iVysílání

stránky pořadu
Premiéra:
15. 6. 2008
16:30 na ČT1

1 2 3 4 5

162 hlasů
48400
zhlédnutí

Na vrcholky hor

Chata Dvoračky

Nejstarší bouda západních Krkonoš

18 min | další Dokumenty »

upozorňovat

do playlistu

Přehrávač videa

Načítám přehrávač...
odkaz na video zhasnout pomoc zvukový popis

Na vrcholky hor s Vladimírem Čechem

  • 00:00:31 Dobrý den, hlásím se vám z Rokytnice
    nad Jizerou.
  • 00:00:35 Což je kromě Harrachova
    jedno z nejvýznamnějších
  • 00:00:37 a nejnavštěvovanějších středisek
    západních Krkonoš.
  • 00:00:41 Nabízí spoustu možností
    rekreace v létě,
  • 00:00:44 ale zejména je vyhledáváno v zimě,
    kdy sem jezdí Pražáci, Němci
  • 00:00:50 a Holanďani. My ale v Rokytnici
    nezůstaneme a vypravíme se do hor,
  • 00:00:55 kde leží jedna z nejstarších chat
    západních Krkonoš - Dvoračky.
  • 00:01:00 A protože jsem tady potkal rázovitého
    domorodce, zeptám se ho.
  • 00:01:03 Dobrý den, kudy na Dvoračky?
  • 00:01:06 Aha, špatně slyší. Jak jste poznali,
    je to vládce zdejších hor, Krakonoš.
  • 00:01:12 Nechám ho tedy rozjímat
    a vypravím se nahoru sám.
  • 00:01:16 Pro vaši informaci,
    jestli se ho nechcete dotknout,
  • 00:01:19 nikdy mu neříkejte Rýbrcoul.
  • 00:01:22 Na shledanou a vyrážíme!
  • 00:01:26 Rokytnice nad Jizerou je rekreační,
    turistické a sportovní centrum
  • 00:01:31 západních Krkonoš. Leží v malebném
    údolí ve výšce 520 m nad mořem.
  • 00:01:36 Dominantou je hřeben
    Studenova a Kotle.
  • 00:01:40 Je tady plno lyžařských
    i turistických tras.
  • 00:01:43 Rokytnici nad Jizerou lidé osidlovali
    už v polovině 16. stol.
  • 00:01:48 Těžilo se tu dřevo, měď, olovo
    i stříbro a důležitá je
  • 00:01:52 zdejší sklářská tradice.
  • 00:01:59 Auto jsem nechal na okraji
    Rokytnice nad Jizerou,
  • 00:02:03 vyrazil jsem závěrečný kus,
    což jsou 4 km na Dvoračky pěšky.
  • 00:02:07 Tady se zastavuji,
    abych vám zprostředkoval pohled
  • 00:02:11 na krásné krkonošské jaro.
  • 00:02:13 Je tady spousta kytiček a za mnou
    typická krkonošská krajina.
  • 00:02:18 Vidíme dlouhé louky
    a sem tam chaloupku.
  • 00:02:23 Když jsem byl malý a jezdil jsem
    do Krkonoš,
  • 00:02:25 v paměti mi utkvěla korýtka z kůry,
    kterými byla sváděna
  • 00:02:29 po horských lukách voda.
  • 00:02:32 Korýtka byla rozmístěna cik-cak
    a pro nás děti to byla vítaná atrakce
  • 00:02:38 Já půjdu napřed,
    počkám vás na Dvoračkách.
  • 00:02:41 Čekají mě ještě 2 km
    do prudkého kopce
  • 00:02:44 a vy se zatím kochejte
    nádherným krkonošským jarem.
  • 00:03:14 Tak jsem se šťastně dostal
    až na Dvoračky.
  • 00:03:17 Trochu se ochladilo, ještě tady leží
    sníh. Nahoře jsou ho prý 2 m.
  • 00:03:24 Ale přede mnou už je bouda Dvoračky.
  • 00:03:28 Už jsem tady dlouho nebyl,
    ale mám pocit,
  • 00:03:32 že Dvoračky původně vypadaly úplně
    jinak. Že by je nějak přestavěli?
  • 00:03:37 Kdepak. Já chodím na natáčení
    připravený, takže vím,
  • 00:03:41 že bouda, která tu čerstvě vyrostla,
    se jmenuje Štumpovka podle objektu,
  • 00:03:47 který tady stával dřív
    a jehož majitel se jmenoval Štumpe.
  • 00:03:51 Dvoračky jsou skryty přímo za ní.
  • 00:04:03 Je to jedna z nejstarších chat
    v Krkonoších.
  • 00:04:06 Její předchůdce na tomto místě stál
    už v r. 1707.
  • 00:04:10 Zajímavostí je, že Dvoračky leží
    na prastaré obchodní České stezce,
  • 00:04:16 která byla prokazatelně využívána
    už v 10. stol.
  • 00:04:20 Dvoračky jsou na nádherném místě
    s úžasnými výhledy do kraje
  • 00:04:24 a nad ní se tyčí dvě hory.
  • 00:04:27 Toto je Kotel a přímo nad námi je
    Lysá hora, která je o 17 m vyšší,
  • 00:04:32 než její beskydská jmenovkyně.
  • 00:04:35 A protože mám na Dvoračkách
    domluvenou důležitou schůzku,
  • 00:04:39 musím tam hned jít.
  • 00:04:42 V Krkonoších místní neříkají těmto
    útulným stavbám horské chaty,
  • 00:04:47 ale zásadně horské boudy.
    Na to jsem musel dávat velký pozor.
  • 00:04:52 Takže dnešní podoba boudy Dvoračky,
    jak ji známe,
  • 00:04:56 zůstala po přestavbě z r. 1928.
    30 let předtím vyhořela.
  • 00:05:01 Spáleniště koupil hrabě Harrach
    a přestavěl ho na hostinec.
  • 00:05:05 Pořádalo se tady i pár
    vrcholných podniků,
  • 00:05:08 jako třeba v únoru 1902 sedmé
    mistrovství Čech v lyžování.
  • 00:05:12 Trochu do historie Dvoraček se
    podívám s Kristýnou Bartoníčkovou,
  • 00:05:17 která je osobou povolanou,
    protože se na Dvoračkách narodila.
  • 00:05:22 Kde přesně?
  • 00:05:27 Narodila jsem se v budově vedle
    Dvoračky na Štumpovce.
  • 00:05:30 -Váš tatínek se jmenoval ...
    -Johann Štumpe.
  • 00:05:33 Byl majitelem.
    Budovu koupil od své nemocné tety.
  • 00:05:41 Jak vznikly Dvoračky?
    Od čeho se odvodil název?
  • 00:05:46 Byla to hospodářská stavení, dvory.
  • 00:05:51 Od toho dvorské boudy,
    pak se to zkrátilo na Dvoračky.
  • 00:05:56 Turistický ruch nebyl takový jako
    za první republiky. To bylo menší.
  • 00:06:03 Naši měli hospodářství, 5 krav,
    vola a býka,
  • 00:06:08 a pronajímali turistům pokojíčky.
  • 00:06:14 Jak bylo náročné žít na horské
    usedlosti?
  • 00:06:18 Velmi náročné. Protože tatínek přes
    zimu pracoval na Novoslezské boudě,
  • 00:06:26 tam opravoval a mazal lyže,
    a maminka byla sama.
  • 00:06:30 Starala se o dobytek a o hosty.
  • 00:06:35 Peněz nebylo, tak každý si radši dal
    chleba s máslem, podmáslí a mléko,
  • 00:06:41 než aby šel třeba do hotelu.
  • 00:06:43 Sem jezdili zajímaví hosté a jistě
    nejvýznamnější byl prezident
  • 00:06:49 E. Beneš s manželkou, že?
  • 00:06:51 Ano, víc jezdil za první republiky
    a pak tady byl několikrát po válce.
  • 00:06:57 A vy jste se s panem prezidentem
    setkala?
  • 00:07:00 Viděla jsem ho, ale nemluvila jsem
    s ním. To jsem se styděla.
  • 00:07:08 Paní Hana Benešová tady prý dokonce
    hrávala na klavír.
  • 00:07:12 Velký rozmach Dvoraček nastal
    s rozvojem lyžování.
  • 00:07:16 Takový zimní výlet na hřebeny byl
    ale opravdu pro zdatné jedince.
  • 00:07:21 Museli jste jít pěšky,
    v lepším případě vás svezli
  • 00:07:24 na saních tažených koněm.
  • 00:07:27 A řekněte, kde dnes uvidíte původní
    a zcela funkční kachlová kamna?
  • 00:07:34 Prý se jimi dá i v tuhých
    krkonošských zimách vytopit
  • 00:07:37 celá zdejší rozlehlá jídelna.
  • 00:07:40 Drsné krkonošské počasí mohlo
    jednodenní výlet změnit
  • 00:07:44 na několikadenní nedobrovolný pobyt,
    ale romantické prostředí boudy
  • 00:07:49 dalo na všechny útrapy zapomenout.
  • 00:07:54 Podařilo se mi proniknout do míst,
  • 00:07:56 kam se běžný návštěvník horské boudy
    Dvoračka v žádném případě nedostane.
  • 00:08:01 Je to místní pekárna.
    A pan Milan, majitel chaty,
  • 00:08:05 nám vysvětlí, jak se vyrábí zdejší
    vynikající pečivo.
  • 00:08:12 Není úplně běžné, že by se na
    horských boudách vyrábělo pečivo.
  • 00:08:16 Jak to vzniklo?
  • 00:08:19 Vzniklo to, protože když se sem
    pečivo přiváželo,
  • 00:08:25 denně se muselo do Rokytnice,
    těžko se odhadovalo množství.
  • 00:08:30 Různě se to uchovávalo
    a kvalita vyšuměla
  • 00:08:36 a už nebyla podle našich představ.
  • 00:08:39 Předveďte výrobu housek.
    Vyrábíte housky a rohlíky.
  • 00:08:43 Housky jsou patrně složitější.
  • 00:08:46 Jak se to vezme.
    Všechno chce svoje.
  • 00:08:49 Naváží se to na bochánky o 1,2 kg.
    Bochánky se zpracují.
  • 00:08:57 Musí se s tím člověk pomazlit.
  • 00:09:01 A co to je za stroj?
  • 00:09:04 Dělička z 1. republiky.
  • 00:09:07 Vložíme bochánek, ten se slisuje
    a placka se rozkrojí touto pákou.
  • 00:09:18 Vznikne 25 stejných skolků.
  • 00:09:23 Teď se nadělají šulánky.
  • 00:09:30 Houska je ze 3 šulánků,
    jako když děvčata pletou copy.
  • 00:09:42 Jsme v Čechách,
    tady se vše hned roznese.
  • 00:09:49 Zaměstnanci povídali,
    že to umíte oběma rukama současně.
  • 00:09:53 Taky, i když rychlost není to pravé
    ořechové, nedělám to každý den.
  • 00:10:01 Mně to bude stačit pomalu.
  • 00:10:04 Jako je synchronní lyžování
    a plavání, já takto dělám housky.
  • 00:10:10 To je úžasné!
  • 00:10:12 Jde o to, aby byly obě ruce využity.
  • 00:10:16 Dobře, to je v pořádku.
  • 00:10:18 A dokázal byste to naučit i člověka
    manuálně nezručného?
  • 00:10:22 -Jako jsem já?
    -Myslím, že určitě.
  • 00:10:24 -Jako když děvčata pletou copy.
    -Já copy nepletu, ale zkusíme to.
  • 00:10:30 Já si zkusím uválet i šulánky.
  • 00:10:34 Jeden, druhý, třetí.
  • 00:10:38 -Beru, perfektní!
    -Ta bude moje. Označím ji.
  • 00:10:44 Zkoušku jste složil na výbornou.
  • 00:10:48 Teď to ale zkusíme oběma rukama,
    abych z toho nevyšel tak snadno.
  • 00:10:52 Dělám to poprvé, ale pletl jsem
    pomlázky, bude to podobný princip.
  • 00:10:58 -Pomlázka se plete z 8.
    -Já to pletu ze 3.
  • 00:11:02 -Pak spletu 3 a 3.
    -A je to ze 6, to je jak vánočka.
  • 00:11:07 Ta se plete z šesti.
  • 00:11:11 Tohle si připravím,
    a tohle.
  • 00:11:17 Teď přijde hlavní průšvih.
  • 00:11:21 Šup, a už se mi to rozlepilo.
    Takže to tak jednoduché nebude.
  • 00:11:26 Šup, šup.
  • 00:11:29 Šup, šup.
  • 00:11:32 No, vzniklo cosi.
    To je můj výrobek oběma rukama.
  • 00:11:38 Podržím to. To je jako když stojí
    medailista na olympijských hrách.
  • 00:11:44 Bral byste to?
  • 00:11:45 Ještě to chce trošku víc se s tím
    pomazlit.
  • 00:11:51 Marně jsme se v domácí pekárně
    snažili vymámit recept
  • 00:11:56 na pečené housky.
  • 00:11:58 Vysvětlil, že jde o tajemství
    předávané z generace na generaci.
  • 00:12:02 Nám nezbylo, než si nechat zajít
    na recept chuť.
  • 00:12:10 Už je tady chvíle, na kterou jsem se
    těšil. Mnou upletené housky jsou tady
  • 00:12:16 A aby to bylo stylové,
    nechal jsem si přinést krajáč mléka.
  • 00:12:20 Není to mléko přímo od horských krav,
    ale s tím se vyrovnám.
  • 00:12:26 Toto je určitě houska, kterou jsem
    vytvořil, a teď vám zprostředkuji,
  • 00:12:32 jak asi tak chutná.
  • 00:12:36 Hmmm, je skutečně vynikající,
    přestože jsem ji vyráběl já.
  • 00:12:47 Posilněn houskami vyrážím na výlet.
  • 00:12:50 Půjdu na Zlaté návrší, kde se odehrál
    známý příběh místních rodáků,
  • 00:12:56 závodníka Bohumila Hanče
    a jeho přítele Václava Vrbaty.
  • 00:13:04 Vyrazil jsem na krkonošskou túru,
    ale ještě předtím jsem zašel na radu
