Moučníky a cukroví
Kynutá bábovka s kakaem
300 g polohrubé mouky
150 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
vanilkový cukr
250 ml mléka
1 žloutek
125 g rozpuštěného másla
kakao
Na kvásek
0,5 dl mléka
30 g droždí
1 lžíce moučkového cukru
sádlo na vymazání formy
Smícháme mouku a cukr. Pak zaděláme kvásek – zahřejeme 250 ml mléka, přidáme lžičku cukru, trochu mouky a droždí. Do mouky přidáme mléko a část rozpuštěného másla. Pak přidáme žloutek a kvásek. Zaděláme těsto a necháme kynout.
Vymažeme formu sádlem, vyválíme těsto, dáme na něj kakao smíchané s cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Zavineme a přeneseme do formy a necháme dokynout. Dáme do trouby a pečeme.
Ohodnoťte tento recept:
71 hlasů