Maso
Arroz con pollo
3 kuřecí stehna
Sůl
Pepř
50 ml olivového oleje
100 g vepřové šunky
1 větší cibule
2 stroužky česneku
1 červená paprika
1 žlutá paprika
250 nasekaných rajčat
500 ml kuřecího vývaru
250 g dlouhozrnné rýže
Hrst nasekané petržele
Kuřecím stehnům oddělíme paličky. Osolíme a opepříme. V hrnci si rozehřejeme olej a začneme je dozlatova opékat. Cibulku nakrájíme najemno, česnek na větší plátky. Maso vyndáme. Začneme smažit cibuli. Po chvilce přidáme česnek, papriku a šunku a mícháme. Až bude šunka dozlatova, přidáme propláchnutou rýži, poté rajčata a vývar; opět mícháme. Do hrnce vrátíme kuřecí, přikryjeme poklicí a dáme do trouby. Pečeme 35 minut při 170 stupních.
Ohodnoťte tento recept:
2 hlasů