iVysílání

stránky pořadu
Premiéra:
8. 6. 2008
17:35 na ČT1

1 2 3 4 5

146 hlasů
49972
zhlédnutí

Na vrcholky hor

Chata Radegast

Horský hotel se jménem pohanského boha

17 min | další Dokumenty »

upozorňovat

do playlistu

Přehrávač videa

Načítám přehrávač...
odkaz na video zhasnout pomoc zvukový popis

Na vrcholky hor s Vladimírem Čechem

  • 00:00:30 Vítám vás u dalšího dílu putování
    po legendárních chatách
  • 00:00:33 českých a moravských pohoří.
    Dnes si dovolím začít bonmotem.
  • 00:00:39 Pokud vám toto místo připadá pusté,
    pak se nemýlíte.
  • 00:00:43 Jmenuje se totiž Pustevny.
  • 00:00:46 Své jméno dostaly podle pustevníků,
    kteří tady tradičně pobývali.
  • 00:00:50 Přestože byli císařským výnosem
    z r. 1782 úředně zrušeni,
  • 00:00:54 jméno už zůstalo.
  • 00:00:56 Za mnou vidíte nádherné stavby
    jednoho z našich nejpozoruhodnějších
  • 00:01:00 architektů Dušana S. Jurkoviče.
  • 00:01:02 Jsou chráněny jako národní kulturní
    památka. Detailně je prozkoumáme.
  • 00:01:08 Ale pokud si myslíte, že právě
    Pustevny jsou naším cílem, mýlíte se.
  • 00:01:12 Vyrazíme tímto směrem,
    kde je legendární hora Radhošť
  • 00:01:17 a těsně u jejího vrcholu
    je chata Radegast.
  • 00:01:23 Hned na začátku cesty projdeme kolem
    roubené lidové valašské zvonice.
  • 00:01:27 Je nutno zmínit,
    že pochází z konce 19. stol.
  • 00:01:30 Turistická trasa z Pusteven
    na Radhošť vede západně
  • 00:01:35 po modré značce
    a je dlouhá jen 4 km.
  • 00:01:38 Půjdete po hřebeni radhošťského
    masivu a cestou se můžete,
  • 00:01:42 pokud vám to dech dovolí,
    dosyta rozhlížet.
  • 00:01:46 Kdyby nebylo zataženo,
    v dálce byste viděli
  • 00:01:49 věž štramberského hradu zvanou trúba.
  • 00:02:00 Jak je vidět z mého pohybu,
    protože je předjaří, je kluzko.
  • 00:02:04 Mně to ale nezabraňuje v nepřetržitém
    pohybu vzhůru na vrcholky.
  • 00:02:09 Hodila by se kobyla nebo hřebec.
  • 00:02:12 Ti tady nejsou.
    Ale narazíte určitě na Valachy.
  • 00:02:16 Jsme v centru Valašského království.
  • 00:02:19 Tam dole je vidět jedno
    z nejdůležitějších valašských měst,
  • 00:02:24 Frenštát pod Radhoštěm.
  • 00:02:26 Pokud půjdeme z Pusteven po modré
    značce pohodlnou procházkou,
  • 00:02:32 nemůžeme minout krásnou rozhlednu
    Cyrilku. Byla vybudována r. 1894.
  • 00:02:40 My ale půjdeme dál přímo
    k vrcholu Radhoště.
  • 00:02:52 Asi v polovině túry na chatu
    se vám do cesty postaví
  • 00:02:56 velká žulová socha Radegasta.
  • 00:02:59 Jde o pohanského boha úrody s býčí
    hlavou, rohem hojnosti,
  • 00:03:03 kachnou a valašskými krpci.
  • 00:03:07 V r. 1930 tuto sochu vytvořil
    akademický sochař Albín Polášek.
  • 00:03:12 Toto je ale replika.
  • 00:03:14 Originál byl velmi poškozen
    klimatickými podmínkami,
  • 00:03:17 a tak stojí ve vestibulu radnice
    ve Frenštátu pod Radhoštěm.
  • 00:03:22 Setkání s touto sochou
    je známkou toho,
  • 00:03:25 že za malou chvíli už dorazíme
    na stejnojmennou chatu.
  • 00:03:28 -Dobrý den, pane Čech, chcete svézt?
    -No dovolte, to byste se mě dotknul.
  • 00:03:34 My vysokohorští čeští turisté
    chodíme zásadně pěšky.
  • 00:03:38 Víte co, dáme si závod.
  • 00:03:40 Je dobře, že jste si odložil,
    protože se zapotíte.
  • 00:03:43 Připoutejte se,
    protože abyste mi stačil,
  • 00:03:46 budete muset jet hodně rychle.
    Jdeme na to.
  • 00:04:12 Tak to je ona. Chata Radegast.
  • 00:04:15 Ale než se dostanu dovnitř,
    musím vám prozradit něco z historie.
  • 00:04:20 Chatu nechal vystavět nejprve krejčí
    z Frenštátu pod Radhoštěm,
  • 00:04:23 František Holčák.
    Na stavbu ale neměl peníze.
  • 00:04:27 To pro podnikavého krejčího nebyl
    problém a zapůjčil si
  • 00:04:30 250 000 prvorepublikových korun
    s velkým úrokem.
  • 00:04:36 Peníze nedostal všechny najednou,
    ale musel si pro jednotlivé částky
  • 00:04:40 chodit 1x měsíčně do Ostravy.
    A to 60 km pěšky!
  • 00:04:45 Situace navíc byla dramatická,
    protože v neobydlených lesích
  • 00:04:49 se potulovali pobudové
    a František Holčák musel peníze
  • 00:04:53 několikrát bránit s nasazením
    vlastního života.
  • 00:04:57 Chata Radegast byla nakonec otevřena
    28. 10. 1933.
  • 00:05:08 Dobrý den.
    Tak se na to podívejte.
  • 00:05:12 Budu muset poslat ostrou nótu
    představitelům Valašského království,
  • 00:05:17 protože lidem se tady evidentně
    nedaří dobře.
  • 00:05:20 Tady paní chudinka žebrá.
    Dám jí almužnu.
  • 00:05:23 Nemám tady schůzku s touto dámou,
    ale s tímto pánem.
  • 00:05:28 -Dobrý den.
    -Dobrý den.
  • 00:05:30 To je pan Jiří Vávra,
    majitel chaty Radegast.
  • 00:05:33 -Můžu si k vám přisednout?
    -Jistě.
  • 00:05:36 Děkuji. Odložím si batůžek.
  • 00:05:39 Co vám můžeme nabídnout?
  • 00:05:41 Venku bylo chladno,
    tak ovocný čaj.
  • 00:05:44 Jste na Valašsku, a tady se čaj
    nepije suchý.
  • 00:05:48 Musí být s něčím.
    Tedy slivovici!
  • 00:05:52 -Vy jste prý povoláním učitel.
    -Ano.
  • 00:05:57 Jak se učitel stane majitelem chaty?
  • 00:06:03 Už dávno, když jsem učiteloval,
    jsem moc chtěl na horskou chatu.
  • 00:06:06 Manželka tehdy nechtěla.
  • 00:06:08 Ale pak v r. 1991 jsem si přečetl
    inzerát: Prodám horský hotel.
  • 00:06:14 Tak jsem se na něj ozval
    a mohl jsem tu začít tvrdě makat.
  • 00:06:21 Díval jsem se na chatu ze všech
    stran. Má unikátní tvar.
  • 00:06:28 Takový se nevidí.
    Je to jen z uměleckých důvodů,
  • 00:06:32 že to architekta napadlo,
    nebo to má i jiný význam?
  • 00:06:36 Přemýšlel jsem o tom.
    Napřed jsem si říkal, že se zblázním.
  • 00:06:40 Kolik budu platit za nátěr střechy,
    když není rovná.
  • 00:06:44 Ale po pár týdnech, kdy byly silnější
    větry, jsem poznal, proč to udělali.
  • 00:06:49 Rozráží to vítr.
    Kdyby tu byla sedlová střecha,
  • 00:06:54 měli bychom ji asi každý rok jednou
    na frenštátské straně
  • 00:06:57 a jednou na rožnovské straně.
  • 00:07:00 Vítr by to vzal. Střecha je podle mě
    tomu asi uzpůsobená.
  • 00:07:06 -Aspoň byste se podívali mezi lidi.
    -To je taky možné.
  • 00:07:12 Jak moc je hřeben frekventovaný?
  • 00:07:16 Všechno je odvislé od počasí.
  • 00:07:18 Místy cesta vypadá,
    jako byste šli po Václavském náměstí.
  • 00:07:23 Obzvlášť když je tady
    cyrilometodějská pouť.
  • 00:07:27 To je tady možná 5 000 - 10 000 lidí.
    Při pouti, ale jinak ne.
  • 00:07:37 Vraťme se ale do historie.
  • 00:07:40 Pro Beskydy byla typická nekonečná
    stáda ovcí,
  • 00:07:43 která spásala veškerou vegetaci.
    Okolní kopce byly z větší části holé.
  • 00:07:48 V řadě salaší si ale turisté
    a pocestní díky tomu mohli koupit
  • 00:07:52 ovčí sýry a podobné lahůdky.
  • 00:07:54 Na vrchol hory nevedly cesty,
    jen turistické chodníky.
  • 00:07:58 Vše se sem muselo nosit pěšky
    nebo pomocí koní.
  • 00:08:01 To se týkalo i vody, protože
    na Radhošti nebyl žádný pramen.
  • 00:08:07 Počasí nám příliš nepřeje.
  • 00:08:09 Jak je na horách zvykem,
    je mohutný vítr.
  • 00:08:13 Nicméně viditelnost je velmi dobrá,
    takže je odsud nádherně vidět
  • 00:08:17 chata Radegast.
  • 00:08:19 Za ní je vidět údolí Rožnovské Bečvy
    s jedním z nejvýznamnějších
  • 00:08:23 valašských měst,
    Rožnovem pod Radhoštěm.
  • 00:08:26 Když se otočíme po hřebeni na opačnou
    stranu, vidíme tam dvě dominanty.
  • 00:08:33 Byzantskou kapli Cyrila a Metoděje
    a vedle ní
  • 00:08:37 velkolepý televizní vysílač,
    který je mimořádně citlivě zasazen
  • 00:08:43 do zdejší horské krajiny.
    Půjdu se na oba objekty podívat.
  • 00:08:50 Zastávku u sochy věrozvěstů
    Cyrila a Metoděje si neodpustím.
  • 00:08:55 Soluňští misionáři totiž po příchodu
    na Velkou Moravu
  • 00:08:59 v 60. letech 9. stol.
    údajně Radhošť navštívili.
  • 00:09:03 Jejich sousoší je opět dílem Albína
    Poláška. Sochy jsou duté,
  • 00:09:08 odlité z bronzu a stojí na místě,
    kde býval dřevěný a pak kamenný kříž.
  • 00:09:14 Cyril s Metodějem stojí čelem
    k příchozím,
  • 00:09:16 aby návštěvníky Radhoště vítali
    a pohlíželi na Radegasta
  • 00:09:20 na protější vyvýšenině.
  • 00:09:22 Za sochami je dominanta Radhoště,
    byzantská kaple z r. 1898.
  • 00:09:27 Nejdřív byla stavba kamenná
    s bílou omítkou a kopulí.
  • 00:09:31 V r. 1924 při celkové opravě
    přibyla dřevěná zvonice
  • 00:09:36 se šindelovou střechou.
  • 00:09:39 Nevím, jak vám,
    ale mi z té historie trochu vyhládlo.
  • 00:09:45 Konečně se mi podařilo probojovat se
    do míst, kde jsem chtěl být.
  • 00:09:49 Jsem v kuchyni chaty Radegast.
  • 00:09:52 Kuchyni vévodí mimořádná specialita,
    která se málokde vidí.
