Slané i sladké pochoutky z máku. Připravil M. Froyda

Obsah dílu

Přehrát vše

Mák patřil na české stoly už ve středověku. V kuchařských zápisech z 15.–17. století jsou dochované údaje o přípravě makových polévek, kaší, koláčů i o používání makového oleje. Obzvláště v postních dobách o velikonočních a vánočních svátcích se vařila jídla doplněná mákem. Dnes se můžete inspirovat z moderní kuchyně „Kluků v akci“ a přidat mák do špeclí se zeleninou, upéct si makovou panenku a pochutnat si na klasických bramborových šiškách s povidly a mákem.

Recepty v tomto dílu

Stopáž21 minut
Rok výroby 2009
 P ST