Moučníky a cukroví
Brownies s mandlemi a ořechy
200 g másla
½ vanilkového lusku
400 g třtinového cukru
6 - 7 vajec
200 g hořké čokolády
200 g hladké mouky
100 g vlašských ořechů
100 g plátků mandlí
špetka soli
Povolené máslo vyšleháme s vanilkovými semínky a cukrem, a poté postupně zašleháme ještě vejce a rozpuštěnou, ale ne příliš horkou čokoládu. Do takto připravené směsi vmícháme mouku, kousky ořechů, plátky mandlí a špetku soli a hotové těsto vlijeme do dortové formy a posypeme ořechy. Pečeme při 160 až 180°C asi 45 minut.
Rady
Máslo nechejte předem povolit při pokojové teplotě.
Čokoládu předem rozpusťte ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě.
Těsto při pečení naběhne, proto formu naplňte maximálně do dvou třetin.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů