Houbařská
Část: Houbový tatarák
Obsah dílu
Houbový tatarák — Jehněčí s houbami a šťouchanými brambory — Domácí vanilkové suflé
Části dílu
Recepty
Přehled dílů
Americké grilování s Clintem Meyerem
Trhané vepřové s kukuřičným chlebem — Hovězí brisket se salátem coleslaw
Jadranská kuchyně s Ondřejem Slaninou a Petrem Šímou
Pečená pražma s červenou řepou, crème fraîche a fazolemi — Krůtí kebab se salátem z rajčat a s kaviárem z lilku — Zapečený salát s kozím sýrem
Česká klasika
Velouté z uzeného jazyka a jarní zeleniny — Bramborovo-chlebové knedlíky s kedlubnovým zelí a kostkami hovězího jazyka s jarní cibulkou — Tatarák z uzeného jazyka a křenu na česnekových toustech
Jahodové recepty s Janem Rimplerem
Chřest na kyselo s jahodovým sabayonem — Vepřová panenka v česneku a petrželce s bramborami zapečenými s cibulí, fenyklem a gorgonzolou s jahodovou omáčkou — Nepečený cheesecake s macerovanými jahodami a karamelovými sušenkami
Letní speciality s Janem Rimplerem
Filátko z candáta, ragú z rebarbory, jablek a pórku — Salát z vodního melounu s fetou a mátou — Rybí brodet se slávkami
Chalupářské recepty s Petrem Šímou
Polévka s nakládanými houbami — Zapečená portobella s koprovými bramborami — Kuře po myslivecku zapečené bramborovým pyré
