Saláty
Salát z červené řepy s jablky a tvarohem
5 porcí
500 g syrové červené řepy
150 g jablek
dresink
70 ml medu
70 ml jablečného octa
70 ml olivového oleje
špetka soli
na podávání
100 g tvrdého tvarohu
jedlé květy
Nejprve si z medu, octa, oleje a špetky soli připravíme dresink – vše důkladně vyšleháme v emulzi.
Oloupanou řepu nakrájíme na tenoučké plátky či nudličky, jablko zbavené jádřince i se slupkou nakrájíme na tenké plátky.
Připravenou řepu a jablka promícháme s dresinkem a servírujeme s nastrouhaným tvarohem a zdobíme kvítky.
Ohodnoťte tento recept:
31 hlasů