iVysílání

stránky pořadu
Premiéra:
29. 4. 2017
12:25 na ČT1

1 2 3 4 5

1 hlas
6753
zhlédnutí

Hobby naší doby

Dřeviny — Klíšťata — Zahradní jezírko — Kukuřice — Kapr Otakara Brouska

25 min | další Magazíny »

upozorňovat

do playlistu

Přehrávač videa

Načítám přehrávač...
odkaz na video zhasnout pomoc zvukový popis

Hobby naší doby

  • 00:00:14 -Hezký den, milí televizní přátelé!
    Duben se už blíží ke konci
  • 00:00:19 a zahradníci radí, že je ideální
    čas na založení nového trávníku
  • 00:00:25 a také k osázení skalky
    novými sazeničkami.
  • 00:00:30 Můžete vysadit okrasné trávy,
    bambusy a kapradiny.
  • 00:00:35 A co nás čeká v našem pořadu?
  • 00:00:40 Navštívíme Botanickou zahradu
    v Praze Tróji.
  • 00:00:43 S veterinářem si budeme povídat
    o klíšťatech.
  • 00:00:48 Jak vyčistit zahradní jezírka
    po zimě, poradí pan Šindelář.
  • 00:00:55 Dozvíme se, že pěstovat
    sladkou kukuřici není nic těžkého.
  • 00:01:01 A Ťulda Brousek nám připraví
    chutného kapra se zeleninou.
  • 00:01:07 Začínáme.
  • 00:01:15 Je duben a jsme
    v Botanické zahradě v Tróji
  • 00:01:18 a pan Vencálek nám ukáže,
    co dělat na jaře v tuto dobu,
  • 00:01:24 jak přesazovat,
    jak sázet křoviny?
  • 00:01:30 -Zrovna v tomhle období
    se dá sázet skoro všechno.
  • 00:01:34 Jak prostokořenné dřeviny,
    jako máme zde opadavé,
  • 00:01:38 které nemusí mít ten bal.
    Nebo jako tento rododendron,
  • 00:01:43 dřeviny, které musí být
    vždy s balem.
  • 00:01:45 To není případ jen rododendronů,
  • 00:01:48 ale je to případ i některých
    choulostivých dřevin,
  • 00:01:51 jako máme zde, to je chitalpa,
    to je dřevina,
  • 00:01:54 která se u nás téměř nepěstuje.
  • 00:01:57 Je ale spousta dřevin
    hodně choulostivých.
  • 00:02:00 -Takže ty jsou choulostivý?
    -Ty jsou choulostivé
  • 00:02:03 a je dobré je přesazovat
    vždy s balem.
  • 00:02:05 -Rododendrony jsou taky
    choulostivý?
  • 00:02:08 -U nich je to jinak.
  • 00:02:10 Tam to je z důvodu
    kořenového balu.
  • 00:02:12 Musí mít kompaktní kořenový bal,
    který i dobře drží tak,
  • 00:02:16 aby se nám neporušil.
  • 00:02:19 Pokud je přenášíme
    na delší vzdálenost,
  • 00:02:21 tak je dobré mít
    takovou plachetku.
  • 00:02:24 Když je to na kratší vzdálenost,
    tak plachetka být nemusí.
  • 00:02:28 -Já jsem třeba dostala
    rododendron v květináči.
  • 00:02:31 -To je další případ,
    co můžeme teď na jaře sázet.
  • 00:02:35 Tam je to ještě jednodušší.
  • 00:02:37 Můžeme sázet všechny dřeviny,
    které jsou v kontejneru,
  • 00:02:40 to se týká všech možných,
    ať už listnatých opadavých,
  • 00:02:44 nebo jehličnanů i rododendronů
    od března až do listopadu.
  • 00:02:48 Celou dobu pokud zajistíme zálivku
    a potom následnou péči,
  • 00:02:52 která je tam potřebná.
    Uděláme si výsadbovou jámu.
  • 00:02:55 Na rododendron nemusí být
    příliš hluboká.
  • 00:02:58 Tady ty podmínky,
    že je to ve svahu,
  • 00:03:01 tak je to trošku netypické.
    Rododendron koření mělce.
  • 00:03:04 Tam to nemusí být tak hluboké.
  • 00:03:07 U běžných rostliny výsadbová jáma
    musí být větší než je bal dřeviny.
  • 00:03:11 Dejme tomu jednou tolik.
  • 00:03:14 Ono je vždy lepší,
    když je větší.
  • 00:03:16 Můžeme to vylepšit jinou zemí.
  • 00:03:18 -Mně vždy dělá starost,
    až pokud se to má zasadit?
  • 00:03:22 -Prostokořenné dřeviny
    sázíme na úroveň kořenového krčku.
  • 00:03:27 To znamená tam, kde už to bylo
    zasazeno ve školce.
  • 00:03:30 Tam jak je to vlhké.
    -Dál už nemusím?
  • 00:03:32 -Dál už ne, protože se to
    té dřevině nemusí líbit.
  • 00:03:36 Mohly by do toho jít houby.
    -Jo, ony už tady nasazujou.
  • 00:03:40 -Pokud bychom měli dřevinu s balem,
    tak tam se řídíme výškou balu.
  • 00:03:44 Neutápíme zbytečně tu dřevinu.
    Ještě bych zdůraznil,
  • 00:03:48 jak jsme říkali
    rododendron s balem,
  • 00:03:51 tak všechny jehličnany
    sázet taky s balem.
  • 00:03:55 Tam je to opravdu nutné.
    Bal by měl být opatřen plachetkou.
  • 00:03:59 -Můžeme tam taky nechat i to,
    v čem je zabalenej? -Přesně tak.
  • 00:04:03 Pokud sázíme takto, tak můžeme
    po výsadbě povolit úvazek.
  • 00:04:08 Jen se rozváže a necháme to v jámě.
    -Většinou se to kupuje v tomhle.
  • 00:04:14 A ono to tam shnije.
    -Přesně tak.
  • 00:04:17 Je to tak udělaný,
    aby se to rozložilo.
  • 00:04:20 Už se tím nemusíme zbývat.
    -Teď co do ty jámy?
  • 00:04:24 -Máme několik možností.
  • 00:04:26 Pokud zem je docela dobrá
    na tom stanovišti, tak...
  • 00:04:31 -Tahle vypadá dobře.
  • 00:04:33 U vás jo, ale na zahradě
    to třeba takový není.
  • 00:04:36 -Tak použijeme zem,
    kterou tam máme
  • 00:04:39 a můžeme ji vylepšit
    zahradnickým substrátem.
  • 00:04:42 -Dolů? -Dolů, a promícháme i to,
    co jsme vyndali ven na hromádku.
  • 00:04:47 To promícháme a potom když tam máme
    rostlinu usazenou,
  • 00:04:51 zpětně dáme do jámy.
  • 00:04:53 Po výsadbě, pokud to není
    rododendron, tam je výjimka,
  • 00:04:57 tak tu dřevinu ušlápneme,
  • 00:05:00 aby se porušily všechny vzduchové
    kapsy, které tam vznikly.
  • 00:05:04 -U rododendronu ne?
    -Tam ne.
  • 00:05:06 Rododendron to nemá moc rád.
  • 00:05:09 On roste v lehkých kyselých půdách
    jako je rašelina a podobně.
  • 00:05:13 -To je pravda.
    -Ono se mu to moc nelíbí.
  • 00:05:16 Ten ušlapovat nemusíme.
    Nemusíme ho sázet ani hluboko.
  • 00:05:19 U dřevin po výsadbě
    je důležitá zálivka.
  • 00:05:22 Ta je nejdůležitější
    a to i v období, kdy třeba prší.
  • 00:05:26 Ono to trošku mate.
    -To by mě nenapadlo.
  • 00:05:28 Já bych řekla, že pánbíček zalil,
    já už nemusím.
  • 00:05:32 -Ono se to nikdy nedostane
    tak hluboko, jak potřebujem.
  • 00:05:36 A lépe se to utuží v té zemi.
    Potom je tam ještě jedna věc.
  • 00:05:40 Pokud jsou to dřeviny,
    které jsou trošku vyšší,
  • 00:05:43 máme tady tuhle prostokořennou,
  • 00:05:45 tak je dobré ji opatřit kůlem,
    aby se nevyviklala.
  • 00:05:49 -Aby měla opěru.
    -To se týká i jehličnanů.
  • 00:05:52 Kůl tam ale dáváme šikmo tak,
    aby nešel do balu.
  • 00:05:56 Ne rovně jako u dřevin,
    abychom neporušili bal.
  • 00:06:00 U dřevin rovně
    a u jehličnanů šikmo.
  • 00:06:04 -A svázat to? -Ano, přivázat,
    aby tam vznikla taková osmička.
  • 00:06:09 Když dřevina přirůstá, tloustne,
    tak tam má pořád prostor.
  • 00:06:14 Ona to jako dotahuje.
    Samozřejmě potom úvazek převážeme.
  • 00:06:18 -Vy si řeknete osmička.
    Jaká osmička?
  • 00:06:21 -Já vám to ukážu.
  • 00:06:23 Tady je to možná vidět,
    i když to není úplně ukázkový.
  • 00:06:27 -Mně to připomíná osmičku.
    -Tak asi tímto způsobem.
  • 00:06:30 -Kdybyste to zase vyndal.
    -Já vám to podám.
  • 00:06:35 -Jo, takhle je to osmička.
    Já to vyndám.
  • 00:06:43 A to je ta osmička.
    -Překřížíte.
  • 00:06:46 Tady byste to uvázala za kmínek,
    za tu tyčku.
  • 00:06:57 -A to stačí? -Musí to být u toho
    kmínku a pak to stačí.
  • 00:07:01 Lepší je to udělat na dvou místech,
    pokud je to vysoká dřevina,
  • 00:07:06 ale měl by stačit i jeden úvazek.
    Záleží na provázku, na tloušťce.
  • 00:07:11 -Doufejme, že to vyjde.
  • 00:07:20 Jak vidíte, mám tady moji Žofku
    a mám tady taky pana zvěrolékaře,
  • 00:07:24 doktora Zdeňka Valeše.
    Budeme si povídat o klíšťatech.
  • 00:07:29 Klíšťata jsou problém nejen
    pro lidi, ale i pro zvířata.
  • 00:07:34 Co udělat jako prevenci?
    Ono se jí to nelíbí.
  • 00:07:43 -Je potřeba opravdu chránit.
    Sezóna klíšťat začíná touto dobou.
  • 00:07:47 -Právě proto se ptám.
  • 00:07:49 -Už máme spoustu majitelů,
    co si chodí pro přípravky.
  • 00:07:53 Jedním z přípravků bývaly pipety.
    Ty se nakapou na kůži
  • 00:07:57 a ony vytvoří film po celé kůži
    a chrání a repelují před klíšťaty.
  • 00:08:02 -Já jsem vždy kupovala obojek.
  • 00:08:05 -Ano. Druhá možnost jsou obojky.
  • 00:08:08 Tady je potřeba dát pozor,
    že některé obojky,
  • 00:08:12 pokud máte v domácnosti i kočičku,
    můžou být pro ni jedovatý.
  • 00:08:16 -Ono je něco jinýho pro kočku
    a něco jinýho pro psa?
  • 00:08:20 -Přesně tak. Dát na tohle pozor.
    Třetí možnost,
  • 00:08:23 která je teď novější, je asi rok,
    dva roky, na trhu jsou tablety.
  • 00:08:28 Tabletka je snadno podatelná.
  • 00:08:31 Většinou ji sní sám,
    protože je ochucená.
  • 00:08:34 Její účinek je asi 5 týdnů,
    některé i 3 měsíce.
  • 00:08:38 Látka, kterou aplikujete
    do tlamičky,
  • 00:08:42 se naváže na bílkoviny v krvi
    a celou dobu chrání před klíštětem.
  • 00:08:46 -A neuškodí jí to?
    -Neuškodí.
  • 00:08:49 Je ověřený, že žádné vedlejší
    účinky tato látka nevyvolává.
  • 00:08:53 -Že bychom to zkusili na Žofce?
    -Můžeme to zkusit.
  • 00:08:57 -Jak jí to bude chutnat.
    Ona taky vyplivuje, potvora.
  • 00:09:04 -Zkusíme to.
    -No heleďte!
  • 00:09:08 -Odedneška můžete mít jistotu,
  • 00:09:10 že 3 měsíce bude chráněná
    proti blechám i klíšťatům,
  • 00:09:14 ale i proti ostatním roztočům.
  • 00:09:17 -Abychom trochu vystrašili majitelé
    pejsků a koček,
  • 00:09:21 co může se stát, když dostane
    klíště? Co jim od klíštěte hrozí?
  • 00:09:25 -Klíšťata jsou známí přenašeči
    různých infekčních chorob.
  • 00:09:29 Pokud to klíště není nakažené,
    co se může stát je,
  • 00:09:33 že v místě sání toho klíštěte
    se objeví bulka,
  • 00:09:36 která může být částečně infikovaná.
  • 00:09:39 Je dobré, když klíště vyndáte,
    tak to místo desinfikovat.
  • 00:09:43 Je to důležité, protože to pomáhá
    bránit rozvoji infekce.
  • 00:09:47 Ale může se stát i případ,
  • 00:09:49 že klíště je infikované
    některým z onemocnění,
  • 00:09:53 například lymskou boreliózou,
    anaplazmózou.
  • 00:09:56 V poslední době, jak se teplota
    naší Země zvyšuje,
  • 00:09:59 tak se k nám dostávají i exotické
    onemocnění jako babezióza.
  • 00:10:03 To když jsem já studoval,
    tak jsem nevěděl, co to je?
  • 00:10:08 -To slyším poprvé.
  • 00:10:10 -Asi před rokem jsme měli
    první případ babeziózy.
  • 00:10:13 To je krevní parazit,
    který napadá červený krvinky
  • 00:10:17 a to zvířátko může i uhynout,
    jak je to agresivní.
  • 00:10:20 A to jsou právě nemoci,
    které přenáší klíště.
  • 00:10:23 -Takže pozor na ně!
    -Určitě.
  • 00:10:30 -S inženýrem Šindelářem si budeme
    povídat, co s jezírkem po zimě?
  • 00:10:36 Jak tady koukám,
    to je tedy ošklivý.
  • 00:10:39 -Ona teď ubyla voda, vypustila se
  • 00:10:43 a po zimě je třeba vybrat z jezírka
    napadané listí.
  • 00:10:47 Pokud je tam jehličnatý strom,
    tak to jehličí.
  • 00:10:51 Pokud bychom v jezírku měli ryby,
  • 00:10:53 tak je to potřeba
    udělat už na podzim,
  • 00:10:56 hned jak to listí padá na hladinu,
    tak už jej sbírat,
  • 00:11:00 protože se nám tam udělá vrstva
    a jak to začne tlít,
  • 00:11:04 tak se zvýší kyselost vody
    a ryby by uhynuly.
  • 00:11:10 -Ale jak to vyndáte?
    -To mám takový hrabičky.
  • 00:11:14 Když tam nemáme rybičky,
    tak můžeme upouštět vodu a vybírat.
  • 00:11:19 Čím víc toho vybereme,
    tím je to lepší.
  • 00:11:22 Ale v jezírku, teď ještě nezačaly
    růst, nebo jenom nepatrně,
  • 00:11:27 ale jsou lekníny, tak na ty pozor,
    ale těm by to vyhovovalo.
