Těstoviny
Těstoviny na slano
těstoviny
cibule
šalotka
jarní cibulka
olej
sušená šunka
bílé víno
sůl, pepř
petrželka na ozdobu
Na pánvi si rozehřejeme slunečnicový olej. Cibuli nakrájíme část nadrobno a část na půlměsíčky. Nadrobno nakrájenou cibuli na oleji osmažíme dozlatova a dokřupava. Mezitím si v hrnci uvaříme těstoviny. Scedíme cibuli, poté uvařené těstoviny a propláchneme je vodou. Na pánvi opět rozehřejeme olej a necháme na něm doměkka opéct cibuli nakrájenou na půlměsíčky. K cibuli přidáme nakrájenou sušenou šunku, osolíme, opepříme a zalijeme bílým vínem. Necháme odpařit alkohol a do pánve přisypeme uvařené těstoviny. Promícháme. Na talíři servírujeme s křupavou cibulkou a petrželkou.