Zeleninová jídla
Avokádové pyré a rajčatová salsa
2 avokáda
1 lžíce jogurtu
1 limeta
1 lžíce olivového oleje
4 rajčata
1 paprika
1 červená cibule
2 chilli papričky
1 lžíce olivového oleje
2 lžíce nasekaného koriandru
1 limeta
1 lžíce cukru
2 stroužky česneku
Sůl
Avokádové pyré
Avokádo rozkrojíme a zbavíme pecky. Dužinu vyndáme lžící a nakrájíme na větší kostky. Restovat ji budeme 2 minuty na rozpáleném olivovém oleji. Poté přendáme do mixéru, přidáme lžíci jogurtu a sůl a začneme mixovat.
Rajčatová salsa
Nakrájíme papriky, rajčata, cibuli, chilli, česnek a koriandr. Přidáme špetku cukru, olivový olej a limetkovou šťávu z celého plodu. Promícháme a máme hotovo.
Ohodnoťte tento recept:
1 hlasů