Kerblík třebule

Kerblík třebule neboli třebule pravá je jednoletá rostlina z čeledi miříkovité. Roste divoce, ale i v ČR se vzácně pěstuje a někdy zplaňuje. Kerblík spolu s petrželí, pelyňkem kozalcem – estragonem a pažitkou tvoří jemnou směs (francouzsky „fines herbes“, německy „küchenkräuter“), používanou do omelet. Jinak jím kořeníme zeleniny, maso – především skopové, pečené kuře a grilované ryby.

Související recept

Celý herbář Celý díl