Saláty
Šťavnatý salát z jablek, celeru a hroznového vína
50 g vlašských ořechů
3 stonky řapíkatého celeru, nakrájených diagonálně plus lístky na ozdobu
2 jablka bez jádřince, nakrájené na tenké půlměsíčky
150 g kuliček hroznového vína
3 lžíce extra panenského olivového oleje
2 lžičky vinného či jablečného octa
sůl
čerstvě namletý pepř
Opečte oříšky na pánvi nebo v troubě, pokud máte čerstvé, neopékejte je a přidejte je nakonec rovnou do salátu. V míse smíchejte víno, jablko, celer a olej. Osolte, opepřete, ozdobte lístky celeru a oříšky.