  • 00:09:57 Jsou to tato úžasná kamna.
  • 00:10:00 Chata byla otevřena v r. 1933 a tato
    kamna jsou tady od samého počátku.
  • 00:10:05 Topí se v nich uhlím.
    Kuchaři si je pochvalují,
  • 00:10:09 protože plocha je obrovská
    a vejde se tam spousta hrnců.
  • 00:10:13 Nahoře je nádrž na vodu, kterou kamna
    pro potřeby kuchyně vyhřívají.
  • 00:10:18 A protože je potřeba zatopit,
    tak to učiním.
  • 00:10:23 Beru hák.
  • 00:10:24 Odborně prošťouchnu
    a přihodím lopatku uhlí.
  • 00:10:30 Levou rukou od srdce.
  • 00:10:33 Zavírám kamna.
    A teď tu mám kuchaře Kubu.
  • 00:10:37 Není z Kuby, ale z Valašska.
  • 00:10:40 Budeme s ním připravovat
    valašskou kyselicu.
  • 00:10:44 Proč se o kyselici zmiňuji?
  • 00:10:46 Protože tu do ní přidávají domácí
    klobásu osmaženou na cibulce.
  • 00:10:50 Jinak je recept klasický.
  • 00:10:52 Kysané zelí zalít vodou a spolu
    s novým kořením, bobkovým listem
  • 00:10:56 a cibulkou vařit asi půl hodiny.
  • 00:10:59 Mezitím zvlášť uvaříme brambory
    v osolené vodě,
  • 00:11:02 klobásu se zelím promícháme,
    zalijeme smetanou a přidáme brambory.
  • 00:11:07 Pak dosolíme, dopepříme, ochutíme
    rozetřeným česnekem a kapkou octa
  • 00:11:12 a můžeme podávat.
  • 00:11:16 Polévky jsou hotové.
  • 00:11:18 Na chatě Radegast je zcela běžné,
  • 00:11:20 že tady potkáte některou z místních
    slavných osobností.
  • 00:11:24 Vyberu si třeba tuto slavnou
    osobnost.
  • 00:11:29 -Dobrý den.
    -Dobrý den.
  • 00:11:31 Zelňačka je před vámi.
  • 00:11:33 -Mohu se k vám posadit?
    -Zajisté.
  • 00:11:37 Předpokládám, že jste všichni poznali
    pana Jiřího Rašku,
  • 00:11:41 olympijského vítěze
    z r. 1968 z Grenoblu,
  • 00:11:45 kde zvítězil na středním můstku.
  • 00:11:47 Jaký máte vztah k chatě Radegast
    a Radhošti jako hoře?
  • 00:11:56 Jsem rodák z Frenštátu pod Radhoštěm,
    to už samo o sobě říká,
  • 00:12:00 že město má vztah k hoře Radhošť.
  • 00:12:02 Jako kluk jsem sem chodíval s otcem
    na pouť na Cyrila a Metoděje.
  • 00:12:10 Z Pusteven, Radhošť,
    to jsme vždy prošli,
  • 00:12:15 a zastavili jsme se i tady v hotelu
    Radegast. Bylo to nádherné.
  • 00:12:22 Ovečky, borůvky.
    Bylo to krásné.
  • 00:12:26 Zmínil jste se o Pustevnách.
  • 00:12:29 Tam je můstek, kde jste začínal
    skákat. Je to pravda?
  • 00:12:34 Jako kluci jsme si začali
    dělat napřed malé můstky
  • 00:12:39 dole ve Frenštátě
    na kopečcích.
  • 00:12:43 Potom jsme jako kluci bez trenéra
    jezdili pravidelně na Pustevny
  • 00:12:48 a sami si můstky upravovali
    a trénovali.
  • 00:12:56 Kolik jste doletěl nejdál v životě?
  • 00:12:59 V naší době se skákalo v klasickém
    oblečení - svetr a šponovky,
  • 00:13:04 a můstky nesměly být větší. Byl jsem
    držitel světového rekordu 164 m.
  • 00:13:10 Dnes je rekord 239 m.
    Vývoj ve sportu se zastavit nedá.
  • 00:13:16 Vývoj se zastavit nedá