  • 00:11:32 Pokud tam máme vodní rostliny,
    tak těm to tolik nevadí,
  • 00:11:36 ale nám by se to nelíbilo,
    kdyby to bylo takhle zanesený.
  • 00:11:41 -Teď nám ukažte, jak by to...
    Já si nevím rady.
  • 00:11:46 -Můžeme použít takhle hrabičky.
    Ono podle velikosti jezírka.
  • 00:11:51 Někdo má jezírko metr na metr,
    ale čím větší jezírko, tím větší...
  • 00:11:56 -Ale co na takhle velký?
  • 00:11:58 -Takový hrabičky se dají sehnat
    i mnohem větší.
  • 00:12:02 Hlavně aby to nebyly železný hrábě.
    -Jo tak, ony jsou z uměliny.
  • 00:12:07 -Jsou z umělý hmoty, jsou měkký,
    abychom neprotrhli fólii.
  • 00:12:11 Sebemenší díra, když vznikne,
    tak nám voda odteče.
  • 00:12:14 Nejlepší je vybrat, co můžeme
    a pak dál odčerpat vodu
  • 00:12:19 a vypustit to jezírko,
    protože není všude stejně hluboký
  • 00:12:24 a my tam můžeme projít.
    Tady je to nejhlubší.
  • 00:12:30 -To je pravda.
    A támhle zase není tolik listí.
  • 00:12:34 -Pak to listí vybereme
    a kal vycucne ponorné čerpadlo.
  • 00:12:41 -Pane inženýre,
    je to nutný to udělat,
  • 00:12:45 ale majiteli to nezávidím.
    -Ale o to to bude hezčí
  • 00:12:49 a když se sem přijedete podívat
    během léta,
  • 00:12:53 tak tady pokvetou lekníny
    a jezírko bude nádherné.
  • 00:12:57 -Já si to dovedu představit.
  • 00:13:00 ČT, Kavčí hory, 140 70, Praha 4,
    hobby@ceskatelevize.cz
  • 00:13:06 Máš stálý host inženýr Dvořák
    mi dal otázku, co je za květinu?
  • 00:13:16 Hlavně nevím, co z toho vyroste,
    jaký květ?
  • 00:13:24 Nejsem si jistá,
    ale už takhle je to hezký.
  • 00:13:27 -Tahle rostlina má dva typy květů.
    Má samčí a samičí.
  • 00:13:31 Pochází ze Střední a Jižní Ameriky.
    Tak je to kukuřice.
  • 00:13:35 -To je kukuřice?
    -Ano, to je cukrová kukuřice.
  • 00:13:39 -To je ale i dekorativní,
    to je hezký.
  • 00:13:42 -Vypadá to pěkně.
    Když bydlíte někde v Polabí,
  • 00:13:45 tak není problém ji zasít
    v polovině dubna,
  • 00:13:49 aby vám pěkně vyrostla
    a udělala pěkné palice.
  • 00:13:52 -Tak řekněte, jak to pěstovat?
  • 00:13:54 -Na to předpěstování by nikdy
    nemělo být takto 6, jak je to tady.
  • 00:13:59 Měla by být v kelímku
    jedna rostlinka.
  • 00:14:02 Když narůstá,
    tak udělá tyto kořínky.
  • 00:14:05 -Já je vidím.
    -Ony jsou schopny vlézt do země.
  • 00:14:10 -To by musely mít víc zeminy, ne?
    -Nemusely. Kukuřice je okopanina.
  • 00:14:15 Když takovou rostlinku s těmito
    vytaženými kořínky dáme do země,
  • 00:14:20 tak ji nahrneme, ona tam udělá
    těch kořínků daleko víc.
  • 00:14:24 Bere si jimi vodu, živiny
    a líp se kotví v zemi.
  • 00:14:28 Ono lze brát kukuřici
    jako brambory, nahrnovat ji.
