bych třeba po 14 dnech sundal

00:28:46a snažil se to dítě naučit už jezdit bez koleček.

00:28:49A hlavně se nenechat přemluvit a už je tam znova nevracet,

00:28:52protože to dítě to pak bude využívat pořád.

00:28:56Pak přijde na řadu 16ti palcové kolo,

00:28:59kde se používá od 6 do 8 let pro děti,

00:29:03které začínají ve věku opravdu třeba kolem 4. roku,

00:29:06tak tam pořád ještě je možnost mít postranní kolečka.

00:29:10Ideální je pro děti, které už se naučily jezdit

00:29:12bez koleček, tak je sundat a vůbec s nima ani nezačínat.

00:29:16U 16ti palcového kola je pořád ještě důležité,

00:29:20aby to teda mělo kryt řetězu, mělo to přední brzdu.

00:29:26A pořád ještě u těchto malých dětí je důležité,

00:29:28aby to teda mělo torpédo.

00:29:31To znamená, zase kolo, kterým se brzdí šlápnutím dozadu,

00:29:34protože by zase ještě nedosáhly na ty brzdy

00:29:36a nemají na to takovou sílu.

00:29:38U malého cyklisty hlavně dbejte na jeho bezpečnost.

00:29:41To znamená, vždy aby používalo přilbu.

00:29:44Už od útlého věku, aby to bralo jako úplně samozřejmou věc.

00:29:48Důležitý je mít určitě i, podle mě, třeba i brýle,

00:29:51protože když tomu dítěti vlítne něco do oka,

00:29:53špatně se řídí jednou rukou.

00:29:56Na frekventovaných ulicích určitě nezapomínat na reflexní vestu.

00:30:00A určitě mít i rukavičky, protože pokud to dítě třeba upadne,

00:30:04odře si dlaně a pak není schopný třeba už jet.

00:30:08Ideální přechod na větší 25ti palcové kolo

00:30:11je v 8 letech toho dítěte.

00:30:14Je to první kolo pro to dítěte, které už má přehazovačku.

00:30:19Některá kola jsou vybavena i přesmykačem.

00:30:23A už tam není klasické torpédo, ale jsou tam brzdy přední a zadní,

00:30:28stejně jako u dospělého kola.

00:30:31Zase je důležité určitě dbát na to, aby to bylo teda duralový kolo,

00:30:35aby bylo lehoučký.

00:30:38Ideální je to kolo vždycky vyzkoušet,

00:30:41takže navštívit nějakou prodejnu, kde to dítě

00:30:43prostě bez problémů došáhne na zem přes tuto vrchní trubku.

00:30:48S touhle velikostí už se opravdu dá vydat na nějaký delší výlet,

00:30:52kde to dítě už stačí i těm dospělejm.

00:30:58Důležité ještě je u těch dětí, si myslím,

00:31:00aby tam byl i ten stojánek klasický,

00:31:03kde pak to kolo nepohazují kdekoli.

00:31:06U této velikosti už určitě dbejte, aby to bylo kolo

00:31:09od nějakých renomovaných značek, protože je důležité,

00:31:12aby mělo správný poměr délky kliky, aby šlo nastavit

00:31:16hlavně i brzdové páčky blíž k řídítku,

00:31:20aby, když má to dítě kratší ručičky, to vůbec ubrzdilo.

00:31:26Tohle už je teda kolo o velikosti 24 palců,

00:31:29kde se používá od 8 do 10 let.

00:31:32U tohoto kola už je většinou odpružená vidlice.

00:31:37Je tam vždycky přehazovačka vzadu, kde se řadí klasicky na řídítku.

00:31:42Má to i teda přesmykač.

00:31:45A s tímto kolem je opravdu už možné se vydat na nějaký delší tůry.

00:31:54Poslední kolo z dětské řady, které se používá,

00:31:56je 26 palců průměr kola.

00:32:01Používají se už hydraulické kotoučové brzdy.

00:32:04Používá se přibližně od 135 cm výš.

00:32:07Po těchto kolech následují už jenom dospělé varianty

00:32:10v různých velikostech.

00:32:13Určitě by rodiče měli dbát na to, aby dítě od útlého věku

00:32:17už si umělo zkontrolovat alespoň základní věci na tom kole.

00:32:21Určitě třeba tlak v pneumatikách, aby nejezdily po měkkých

00:32:23nebo prázdných gumách.

00:32:26Aby tam byl pro jistotu i zvonek, odrazky,

00:32:29pokud možno třeba i blikačky.

00:32:31A pokud se jim cokoliv nezdá, tak to říct určitě rodičům.

00:32:38-Vyhlašujeme soutěž o cenu, kterou věnovala firma Högner s.r.o.

00:32:42Soutěžní otázka zní:

00:32:45Ionizátor obohacuje vzduch:

00:32:47za A) o kladné ionty, za B) o záporné ionty.

00:32:52Za jedinou správnou odpověď můžete získat

00:32:54čističku vzduchu Ionic Care Triton X6.

00:32:59Svoji odpověď posílejte formou SMS ve tvaru POLO,

00:33:02mezera A nebo B, na telefonní číslo: 900 11.

00:33:06A to nejpozději do konce našeho pořadu,

00:33:08který se vysílá v sobotu 23. března.

00:33:13Jméno výherce se pak dozvíte během příštího nedělního vysílání

00:33:17a na internetové stránce: www.ceskatelevize.cz/polopate.

00:33:28Trendem posledních let je pěstování zeleniny, jahod, okrasných rostlin,

00:33:32nebo dokonce bylinek, ve vyvýšených záhonech.

00:33:36Na takovém záhonu lze pěstovat prakticky vše, co na běžném,

00:33:40avšak s vyšší efektivitou i dalšími výhodami.

00:33:44-Pěstování zeleniny na vyvýšených záhonech

00:33:47přináší celou řadu výhod.

00:33:49Zelenina nám v takovém záhonu dobře prospívá

00:33:51a je chráněna proti škůdcům.

00:33:53Navíc ta údržba, proti klasickému pěstování,

00:33:55je prostě určitě jednodušší.

00:33:58Při pěstování na vyvýšeném záhonu používáme pěstební substrát,

00:34:01takže vlastně se nám netvoří na té vrchní vrstvě substrátu

00:34:04žádný škraloup. Navíc nikde nešlapeme,

00:34:07to znamená, vrchní vrstva nám zůstává pěkně nakypřená,

00:34:10nemusíme nic zkypřovat.

00:34:13A když dobře vysadíme rostliny,

00:34:14to znamená, že máme pěkný, hustý spon,

00:34:17tak nám rostliny zakrývají listy tu horná část substrátu,

00:34:20to znamená, snížíme odpar a zlepšíme tím hospodaření s vodou.

00:34:25Vyvýšený záhon je vlastně takové bednění.

00:34:27Může to být dřevo, kulatina, cihly, kameny, prostě cokoliv,

00:34:30co použijeme jako takovou ohrádku.

00:34:33Důležitá je ale výška.

00:34:35Ta výška musí být minimálně nějakých 60 až 80 cm.

00:34:38A je to z toho důvodu, že nám to musí umožňovat

00:34:41naplnit tři takové funkční vrstvy.

00:34:44Když chceme použít dřevěné bednění, tak bychom ho neměli natírat

00:34:47žádnými nátěry, které obsahují nějaké toxické látky tak,

00:34:50aby se nám neuvolňovaly do toho našeho záhonu.

00:34:53Pro to prodloužení životnosti dřeva můžeme použít třeba,

00:34:56na tu vnitřní stranu záhonu, nějakou nopkovou folii.

00:35:00Co je důležité, tam, kde záhon umisťujeme,

00:35:03to místo bychom měli zbavit nějakých vytrvalých plevelů.

00:35:06A na spodek toho záhonu umisťujeme chovatelské pletivo

00:35:09s malým okem tak, aby se nám do toho záhonu

00:35:12nedostali žádní škůdci, jako jsou třeba krtonožky,

00:35:14hryzci nebo hraboši.

00:35:17Aby nám záhon fungoval správně, tak ho musíme naplnit

00:35:19třemi vrstvami.

00:35:21Ty vrstvy vrstvíme zhruba v nějakém poměru třetinovém.

00:35:25A každá ta vrstva má svůj význam.

00:35:27Začínáme drenážní vrstvou, kterou nám tvoří

00:35:30vlastně taková drcená dřevní štěpka a ta musí být opravdu hodně hrubá,

00:35:34protože potřebujeme, aby nám zaprvé odváděla přebytečnou vodu,

00:35:38ale potřebujeme, aby se nám do záhonu ale i dostával vzduch.

00:35:43Když by ta vrstva byla příliš jemná,

00:35:45tak by nám v záhonu zůstávala voda, záhon by nám zahníval a zapáchal

00:35:49a nefungoval by správně tak, jak chceme.

00:35:52Tu druhou funkční vrstvu tvoří kompost.

00:35:54Ten je velmi důležitý, protože je to zdroj humusu,

00:35:57živin a stopových prvků.

00:36:00Tím, že se rozkládá pomalu, tak vlastně uvolňuje

00:36:03i pomalu živiny, ale hlavně při tom rozkladu vzniká teplo.

00:36:06A to je hodně důležité, protože to je vlastně energie

00:36:09pro růst rostlin.

00:36:12Pokud chceme pěstovat v nějakém ekologickém režimu,

00:36:15tak ten kompost už by měl být bez plevelů.

00:36:18To znamená, neměl by obsahovat žádná klíčivá semena

00:36:20plevelných rostlin.

00:36:23Tu poslední vrstvu nám tvoří pěstební substrát.

00:36:26A i ten substrát by měl být právě hodě takový vzdušný.

00:36:29To znamená, tady třeba máme substrát,

00:36:32který obsahuje hodně kokosového vlákna.

00:36:34To znamená, že si dlouho udrží takovou vzdušnou strukturu,

00:36:37ale zároveň potřebujeme, aby dobře napoutal vodu,

00:36:40takže musí mít dostatečnou vodní kapacitu.

00:36:44Opět zas by měl být bez semen plevelů.

00:36:46Tady tento substrát akorát není možné použít

00:36:49pro kyselomilné rostliny.

00:36:51V takovém vyvýšeném záhonu můžeme pěstovat prakticky cokoliv.

00:36:54Třeba teď na začátku té jarní sezóny

00:36:56to můžou být kedlubny nebo saláty, ale hlavně to mohou být

00:36:59třeba rostliny, které mají rády teplo,

00:37:01mají rády hodně živin.

00:37:03To znamená, třeba rajče, paprika, okurka.

00:37:05Mohou to být dýně, ale mohou to být klidně okrasné rostliny

00:37:08nebo třeba nějaké bylinky.

00:37:10O rostliny na vyvýšeném záhoně se staráme

00:37:13jako o běžné rostliny na záhoně.

00:37:15To znamená, zaléváme a zhruba po 4 týdnech

00:37:17musíme začít s hnojením.

00:37:19Jinak, samozřejmě, je možné rostliny zakrýt

00:37:21nějakou bílou netkanou textilií, jako ochranu proti létavému hmyzu.

00:37:25A pokud chceme pěstovat v biologickém režimu,

00:37:27tak volíme takové přípravky, které jsou pro to určené.

00:37:31Navíc ještě záhon sám o sobě brání rostliny

00:37:33proti nájezdu slimáků.

00:37:36Takovýto vyvýšený záhon lze umístit prakticky kamkoliv.

00:37:40Tak, jak ho skládáme je vlastně ideálním začátkem

00:37:41pro ekologické pěstování.

00:37:43Navíc tím, že v něm dochází k tomu procesu tlení,

00:37:46tak vzniká teplo.

00:37:48A to teplo je velmi důležité právě pro růst rostlin

00:37:50a podporuje nám i růst kořenů.

00:37:53Pokud používáme takové substráty, které neobsahují plevel,

00:37:56tak odpadá zbytečné pletí.

00:37:58Ty rostliny se nám zbytečně nikam nerozrůstají.

00:38:01Pokud použijeme bílou netkanou textilii,

00:38:03bráníme náletovým škůdcům a jarním mrazíkům.

00:38:06No a naposled, v každém případě, chráníme svá bolavá záda.

00:38:14-Rostliny vy bytě vždy umí skvěle oživit interiér.

00:38:18Dojem z nich ovšem může zkazit nevhodně zvolená nádoba.

00:38:22Poradíme vám, jak vybrat tu správnou.

00:38:26-Určitě všichni znáte situaci, kdy dostanete nádhernou kytici,

00:38:30ale nemáte ji kam dát.

00:38:32Většinou skončí v kýblu nebo v hrnci.

00:38:35My si dneska ukážeme, že je dobré mít v rámci interiéru,

00:38:39v rámci našeho domova, krásnou designovou nádobu,

00:38:42která třeba, že je dražší, tak ale vždycky nám doplní kytici,

00:38:47podtrhne její krásu a nám udělá radost.

00:38:50Máme tady nádhernou nádobu od Daniela Vágnera, je to sklář.

00:38:55Je velmi zajímavá, ne jenom designově, ale i brusem,

00:39:01a má dvě polohy.

00:39:02Jak visíte, stojí jenom takhle, a pak má druhou polohu.

00:39:06My využijeme pro kytici druhou polohu.

00:39:09A proto, aby nám kytice v nádobě bezpečně stála,

00:39:13použijeme skleněnou drť.

00:39:15Která nám jednak zabezpečí stabilitu květiny,

00:39:18a pak proto, že sklo je desinfikováno,

00:39:21tak nám krásně ještě podpoří vůbec funkci květiny

00:39:25a její trvanlivost.

00:39:29Velmi zajímavou inspirací pro naši domácnost

00:39:32jsou keramické výrobky z malých rodinných dílen.

00:39:36Tohle je přímo moje mísa na ovoce z mé domácnosti,

00:39:39a ukážu vám, že i ta sluší květině.

00:39:42Nejdřív nalijeme vodu.

00:39:44Samozřejmě, každá kulatá kytice musí stát,

00:39:47s tím se u těchto nádob musí počítat.

00:39:50Hladina vody by měla dosahovat výše všech stonků.

00:39:53Pro modrou mísu jsme zvolili žluté aranžmá.

00:39:56Krásná kytička kulatá vynikne a i dokonce je menší

00:39:59než celá ta mísa.

00:40:02Další nádoba je široká.

00:40:04Je to koule s velmi zajímavým brusem.

00:40:06Tahle váza nám umožní udržet krásnou vysokou kytici.

00:40:11V současnosti je velký trend vázat už kytice na vysoko.

00:40:13Samozřejmě, oboustranné.

00:40:15Opět je to do kulata vázaná kytice.

00:40:17To znamená, že by měla sama stát.

00:40:20Je tam kontrastní barva bílé a zelené v kontrastu s fialovou.

00:40:23Puget vázaný takto na vysoko a v této barevné škále

00:40:27je vhodný pro muže.

00:40:29Takovouto kytici bez problému tatínkovi, bratrovi

00:40:32a i takové kytice potřebují nádobu.

00:40:36Podobným způsobe, jako kytice, můžeme dekorovat

00:40:38i pokojové květiny.

00:40:40A protože jsme v botanické zahradě v pražské Troji

00:40:43při výstavě orchidejí, zvolili jsme orchideje.

00:40:47Pro dekoraci jsme zvolili tři rostliny

00:40:49stejného rodu Phalaenopsis, který je nejznámější

00:40:52a znáte ho jistě i vy.

00:40:54Velmi oblíbená orchidej, která je vesměs nejméně náročná

00:40:57na pěstování.

00:41:00Pro doplnění celé sesazované nádoby jsme zvolili perovskii,

00:41:03což je rostlinný zbytek z trvalky, z trvalkového záhonu z venku.

00:41:08Máme tady exotické dřevo,

00:41:10tilancii, kterou taky jistě znáte z botanických zahrad,

00:41:13a větve svídy.

00:41:15Pro udržení optimální vlhkosti v dekoraci použijeme mech.

00:41:29-Vyhlašujeme soutěž o ceny, které věnovala společnost

00:41:33Výstaviště Lysá nad Labem s.r.o.

00:41:36Soutěžní otázka zní:

00:41:38Kolikátý ročník výstavy Jarní zemědělec

00:41:42se letos v areálu výstaviště Lysá nad Labem koná?

00:41:46Za A) 30. ročník, za B) 50. ročník.

00:41:50Tři diváci, kteří správně odpoví na soutěžní otázku,

00:41:53obdrží od společnosti Výstaviště Lysá nad Labem

00:41:57po dvou vstupenkách na výstavu Narcis 2019,

00:42:01která se koná od 11. do 14. dubna.

00:42:06Odpovědi posílejte formou SMS ve tvaru PATE

00:42:09mezera A nebo B na telefonní číslo: 900 11.

00:42:13Soutěžit můžete do soboty 23. března,

00:42:16do ukončení vysílání našeho pořadu.

00:42:19A jména výherců se dozvíte během našeho dalšího

00:42:22nedělního vysílání a na naší internetové stránce.

00:42:30Jolano, sám jsem zvědav, co se teď bude dít.

00:42:33Protože my budeme vařit z pokojovek.

00:42:35-Ano.

00:42:37-Opravdu to lze?

00:42:38-Samozřejmě, je jich spousta, z kterých se dá vařit.

00:42:41-No tak to jsem zvědav.

00:42:43Kterými pokojovkami začneme?

00:42:45-Teď si uvaříme kuřecí polévku s galgánem, thajskou specialitu.

00:42:48-Dobře, pojďme na to.

00:42:50-Začneme tím, že si nakrájíme kuřecí maso na nudličky.

00:42:54-My máme kuřecí maso, kuřecí prsa, můžu použít i jiné?

00:42:57-Já se přiznám, že mně pro polévku nejvíc chutná maso

00:43:03ze stehenního řízku.

00:43:05Je měkčí, není tolik suché a v té polévce

00:43:08udělá daleko větší aroma.

00:43:10Ale určitě by se dalo použít i hovězí,

00:43:12ale budeme ho vařit déle.

00:43:14K 200 g masa přidáváme lžíci oleje,

00:43:176 zrnek černého rozemletého pepře a lžíci mletého zázvoru.

00:43:23Důkladně promícháme a necháme odležet.

00:43:25-Maso máme naloženo, máme ho stranou, aby se uleželo,

00:43:29a teď si připravíme pastu.

00:43:31Z čeho a jak?

00:43:33-V pastě přichází na řadu onen zmiňovaný galgán.

00:43:36Takže použijeme asi 20 g galgánu, nakrájíme na menší kousky.

00:43:42Jak vidíte, je hodně tuhý.

00:43:45Takže to bude chtít hodně ostrý nůž.

00:43:48Dále přidáme rovněž nahrubo nakrájenou petržel.

00:43:53Můžeme použít i pastinák, kdybychom nesehnali petržel.

00:43:58Dále dvě jarní cibulky.

00:44:01Nakonec přidáme dva stroužky česneku.

00:44:05Tady tu směs v mixéru umixujeme do hladka.

00:44:08-Máme připravenu pastu, máme připravené maso,

00:44:11tak asi začneme vařit.
-Určitě.

00:44:14-Maso i pastu dohromady?

00:44:16-Ne, na rozpálený olej nejdříve vložíme naložené maso,

00:44:20osmahneme ho, orestujeme, poté vyndáme

00:44:23a samostatně musíme osmahnout pastu.

00:44:27-My už jsme se dneska dověděli, že galgán obsahuje

00:44:30spoustu zdravotních benefitů, řekněme, nezničím je tím vařením?

00:44:36-Ne, nezničí se, protože ty hlavní, o které nám jde,

00:44:41tak jsou éterické leje, které ale nejsou příliš prchavé,

00:44:46takže zůstávají v pohodě tam, kde mají být.

00:44:50A další složky, které obsahuje, se vařením nemění.

00:44:53Poté, co osmahneme pastu, tak do ní přidáme

00:44:56400 ml kokosového mléka, roztlučenou citronovou trávu.

00:45:02Citronovou trávu musíme lehce naklepnout paličkou na maso,

00:45:05protože se líp uvolní ty aromatické látky,

00:45:08které jsou v ní.

00:45:10Nedoporučuji ji krájet, protože nakrájená

00:45:12by v polévce byla posléze nepoživatelná, zůstává hodně tvrdá.

00:45:16Ten stvol, který roztlučeme, těsně před servírováním vyndáme.

00:45:22400 ml vody.

00:45:24Nakonec vložíme orestované maso a vaříme.

00:45:27-Jak dlouho?

00:45:29-Kuřecí maso je uvařené poměrně rychle,

00:45:32zelenina také nepotřebuje dlouhé přípravy,

00:45:35takže během 5 - 10 minut je polévka hotová.

00:45:39-Ještě další dochucovadla?

00:45:41Sůl, pepř, vidím tady chilli papričky.

00:45:44-Samozřejmě dosolíme podle chuti.

00:45:46A těsně před dovařením přidáváme do polévky citronovou šťávu,

00:45:51jednu lžící,

00:45:54a teprve při servírování na talíř dáváme chilli papričku a koriandr,

00:46:00místo koriandru lze použít petrželovou nať.

00:46:03-Vy jste říkala, že těch receptů je strašná spousta.