    ani při vaření.
  • 00:13:19 Naprosto bezpečná disciplína
    je ochutnat valašskou kyselicu.
  • 00:13:24 -Je to tak správně?
    -U nás se říká zelňačka.
  • 00:13:28 Dobře. Budete jíst zelňačku
    a já kyselicu.
  • 00:13:31 Pojďme, dosáhla přesně teploty,
    kdy je poživatelná.
  • 00:13:36 Přeji dobrou chuť a předpokládám,
    že se zase někdy v Beskydech potkáme.
  • 00:13:43 -Dobrou chuť.
    -Dobrou.
  • 00:13:56 Valašské království jsem v životě
    navštívil mnohokrát,
  • 00:14:00 ale ještě nikdy se mi nestalo,
    že bych se osobně setkal
  • 00:14:03 s některým z nejvyšších
    představitelů. Až teď.
  • 00:14:08 Dobrý den. Nebo jak vás pozdravit,
    když jste činitel království?
  • 00:14:11 -Zdravím ťa, ogare!
    -Dobře.
  • 00:14:14 Máme tady mapu.
    Co vlastně je Valašsko?
  • 00:14:22 My jako Valašské království jsme si
    vzali předlohu podle obyvatel.
  • 00:14:27 Hranice jsme tvořili podle toho,
    kde nám ještě lidé odpovídali:
  • 00:14:32 "Ano, já su Valach.
  • 00:14:34 Jaká pohoří jsou typicky valašská?
  • 00:14:37 Beskydy, Javorníky, Vsetínské vrchy.
    Celé Valašsko je pokryto kopečky.
  • 00:14:47 Krajinu si Valaši nevybrali náhodou.
  • 00:14:51 Byla podobná krajině v Rumunsku,
    odkud většina Valachů přišla.
  • 00:14:56 Přišli přes Karpatský oblouk
    a usadili se tady.
  • 00:15:00 V horách je spousta nádherných
    horských chat, např. Portáš,
  • 00:15:07 Kohútka, Vsacký Cáb.
  • 00:15:11 Co když se tu potuluji
    a nemám valašský pas?
  • 00:15:14 Můžu se dostat do konfliktu
    s portáši či ozbrojenými složkami?
  • 00:15:18 Jako správce Valašského království tu
    pro vás mám valašský pas nachystaný.
  • 00:15:24 Vy to máte složitější,
    protože Čecha máte přímo ve jméně.
  • 00:15:29 A tak jsem byl pasován na občana
    Valašského království.
  • 00:15:33 A když všechno dobře dopadne,
    dostanu i pas a domovský list.
  • 00:15:38 Obojí mě opravňuje k volnému pohybu
    po celém tomto území
  • 00:15:42 zvaném též Švestkozemě.
    Jsem dojat.
  • 00:15:51 -Povstaň, ogare!
    -Povstávám!
  • 00:15:54 A piji slavnostně trnkovicu,
    která mi potvrzuje,
  • 00:15:59 že jsem se stal občanem
    Valašského království.
  • 00:16:03 Piji ji s velkým prožitkem.
  • 00:16:37 Můj pobyt na beskydské chatě Radegast
    končí.
  • 00:16:40 Musím se k něčemu přiznat.
  • 00:16:43 Celou dnešní noc jsem strávil
    s valaškou.
  • 00:16:48 Už je to venku.
    Představte si.
  • 00:16:50 To je ona!
    Krásná, ztepilá a štíhlá!
  • 00:16:56 Než odejdu, vezmu si razítko.
    Rovnou dvě.
  • 00:17:01 První do valašského pasu, abych měl
    památku na pasování na Valacha.
  • 00:17:08 A druhou do zápisníčku,
    aby mi každý uvěřil, že jsem tu byl.
  • 00:17:13 To je všechno.
  • 00:17:15 A příště na jiné horské chatě
    na shledanou.
  • 00:17:26 Skryté titulky: Alena Mikulenková
    Česká televize, 2008

Související