Domácí energetické tyčinky
300 g ovesných vloček
½ lžičky kypřicího prášku do pečiva
½ lžičky jedlé sody
100 g nahrubo nasekaných mandlí
50 g třtinového cukru
špetka soli
60 g arašídového másla
60 g jablečného pyré
60 g medu
6–10 lžic rozehřátého kokosového oleje
2 lžíce karobu
100 g sušených brusinek
Vločky nasucho opražíme na pánvi a najemno podrtíme v mixéru. Přidáme kypřicí prášek a sodu, nasekané mandle, třtinový cukr a sůl. Nakonec vmícháme arašídové máslo. Do směsi dále patří jablečné pyré, med, rozehřátý kokosový olej a karob. Všechny složky, tekuté i sypké dobře promícháme a prohněteme. Nakonec ještě vmícháme brusinky.
Hmotu natlačíme do malé formy vyložené pečicím papírem a pořádně upěchujeme. Pečeme při teplotě 180 °C asi 20 minut. Pokud bychom pekli déle, tyčinky se začnou lámat.
Vychladlé těsto nakrájíme do tvaru tyčinek.
Ohodnoťte tento recept:
40 hlasů