  • 00:13:08 k horské službě. Mluvím s Honzou
    a Jardou, se kterými jsme si potykali
  • 00:13:14 Řekli jste mi k tomu krásnou legendu.
    Proč si lidé musí na horách tykat?
  • 00:13:19 Protože jedno pravidlo
    na horách je takové,
  • 00:13:23 že když člověk přijde nad 1000 m,
    tam hříchu není. Všichni jsou bratři.
  • 00:13:30 Když jsem jel na Dvoračky, dozvěděl
    jsem se,
  • 00:13:33 že jsou něčím legendární a významné
    pro občany Rokytnice a okolí.
  • 00:13:39 -Čím?
    -Je to dominanta Rokytnice.
  • 00:13:43 Když se ještě Dvoračky
    zásobovaly koňmo,
  • 00:13:50 byla odsud sáňkařská dráha
    dolů do Rokytnice.
  • 00:13:55 Takže v neděli si rodinky vyšly
    na saních nahoru,
  • 00:14:00 daly si štamprlku a sjely dolů
    po krásně zasněžené cestě.
  • 00:14:06 Byli i odvážnější,
    ale nebylo žádné neštěstí,
  • 00:14:13 že by někdo skončil na stromě.
  • 00:14:18 Chci vyrazit nahoru přes Kotel
    na Zlaté návrší.
  • 00:14:22 Nerad bych ale dopadl jako Hanč
    s Vrbatou. Co lavinové svahy?
  • 00:14:27 Hrozí to i na jaře?
  • 00:14:29 Na jaře také hrozí laviny, horská
    služba tyto svahy označuje tabulemi,
  • 00:14:37 kde jsou i telefonní čísla.
  • 00:14:39 Můžeš si zavolat na horskou službu,
    jestli je nebezpečí akutní
  • 00:14:44 a jestli by ti doporučili
    takovou túru.
  • 00:14:47 Dobře. Kdyby se něco stalo,
    přijedeš a zachráníš mě.
  • 00:14:53 Horská služba je hlavně v zimě
    v Krkonoších nezbytná.
  • 00:15:00 Svědčí o tom např. příběh
    Hanče a Vrbaty.
  • 00:15:04 Ti při lyžařském závodě v r. 1913
    zahynuli ve sněhové vánici.
  • 00:15:09 Příběh je dobře znám z filmu
    Synové hor.
  • 00:15:16 Aby se mi nestalo něco podobného,
    budu se držet zdejších směrovek.
  • 00:15:22 Všechny boudy v Krkonoších mají
    značení s vlastní směrovkou.
  • 00:15:27 Červené ve tvaru písmene D nás vedou
    na Dvoračky i od nich.
  • 00:15:33 Kolem boudy Dvoračky stoupá jedna
    z nejstarších stezek zvaná Česká,
  • 00:15:38 o které jsem už mluvil.
  • 00:15:40 Prochází Rokytnicí nad Jizerou a přes
    Labskou louku pokračuje do Slezska.
  • 00:15:44 A už jsme na Zlatém návrší,
    kde je pamětní mohyla
  • 00:15:47 se jmény Hanče a Vrbaty.
  • 00:15:55 Také tam najdeme Vrbatovu boudu.
  • 00:15:58 A o kousek dál na Pančavské louce je
    Hančův pomník.
  • 00:16:07 Po této české stezce procházel
    19. 9. 1684 průvod
  • 00:16:12 královéhradeckého biskupa
    Kryštofa z Talenburgu,
  • 00:16:17 který měl vysvětit labský pramen.
  • 00:16:19 Právě tam někde zmožen stoupáním padl
    velbloud nesoucí biskupovy rekvizity.
  • 00:16:25 Moje túra vede také po bývalé linii
    československých vojenských opevnění.
  • 00:16:30 Jak vidíte, betonové bunkry
    dodnes stojí.
  • 00:16:59 O tom, že jsme na staré boudě,
    svědčí to, že jsou tady nízké stropy.
  • 00:17:04 Nevadí, rád se předkloním.
  • 00:17:06 Opouštím Dvoračky,
    využiji nádherného jarního počasí
  • 00:17:10 a udělám si tak 25km výlet po
    hřebenech pod nejvyšší horu Sněžku.
  • 00:17:18 Tam na mě čeká nejstarší bouda
    v celých Krkonoších.
  • 00:17:21 Máte se na co těšit.
  • 00:17:24 Ale jaká bouda to bude,
    to se dozvíte příště.
  • 00:17:27 Vezmu si ještě razítko, aby všichni
    věřili, že jsem tu opravdu byl.
  • 00:17:32 Mějte se krásně, příště na hřebenech
    našich hor na shledanou.
  • 00:17:51 Skryté titulky: Alena Mikulenková
    Česká televize, 2008

Související