Maso
Kuře na sardeli
Vařit dnes budeme s Jájou Dvořákovou. Připravíme si velmi chutné kuře s rýží.
* 26. 4. 1943
4 stehna kuřete
1/8 másla
1 sardelová pasta
2-3 cibule (šalotka)
1 šlehačka
rýže
petrželka na ozdobu
Nejdříve si utřeme sardelovou pastu s máslem. Na másle si osmahneme cibulku. Kuřecí stehna potřeme máslem se sardelovou pastou a položíme je do remosky nebo pekáče. Pečeme 50 minut. Stehna vyndáme z remosky, do které nalijeme smetanu a lehce povaříme. Servírujeme s rýží.