Polévky
Fazolová polévka
150 g bílých fazolí
150 g červených fazolí
2 lžíce sádla
50 anglické slaniny
2 cibule
2 papriky
1 lžíce hladké mouky
1 lžička sladké papriky
Sůl
1 papriková klobása
Chilli
Jablečný ocet
Petržel
1 stroužek česneku
6 lžic zakysané smetany
Fazole uvaříme v osolené vodě. Mezitím si na sádle opečeme slaninu. Přidáme nakrájenou cibulku a papriku, zaprášíme moukou a po chvilce přilijeme vodu z fazolí. Přisypeme sladkou papriku a chilli, zakápneme jablečným octem a 20 minut povaříme. Poté polévku osolíme, přidáme fazole a závěrem ještě prolisovaný česnek a nakrájenou petrželku.
Klobásu orestujeme a dáme do misky s polévkou. Ozdobíme trochou smetany a další petrželkou.
Ohodnoťte tento recept:
2 hlasů