Různé
Nové brambory s pestem a slaninou
300 g drobných nových brambor
100 ml vody (do pařáku)
200 g slaniny v celku
50 g másla
2 lžíce pesta
Parmezán
Rykota
Sůl
Bazalka na dozdobení
Půlky brambor dáme do parního pekáčku. Přidáme pepř a dáme do trouby. Mezitím si na drobné kostičky nakrájíme slaninu. Následně ji na sucho orestujeme v pánvi, ale ne úplně; v polovině restování přidáme hotové brambory z trouby a v restování pokračujeme. V misce promícháme rykotu, parmezán, pepř a sůl. K bramborám dáme trochu másla a pesta. Na talíř dáme brambory a na ně ochucenou rykotu.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů