Polévky
Francouzská cibulačka
300 g cibule
60 g másla
1 lžička cukru
1 dl bílého vína
1 l vývaru
1 lžíce sušeného tymiánu
Pepř
Mouka
1 bageta
100 g brynzy
Bagetu nakrájíme na kolečka, která namažeme brynzou a dozlatova opečeme v troubě. Rozehřejeme si máslo a začneme pozvolna smažit na větší kousky nakrájenou cibuli. Jen co lehce zezlátne, přidáme cukr, který necháme zkaramelizovat. Přisypeme mouku a přilijeme víno a vývar. Dochutíme tymiánem a necháme 20 minut vařit.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů