Míchaná vejce s kozím sýrem
Kolikrát jste už slyšeli, že snídaně je základem dne a že by měla být vydatná? Řada lidí si ale pod tímto pojmem představí tučné nebo sladké. Dnes si ukážeme, že vydatná snídaně může být nejen chutná, ale i zdravá.
+½ šalotky
kousek čerstvého kozího sýra nebo sýra feta
čerstvá pažitka nebo petrželka
slunečnicová semínka
1 lžíce řepkového oleje
2 vejce
špetka soli a černého pepře
Šalotku nakrájíme nadrobno. Sýr nakrájíme na menší kousky. Nať a semínka nasekáme. Na pánvičce rozehřejeme olej, orestujeme šalotku, rozklepneme vejce a mícháme, po minutě přidáme kostičky sýra. Po další minutě odstavíme. Dozdobíme natí a semínky. Podáváme se zeleninou a pečivem.