  • 00:14:33 -Jak se dělají takový hrobečky.
    -Ano, hrobečky.
  • 00:14:38 Kdybyste přijela někam k Užhorodu,
    na stranu ukrajinskou,
  • 00:14:42 tak byste viděla,
    jak tam pěstují brambory
  • 00:14:45 a vedle toho kukuřici v hrobečkách
    jako brambory.
  • 00:14:49 -A jak dlouho trvá,
    než to takhle vyroste?
  • 00:14:52 -Tohle je pětinedělní rostlinka.
    -5 neděl.
  • 00:14:55 -Na to předpěstování když začnete
    v polovině dubna,
  • 00:14:58 tak budete mít asi za měsíc
    takovouto rostlinu
  • 00:15:01 na vysazení v květnu.
  • 00:15:03 -A když začnu teď,
    tak to taky nevadí?
  • 00:15:06 -Když začnete teď, tak budete mít
    rostlinku asi 5 cm vysokou.
  • 00:15:10 Že ji máte v bytě v teple,
    tak netrpí žádným stresem
  • 00:15:14 a po ledových mužích
    ji můžete dát ven.
  • 00:15:16 Hezky ji přihrnout.
    Před tím ji otužovat,
  • 00:15:19 aby nepřišla najednou na sluníčko,
    aby ji to nespálilo.
  • 00:15:23 Roste dobře a dozraje tak,
    jak má i ve vyšších polohách.
  • 00:15:27 Pro indiány byla kukuřice božstvo.
    Sela se tím způsobem,
  • 00:15:30 že se udělal čtverec 30x30,
    takhle hlubokej,
  • 00:15:34 dole se udělala menší díra,
    do ní se vyselo semínko, nebo dvě,
  • 00:15:38 přikrylo se zeminou,
    dala se k tomu ryba
  • 00:15:41 jako dar tomu božstvu
    a když přišly deště,
  • 00:15:45 tak zaplnily mísu,
    ona měla dostatek vody,
  • 00:15:49 pak se to přihrnulo
    a jak ryba hnila,
  • 00:15:52 tak nejdřív to mělo dusík,
    co to potřebovalo,
  • 00:15:55 pak to mělo fosfor a draslík.
    -Heleďte, jak oni byli chytří.
  • 00:15:59 -No byli. Oni neměli internet,
    tak neztráceli čas
  • 00:16:03 a čerpali informace z přírody.
  • 00:16:06 -Tohle jsou semínka?
    -Tohle jsou semínka.
  • 00:16:09 Podívejte se, takový semínka,
    když budete vidět v kukuřici,
  • 00:16:13 tak si řeknete, že nejsou na nic,
    že jsou vyschlý.
  • 00:16:16 Vedle těchto normálních...
    -No ty jsou naducaný.
  • 00:16:20 -Tak tady je zásobní látka škrob.
    Škrob když uschne,
  • 00:16:23 tak zůstane v takovém objemu
    v jakém je.
  • 00:16:26 -Tohle je mrtvý už?
    -Tohle není mrtvý.
  • 00:16:29 To je živý, ale je tady
    zásobní látka cukr.
  • 00:16:32 To je, co dává chuť.
    -Tak tyhle jsou lepší?
  • 00:16:35 Tyhle jsou na chuť lepší
    a jsou seschlý proto...
  • 00:16:38 To je znak kukuřice cukrové,
    která je lahodná na chuť
  • 00:16:42 a lepší na zpracování.
    -Tak tuhletu. -Určitě.
  • 00:16:45 -A potom tuhle.
    -Tu dostanu normálně koupit?
  • 00:16:48 -Ano, dostanete ji normálně.
    Je dobrý vybírat si odrůdy.
  • 00:16:52 Někde v Polabí, nebo na Moravě,
    kde je teploučko,
  • 00:16:56 tak tam mohou být odrůdy,
    které dozrávají až v září,
  • 00:16:59 nebo začátkem října.
  • 00:17:01 Když to máte někde
    a chcete je mít brzo,
  • 00:17:04 tak takový hezký jména mají,
    třeba Aranka, Agnes.
  • 00:17:08 -Já chci mít všechno brzo.
    -Tak shánějte Aranku.
  • 00:17:11 Aranka dělá hula-hup
    a rychle dozraje. -Děkuju.
  • 00:17:18 Ťulda Otakar Brousek, jo?
  • 00:17:21 Nám udělá něco zdravýho,
    protože se mají jíst ryby.
  • 00:17:25 -Já jsem teď někde čet,
  • 00:17:28 že se mají jíst hlavně ryby
    českého původu.
  • 00:17:31 Ty mořské, že to taky není
    úplně nejlepší. -Že ne?
  • 00:17:35 -Tam jsou ty plasty, a tak.
    -No právě.
  • 00:17:39 Tohle máme kapra.
    -Filet, hezky vyfiletovaný.
  • 00:17:43 To se dá,
    to není těžký vyfiletovat.
  • 00:17:46 A klidně kůži nechat.
    -To jsem se chtěla zeptat.
  • 00:17:50 -Jenom sundat šupiny
    a kůži nechat.
  • 00:17:52 -Ale tam jsou ty malinký kůstky.
  • 00:17:56 -Ty malinký, když se to opeče,
    tak to sníš.
  • 00:18:00 -Ty jsi to takhle nasekal?
    -Ne, nenasekal.
  • 00:18:04 Jenom na takový kousky.
  • 00:18:06 -Aby diváci viděli,
    že takhle to drží u sebe.
  • 00:18:10 Co teď s tím budeme dělat?
    -Teď to obalíme v Solamylu.
  • 00:18:15 -Tak jdeme na to.
    A na co máme tohle?
  • 00:18:19 -Protože toho máme víc,
    kdyby se nám to nevešlo.
  • 00:18:23 Takhle to tam bouchneme.
    Tak to obalíme.
  • 00:18:32 -Budeme to vracet zpátky.
    -Nemusíme to solit, nic.
  • 00:18:38 V té zálivce, ve které to budeme
    dělat, je sojová omáčka
  • 00:18:42 a ta je velmi slaná.
    Já vezmu olej.
  • 00:18:46 Tady se nám to zahřálo.
    Abych tam nedal ocet!
  • 00:18:58 Teď to tam můžeme prsknout.
    -Sázet.
  • 00:19:01 -A teď to krásně opéct.
    Luka píše dozlatova.
  • 00:19:05 -To jsem na to strašně zvědavá,
    to jsem ještě nejedla.
  • 00:19:10 Mne baví, že tvoje milovaná
    macecha... -Maceška,
  • 00:19:15 jak jí říkáme doma.
    -Tak takhle dobře vaří.
  • 00:19:18 Ona je právě z ruský rodiny.
    -Ano.
  • 00:19:22 Ono je to potom mezinárodní.
  • 00:19:24 -Luka, když si brala tátu,
    tak vůbec neuměla vařit.
  • 00:19:28 -Ne? -To se všechno naučila.
    Tak milovala mého otce.
  • 00:19:32 A miluje pořád.
    -Já se jí nedivím.
  • 00:19:38 -Aby to mělo kůrčičku.
    Přendáme to.
  • 00:19:46 Už to krásně zlátne,
    tak to přendáme,
  • 00:19:50 abychom se nepopálili.
    Narovnáme to vedle sebe.
  • 00:19:59 Na druhé pánvi si uděláme zeleninu,
    pórek a cibulku.
  • 00:20:06 Pokud není jarní,
    může se dát normální cibulka.
  • 00:20:10 -Potřebuješ olej?
    -Ano.
  • 00:20:13 -Takhle? -Ano.
    -A teď póreček.
  • 00:20:19 -Tohle je cibulka jarní.
    -Jo, támhle je pórek.
  • 00:20:22 -Do cibulky, když už je sklovitá,
    tak do ní přidáme pórek.
  • 00:20:33 Počkáme, až to zavadne.
  • 00:20:37 -Teď už to máme zvadlé.
    -A teď polovičku na tohle.
  • 00:20:45 Hezky, aby to tam prolítlo.
    -A teď tady.
  • 00:20:52 -Teď vezmeme karamel.
    Ještě to tam nedávej.
  • 00:20:56 Míchej! Míchej!
  • 00:20:59 -Teď máme rozpuštěný karamel.
    -Ano, víno.
  • 00:21:03 -To bylo rýžové víno?
  • 00:21:06 -Ano, to je zvláštní chuť,
    čichni si.
  • 00:21:10 Ta udělá nejvíc.
    -Teď vývar.
  • 00:21:13 -Pokud máme domácí,
    tak je to lepší.
  • 00:21:17 -Ale když není tak můžete z kostky.
    -Nevadí.
  • 00:21:21 -Teď trošku octa, malinko.
    -Zatím bych ho tam nedával.
  • 00:21:26 -Ne? -Ne. Já bych vzal sojovku.
    -Já jenom, abys na něco nezapomněl.
  • 00:21:31 -Radši sojovku,
    protože ta je důležitá.
  • 00:21:35 Česnek.
  • 00:21:37 -Protože je tam toho hodně,
    já to zkusím.
  • 00:21:41 -Pojď nad to.
    Ať to tam vlítne.
  • 00:21:48 Jamajský pepř, neboli nové koření.
    -Neboli nové koření.
  • 00:21:53 To já jsem vůbec nevěděla.
  • 00:21:55 Když rozdrtíme nové koření,
    tak se z něj stává jamajský pepř.
  • 00:22:00 -Dá se to koupit už.
  • 00:22:03 Pálivá paprika,
    případně kajenský pepř.
  • 00:22:08 -To bych zapomněla.
  • 00:22:14 -A teď, ono to udělá takovou
    rosolovitou konzistenci.
  • 00:22:19 Hlavně, když je to potom studený.
    Rozděláme Solamyl se sojovkou.
  • 00:22:31 Ono jak se to vaří,
    tak se to jakoby zahustí.
  • 00:22:40 Takhle my to nalijeme.
  • 00:22:46 Buď se to jí takhle
    a může se to jíst s pečivem,
  • 00:22:50 nebo kdo chce,
    může si k tomu dát rýži.
  • 00:22:53 Nejlepší je to samotný.
  • 00:22:56 Já jsem to měl nejradši,
    Luka to dávala na verandu,
  • 00:23:00 protože to se dělá na Vánoce,
    takže zima na verandě,
  • 00:23:05 ono to vychladlo, bylo to na plechu
    a my jsme na to chodili, studený.
  • 00:23:11 -My ti potom, Luko, řekneme,
    jak nám to chutnalo.
  • 00:23:43 Než se pustíme do soutěže,
  • 00:23:45 podíváme se na správnou odpověď
    z minulého týdne.
  • 00:23:49 Otázka zněla:
  • 00:24:03 Správná odpověď.
  • 00:24:06 Jméno výherce:
  • 00:24:14 A jaká vás čeká cena,
    pokud budete soutěžit dnes?
  • 00:24:19 Jsou to 4 vstupenky
    do Aquapalace Praha.
  • 00:24:23 Teď k otázce:
  • 00:24:36 Odpovědi posílejte do týdne.
  • 00:24:55 To už je pro dnešek všechno.
  • 00:24:58 Dnes si dovolím skončit citátem
    řeckého filozofa Epiktéta.
  • 00:25:04 Je jenom jedna cesta za štěstím
    a to přestat se trápit nad tím,
  • 00:25:10 co je mimo naši moc.
    Mějte se hezky.
  • 00:25:14 Za týden se s vámi těší
    vaše Jiřina.
  • 00:25:20 Titulky: Méhešová Iva,
    ČT 2017

Související