Recepty Ondřeje Slaniny a Jana Rimplera
Obsah dílu
Smažený špíz s tvarůžky a klobásou v kukuřičné strouhance, nastavovaná kaše s pohankou a cibulí, cibulové čatní — Pečené hrušky plněné ořechovou drobenkou, rumový karamel, smetanová zmrzlina
Recepty
Přehled dílů
Sladkosti s Pepou Maršálkem I.
Tažený závin s jablky a ořechy — Mrkvánky
Věčné lahůdky
Salát bohemia — Drůbeží játra a srdíčka na slanině — Srbské vepřové žebírko — Telecí na paprice s domácími nudlemi — Holandský salát
Úsporná 2016
Vařené maso z hovězí oháňky v silném masovo-zeleninovém krému s pečenou zeleninou — Pórkové ragú s čočkou a muškátovou bramborovou kaší — Celerové krokety s žampionovým ragú
Česko-slovenské Vánoce
Vánoční oplatky — Opékance — Rybí polévka se smaženými žemlovými knedlíčky — Kapr na černo s ořechovými brambory
Vídeňská
Tafelspitz — Přílohy k Tafelspitzu — Vídeňský řízek s bramborovým salátem — Kaiserschmaren
Recepty Ondřeje Slaniny a Tomáše Poppa
Grilovaný filet z kapra s grilovaným bramborovým salátem s nakládaným hořčičným semínkem a omáčkou ze sušených švestek a povidel — Vánoční pečené jablko v perníku s redukcí z portského vína a zmrzlinou ze slaného karamelu
