iVysílání

stránky pořadu
Premiéra:
8. 11. 2013
17:25 na ČT1

1 2 3 4 5

49 hlasů
95365
zhlédnutí

Deník Dity P.

(I. řada)

Zabijačka

Autentická zabijačka, která Ditě připomene zážitek z dětství a také film Postřižiny. Přímo na statku pak uvaří své pojetí zabijačky.

25 min | další Seriály »

upozorňovat

do playlistu

Přehrávač videa

Načítám přehrávač...

přehrát vše

  • Rillettes

    1:18 do playlistu

    Rillettes
    1 kg syrového sádla 500 g vepřové krkovice 500 g bůčku s kostí a kůží 500 g vepřové plece 500 g vepřové kotlety s kostí 750 ml vody 2 lžičky soli 1 lžička čerstvě namletého pepře

  • Krkovička na medu

    8:52 do playlistu

    Krkovička na medu
    Pro 4–6 osob: 150 ml barbecue omáčky (nejlépe Jack Daniel's) 1 cibule, nakrájená najemno 6 větších stroužků česneku, utřených se solí 1 lžíce dijonské hořčice 3 lžíce medu 2 lžíce olivového oleje sůl a pepř 8 silnějších plátků prorostlé krkovičky

  • Bramborový salát s jablkem

    12:29 do playlistu

    Bramborový salát s jablkem
    Pro 4 osoby: 1 kg salátových brambor, uvařených ve slupce a oloupaných 1 cibule, nakrájená nadrobno 1 sladší jablko, nakrájené na kousky 10 znojemských okurek, nakrájených nadrobno 6 vařených vajec, nakrájených na kousky sůl a čerstvě namletý pepř 200 g majonézy 3 lžíce citronové šťávy 1 lžíce dijonské hořčice

  • Zabijačkový guláš

    16:58 do playlistu

    Zabijačkový guláš
    Pro 8 osob: 2–3 lžíce sádla 4 cibule, nakrájené nadrobno 500 g vepřové plece 200 g vepřového srdce 200 g vepřových jater 1 vepřový jazyk 5 lžiček sladké papriky 2 lžičky gulášového koření 1 lžička drceného kmínu 1 lžíce soli 2 krajíce chleba bez kůrky 4 stroužky česneku, drcené 1 lžička čerstvě namletého pepře 3–4 špetky majoránky

Přehrát vše

Související