Helsinky - Finští odborníci zkoumají složení jednoho z nejstarších dochovaných piv na světě. Tvrdí, že se blíží rozluštění původní receptury obsahu lahví vyrobeného před víc než 150 lety. Potápěči pivo loni našli v troskách dvoustěžňové lodi na dně Baltského moře nedaleko souostroví Åland společně se šampaňským ze začátku 19. století.
Nejstarší pivo na světě chutná jako… pivo
Finské centrum pro technický výzkum už má rozsáhlé výsledky chemického rozboru nápoje. Pozornost se teď soustředí na to, jaké kvasnice neznámý sládek při výrobě tohoto piva použil. Není jasné, odkud pět lahví z vraku pochází, a nikdo ze zainteresovaných nechtěl mluvit ani o tom, jak vlastně jejich obsah po tak dlouhé době v moři chutná.
Erna Storgårdsová z Finského centra pro technický výzkum:
„Musím potvrdit, že datum spotřeby je už prošlé. Chuť ale jasně potvrzuje, že je to pivo, a ne mořská voda.“
Finové zkoumají nejstarší pivo na světě (zdroj: ČT24)
Z nálezu nápojů má radost i provinční vláda. Těší se, že třeba bude možné vařit pivo podle původní receptury. „Doufáme v dobré výsledky z analýzy složení. Třeba se z toho stane výborný obchodní artikl,“ říká mluvčí regionální správy souostroví Åland Rainer Juslin.
Erna Storgårdsová