Maso
Masové kuličky se zeleninou
500 g hovězího nebo telecího masa
500 g vepřového masa
130 g jablečné přesnídávky
100 g mrkve
40 g špenátu
1 jarní cibulka
2 vejce
strouhanka
drcený kmín
sůl
pepř
olej
Maso umeleme. Mrkev nastrouháme najemno. Cibuli a špenát nakrájíme nadrobno. Přidáme ostatní suroviny a dobře propracujeme rukou nebo v robotu. Podle potřeby zahustíme strouhankou.
Z hmoty mokrýma rukama vytvoříme kuličky, které naskládáme do pekáčku. Lehce zakápneme olejem a pečeme 20 minut při teplotě 210 °C.
Podáváme jako drobné občerstvení s dipy nebo teplou sýrovou omáčkou.
Ohodnoťte tento recept:
17 hlasů