Koláče družbance
500g hladké mouky nebo špaldové
kostička kvasnic (42g)
špetka soli
1 vanilkový cukr
3 polévkové lžíce cukru krupice
kůra z citronu
trochu rumu
200g rozehřátého a zchladlého másla nebo Hery
2 vejce
120 ml mlékaNáplně: povidlová, tvarohová, maková, ořechová
rozinky naložené v rumu
celé loupané mandle
Všechny ingredience smícháme do hladkého těsta a hned zpracujeme dál bez kynutí. Rukou ještě párkrát přeložíme na válu a rozdělíme a 8 stejných dílů. Každý díl ještě prohněteme na bochánek, ten dáme na vyložený plech pečícím papírem (4 na plech) a pomoučeným dnem velkého krajáče rozmáčkneme, aby byly okraje. Plníme bohatě náplněmi a zdobíme dle představ a schopností rozinkami a mandlemi. Potřeme okraje rozšlehaným vejcem a pečeme na 200°C 15-20 min.
Ohodnoťte tento recept: