Sýry
Kanapky s kozím sýrem
Delikátní chuť Čtyřchuťového kozího sýru Sedlák velmi dobře vynikne ve spojení s tučným listovým těstem.
500 g listového těsta
hladká mouka
1 vejce
300 g čerstvého kozího sýru čtyř chutí
drcený kmín
Listové těsto rozválíme do tvaru obdélníku, při rozvalování podsypáváme moukou. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nadrobeným kozím sýrem a zavineme do tvaru rolády. Z rolády krájíme asi 1,5 cm silné plátky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem, svrchu potřeme opět vejcem posypeme drceným kmínem a pečeme v rozpálené troubě při 190 °C dozlatova.
Ohodnoťte tento recept:
6 hlasů