Rozkoš z chemie
31. 10. 2007
Michael předvede tři neobvyklé pokusy: zapálí bankovku, která přitom neshoří, vytvoří zubní pastu pro slony a nakonec ukáže, jak filmaři napodobují sopku.
Filip: Dnešní Michaelův pokus berte jako pozvánku na pondělní odpoledne na Národní třídu.
Michael: A jako ochutnávku dnes předvedeme tři pokusy.
Michael: Pokus číslo jedna: s bankovkou.
Filip: Upozornění pro vedení Národní banky: žádná bankovka během našeho natáčení netrpěla.
Michael: Pro tento pokus budeme potřebovat: 100 mililitrů obyčejné vody a 100 mililitrů etanolu. Obě vypadají velice podobně: průhledná kapalina. Ale chemický vzorec mají jiný. Ale dobře se míchají. Prosím.
Filip: Bankovku ponoříme do roztoku a necháme pěkně namočit.
Michael: The 200 crown banknote is absorbing the water and the ethanol.
Dvousetkoruna nasává vodu a etanol.
Filipe, prosím, zapal!
Filip: Vidíte, bankovka hoří – ale nehoří bankovka.
Michael: It’s fine. What happened? Well, the ethanol was burning causing the water to evaporate and that evaporation process cooled the banknote down and protected it from burning.
Je v pořádku. Co se stalo? Etanol hořel a způsobil vypařování vody. To ochlazovalo bankovku a ochránilo ji tak před shořením.
Je to úplně v pořádku.
Filip: Ukaž. No jo.
Filip: Pokus číslo dvě – tentokrát se zubní pastou. Ale pozor: pro slona!
Michael: Základní látka pro tento pokus bude peroxid vodíku.
Filip: To je látka, kterou si dámy dávají na hlavu, aby si odbarvily vlasy. Michael to taky jednou zkusil.
Michael: No trošku jsem to přehnal a podívejte, jak jsem dopadl. Peroxid vodíku má chemický vzorec velmi podobný jako voda: H2O. Akorát že má o jeden atom kyslíku navíc. Proto tato látka je velmi nestabilní. A tuto vlastnost budeme používat.
Filip: Do obou zkumavek nalijeme malé množství peroxidu vodíku.
Michael: Before our very eyes the molecules of hydrogen peroxide are decomposing into molecules of water and oxygen gas. By putting some few drops of washing up liquid into each of our solutions we can observe the evolution of oxygen gas. The bubbles, we can see, are oxygen gas. But the reaction is very slow. However we can speed it up by over 40 000 times, using a very special compound, called catalyst. Our catalyst will be potassium iodide. Let’s see, what it does.
Před našima očima se molekuly peroxidu vodíku rozkládají na molekuly vody a plynný kyslík. Když nakapeme několik kapek čistícího prostředku do každého z našich roztoků, můžeme vznik plynného kyslíku sledovat. Bublinky, které vidíme, to je kyslík. Tato reakce je ovšem velmi pomalá. Můžeme ji však 40 000krát urychlit, když použijeme speciální sloučeninu, zvanou katalyzátor. Naším katalyzátorem bude jodid draselný. Podívejme se, co udělá.
Filip: Vidíte, zubní pasta pro slona …
Michael: Pokus číslo tři: chemická sopka.
Filip: Pokus, který teď uvidíte, použili už američtí filmaři ve třicátých letech minulého století ve slavném filmu King-Kong.
Michael: And they used this orange powder, which is an inorganic compound, called ammonium dichromate, which contains two atoms of chrome and seven atoms of oxygen – a lot of oxygen that it wants to get rid of. It does it by burning and it forms a new compound, which also contains two atoms of chrome, but now only three atoms of oxygen. Let’s burn it.
A ti použili tento oranžový prášek, což je anorganická sloučenina, zvaná dvojchroman amonný, který obsahuje dva atomy chrómu a sedm atomů kyslíku – spousty kyslíku, kterého se chce zbavit. To provede tak, že shoří a vzniká tak nová sloučenina, která obsahuje také dva atomy chrómu, ale teď už jen tři atomy kyslíku. Tak to zapalme.
Michael: Chemická sopka.
Michael: A tento zelený prach funguje jako vynikající katalyzátor pro náš další experiment. A to je oxidace čpavku.
Michael: Horký popel …
This is the oxidation of ammonia. Ammonia is been oxidized in a catalytic fashion to nitrogen gas and water.
Toto je oxidace čpavku. Ten se oxiduje pomocí katalyzátoru a vzniká plynný dusík a voda.
Filip: Tento a mnoho dalších Michaelových pokusů uvidíte v pondělí 5. listopadu od 14 hodin v rámci Týdne vědy a techniky v Praze na Národní třídě.
Michael: Už se těším …
Vocabulary - slovníček
banknote – bankovka
absorb – pohlcovat, vstřebávat, nasát, zaujmout
burn – hořet, pálit, spalovat, svítit
cause – příčina, způsobit, vyvolat, důvod, věc
evaporate – vypařit, vypařovat, odpařit, kondenzovat (mléko)
cool – chladit, chladný, klid
protect – ochránit, chránit, bránit, krýt
molecule – molekula
hydrogen peroxide – peroxid vodíku
decompose – rozložit, rozebrat, rozpadnout se
oxygen gas – plynný kyslík
washing up liquid – čisticí prostředek
observe – pozorovat
evolution – vývoj, rozvinutí, evoluce
speed up – urychlit
compound – sloučenina
catalyst – katalyzátor
potassium iodide – jodid draselný
powder – prášek, prach, poprášit, rozdrtit
inorganic – anorganický
ammonium dichromate – dvojchroman amonný
get rid of – zbavit se, zlikvidovat
form – vytvořit, formovat, forma, formulář
oxidation – oxidace
oxidize – oxidovat, okysličovat
ammonia – amoniak, čpavek, čpavkový
catalytic fashion – způsob, móda, tvar, chování, styl
nitrogen gas – plynný dusík
Autor: Vladimír Kunz