00:46:06Kde je najdu?

00:46:08-Recepty najdete v knize, která se zabývá právě tím,

00:46:10jak se pokojovky dají využívat.

00:46:12Jednak jako byliny a jednak jako suroviny pro vaření.

00:46:15-Tak to byl galgán a citronová tráva.

00:46:18A teď to bude pepřovník, respektive listy z pepřovníku.

00:46:22Co s nimi?

00:46:24-Z listů pepřovníku si připravíme závitky,

00:46:27které se připravují ve Vietnamu.

00:46:29Jmenují se Bo la lot.

00:46:33A můžeme se do toho asi pustit.

00:46:35-Čím začneme?

00:46:37-Začneme tím, že si připravíme půl kila hovězího masa.

00:46:41Máme-li tu možnost, je fajn, když to maso je škrábané,

00:46:45jinak ho, samozřejmě, umeleme.

00:46:48Na půl kila masa použijeme 2 až 3 cibulky,

00:46:51tyhle jsou poměrně velké, takže budou stačit 2.

00:46:55Můžeme je nakrájet poměrně nahrubo, protože využijeme mixér.

00:47:001 list citronové trávy, 1 stonek.

00:47:03Také stačí, když ho nakrájíme nahrubo.

00:47:05-A rovnou rozmixovat.

00:47:11-Rozmixováno. Přidáme k masu.

00:47:14Dále k této směsi přidáme lžičku rybí omáčky,

00:47:19lžičku citronové šťávy, lžičku sušeného koriandru,

00:47:23půl lžičky kmínu, půl lžičky černého pepře,

00:47:27čtvrt lžičky kurkumy a čtvrt lžičky zázvoru.

00:47:30Celé to pečlivě promícháme a necháme odležet.

00:47:35-Jdeme na ty listy pepřovníku.

00:47:37Co s nimi?

00:47:39-Ze stonku, který jsme odstříhli, případně koupili,

00:47:43ty listy odstřihneme nebo odtrhneme se stopkou

00:47:472 až 3 cm dlouhou a poté si je na závitky

00:47:51připravíme tak, že je tou lesklou stranou

00:47:55vyskládáme na prkénko dolů.

00:47:58A z poloviny kilogramu masa připravíme asi 30 závitků,

00:48:03takže potřebujeme 30 listů.

00:48:06Na každý list dáme přiměřenou dávku masové směsi tak,

00:48:12abychom viděli, že to můžeme ještě zabalit.

00:48:15Balení se odehrává velmi jednoduše.

00:48:18Listy jsou poddajné.

00:48:20A na konci ten stonek zapíchneme tak,

00:48:24aby se nám závitek nerozbaloval.

00:48:26Vyskládáme všechny na vymazaný pekáček,

00:48:29pak je dáme do trouby.

00:48:31Pečeme zhruba 30 minut na teplotu 180 až 200 stupňů.

00:48:37-Závitky máme v troubě, pečou se, a teď si k nim uděláme omáčku.

00:48:41Jakou?

00:48:44-Omáčku připravíme z limetky.

00:48:47-Použijeme celou nebo půlku?

00:48:48-Použijeme ji celou.

00:48:50K 1 limetce přidáváme 2 lžíce cukru, 150 ml vody,

00:48:56na proužky nakrájenou chilli papričku červenou,

00:49:003 lžičky rybí omáčky a jeden stroužek česneku.

00:49:04Dáme povařit.

00:49:06A vaříme tak dlouho, až se nám rozpustí všechen cukr.

00:49:08Omáčku servírujeme tak, že každému strávníkovi

00:49:13dáme do mističky a závitky se v omáčce namáčejí.

00:49:18-Věřím, že jsme vás i dnes inspirovali.

00:49:21Mějte se hezky.

00:49:22A příští týden u Polopatě.

00:49:24Na shledanou.

00:49:25Příště uvidíte:

00:49:27Vysvětlíme vám výhody aeroponického pěstování

00:49:30a ukážeme, jak si vyrobit aeroponický květináč.

00:49:35Poradíme, jak zacelit holá místa v trávníku,

00:49:38která vzniknou po vertikutaci.

00:49:41A zaměříme se na dva symboly jara:

00:49:43ptačí zpěv a drobné chundelaté pupeny

00:49:46na křehkých větvičkách zvané kočičky.

00:49:50Skryté titulky: Tereza Fenclová 2019