Pečená dýně na šalvěji s nudlemi
20 minut, pečení 25 minut
pro 4 osoby
1 dýně Hokkaido
3 cibule
100 g slaniny
3 palice česneku
10 lístků šalvěje
6 lžic olivového oleje
šťáva ze 3 citronů
2 stroužky česneku
500 g nudlí
Troubu předehřejeme na 200 °C. Podle chuti můžeme dýni nejprve oloupat. Poté ji rozpůlíme, odstraníme semínka a dužinu rozkrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, slaninu nakrájíme na kostičky, palice česneku podélně rozkrojíme. Do pekáče vsypeme cibuli, slaninu, dýni a šalvějové lístky a obložíme česneky. Zalijeme 2 lžícemi oleje a pečeme v předehřáté troubě 10 minut.
Na zálivku promícháme citronovou šťávu, zbylý olej a drcené stroužky česneku, přidáme i upečené česneky. Přelijeme přes dýňovou směs a zapečeme ještě 15 minut.
Mezitím uvaříme nudle podle návodu na obalu akorát na skus a slijeme. Promícháme s dýní a podáváme.
