Vše o vaření

1 kuře
10 stroužků česneku
100 g slaniny
Tymián
Grilovací koření na kuře
Sůl
Pepř
5 cibulí
200 g zelených oliv
Olivový olej

Na servírování:
Pita chléb

Z kuřete vyřízněte páteř a zmáčkněte ho na plochý tvar. Maso prošpikujte česnekem a slaninou a do kůže vmasírujte grilovací koření. Kuře opečte na pánvi z obou stran a přendejte ho na alobal. Osolte, opepřete, přidejte cibuli, česnek, olivy a tymián. Lehce podlijte, zabalte a pečte 30 až 45 minut na 190 stupňů.