Zeleninová jídla
Krémová kapusta
½ kapusty
50 g šalotky
2 stroužky česneku
50 g špeku
100 ml smetany
20 ml bílého vína
1 snítka tymiánu
Kapustu rozčtvrtíme, nalistujeme a po dobu jedné minuty necháme spařit ve vroucí osolené vodě. Poté ji okapeme a nakrájíme na nudličky.
Na pánvi opečeme nakrájený špek. Až se opeče, vylijeme přebytečný tuk a přidáme nakrájenou šalotku a česnek. Po chvilce přidáme kapustu, osolíme, opepříme a zalijeme vínem. Lehce ho vyvaříme a přilijeme smetanu. Počkáme, až smetana zhoustne, a můžeme podávat.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů