Pánská jízda
Část: Hovězí pupek marinovaný v mořské soli a citronech, zapečené portobello s muškátovou bramborovou kaší a máslová omáčka se zeleným pepřem a koňakem
Obsah dílu
Domácí šunka — Pivní chléb se špekem, cibulí a olivami — Hovězí pupek marinovaný v mořské soli a citronech, zapečené s muškátovou bramborovou kaší a máslová omáčka se zeleným koňakem a pepřem
- Vyrobeno 2016
- Země původuČesko
Části dílu
Recepty
Přehled dílů
Vítězné regionální potraviny v Jihomoravském kraji
Rizoto z fregoly s červenou řepou, čerstvou majoránkou a drobenkou ze sušeného hovězího masa a sušené červené řepy — Vepřová panenka v makové krustě se švestkovou omáčkou, pečené bramborové placky a vařené hranolky z celeru
Vítězné regionální potraviny v Olomouckém kraji
Candát pošírovaný v citronovém mléce, opečená brokolice, drobenka ze škvarků a strouhanky, omáčka s rajčaty — Cordon bleu (telecí) a lehký bramborový salát se sušenými rajčaty
Vítězné regionální potraviny v Moravskoslezském kraji
Vepřová pluma, ragú z bílých fazolí s pečenými paprikami a sušenými rajčaty, s opečeným chlebem a salátem z marinované okurky s koprem — Kachní prso se špičatým zelím, omáčkou z černého piva a rynglovou marmeládou s bílým mákem
Vítězné regionální potraviny v Plzeňském kraji
Smažené krokety z hovězího masa ve vlastní šťávě, šťouchané batáty s jarní cibulkou, libečkový dip s citronem — Tvarohové noky obalené ve strouhaném perníku se švestkovo- jablečným rozvarem s kardamomem, skořicí a zakysanou smetanou
Vítězné regionální potraviny v Karlovarském kraji
Cuketové placky s kozím sýrem s vlašskými ořechy, dip z kozího jogurtu, vařené grenaille — Pórkovo-cuketová polévka s miso pastou a konfitovaným česnekem a krekry s pečeným česnekem
Vítězné regionální potraviny ve Středočeském kraji
Minutkový krůtí guláš s pivem a cuketovo-bramborovou tortillou — Kuře s rozmarýnem a rýží s levandulí a slunečnicemi
Vítězné regionální potraviny v Libereckém kraji
Marinovaný losos v lehké verzi se salátkem — Králičí řízky na řepkovém oleji
Kouzelné recepty Ondřeje Slaniny a Tomáše Poppa
Mapo tofu s jasmínovou rýží — Krevetové zelené kari s rýžovými nudlemi — Vepřová panenka s bramborovou kaší a hořčicovou omáčkou
Inspirace na grilovací sezónu III
Grilované cukety plněné krůtím masem, kozím sýrem a ajvarem s pestem ze špenátu — Špíz z uzeného tofu s těstovinovou rýží a ajvarem a kimči majonézou — Jehněčí karbanátky s pšeničnými plackami a jogurt s ajvarem
Jídla vařená v páře
Pošírovaný siven chutney ze zelených rajčat, mačkané brambory a pstruhový kaviár — Vařené knedlíčky s pečeným bůčkem — Losos v páře s jarní zeleninou a omáčkou z růžového vína
Ostatní také sledují
Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
Rady a receptyVařeníZahradaVšechno, co mám ráda
Rady a receptyVařeníZahradaBuchty po ránu
Rady a receptyVařeníHobby naší doby
Rady a receptyVařeníZahrada